ለታዋቂው የኡጋንዳ ጎዳና ምግብ ሮሌክስ አዲስ የጊነስ ወርልድ ሪከርድ

ፎቶ በ Rachel Preet በጎሪላ ሃይላንድ | eTurboNews | ኢ.ቲ.ኤን
ፎቶ ራቸል ፕሪት በጎሪላ ሃይላንድስ ኤክስፐርቶች የተወሰደ

ሮሌክስ በመባል የሚታወቀው የኡጋንዳ ታዋቂ የጎዳና ላይ ምግብ በዚህ ሳምንት በጊነስ ቡክ ኦፍ ሪከርድስ ውስጥ የገባው ሬይመንድ ካሁማ በመባል የሚታወቀው ወጣት ኡጋንዳዊ ዩቲዩብ የሼፍ ባለሙያዎችን በማሰባሰብ የዓለማችን ትልቁን ሮሌክስ ለመፍጠር ነበር።

በአንድ ላይ 72 ኪሎ ግራም ዱቄት ቀቅለው 1,200 እንቁላሎች ደበደቡት፣ 90 ኪሎ ግራም ቀይ ሽንኩርት፣ ቲማቲም፣ ጎመን፣ ካሮትና ቡልጋሪያ በርበሬ በመቁረጥ 40 ኪሎ ግራም የአትክልት ዘይት ተጠቅመዋል። ይህ በ2020 የመጀመሪያው ሙከራ ወደ 3,000 ዶላር የሚደርስ ኪሳራ ከደረሰ በኋላ የተደረገ ሁለተኛው ሙከራ ነው። የተጠናቀቀው ሮሌክስ ሚዛኑን በ 204 ኪ.ግ.

በኡጋንዳ ውስጥ ካልሆነ በቀር መበስበስን የሚቋቋም የኦይስተር ብረት እና የከበሩ እንቁዎች አመጋገብ ውስጥ የመሳተፍ ሀሳብ ግራ ይጋባል። ለዚች ሀገር፣ ተረት ተረት ይላል።

በኡጋንዳ እኛ ሮሌክስን አንለብስም፣ እንበላለን።

በኡጋንዳ ውስጥ ሮሌክስ የተባለው ይህ ተወዳጅ የጎዳና ላይ ምግብ “የተጠቀለሉ እንቁላሎችን” የተሳሳተ አነጋገር ነው። ብዙውን ጊዜ በቻፓቲ (ያልቦካ የተጠበሰ ሊጥ) በተከተፈ የተከተፈ አትክልት ያጌጠ ሲሆን ከኑቴላ፣ ከተቆረጠ ዶሮ፣ ባቄላ (ኪኮማንዶ) እና አይብ ጋር እንኳን ሊስተካከል ይችላል፣ እንደ ደንበኛ ፍላጎት፣ የመጠን ልዩነቶች እንደ “ታይታኒክ” ስሙ በትልልቅ ክፍሎች ይጠቁማል.

ይህ የጎዳና ላይ ምግብ የተራበውን ሆድ በጫማ ገመድ ባጀት ለመሙላት የሚያስችል አቅም ስላለው በመጀመሪያ በኡጋንዳ ማኬሬሬ ዩኒቨርሲቲ በካምፓላ አካባቢ በተማሪዎች ዘንድ ተወዳጅነትን ያተረፈ የጎዳና አቅራቢዎች መፈጠር ነበር እንደ አማራጭ የበቆሎ ዳቦ (ፖሾ) እና ባቄላ።

የቀድሞዋ ሚስ ቱሪዝም ኡጋንዳ የቁንጅና ውድድር አሸናፊ እና የሮሌክስ ኢኒሼቲቭ መስራች ኢኒድ ሚሬምቤ እንዲህ ብለዋል፡- “የምግብ ቱሪዝም የቱሪዝም ልምድ ወሳኝ አካል ነው። አለም አቀፋዊ መዳረሻዎች በሸቀጦቻቸው የሚታወቁት እንደ አውሮፓ እና ወይን ባህሉ፣ የቻይና ኑድል፣ የጃፓን ሱሺ፣ የህንድ ቢሪያኒ እና የአሜሪካ ሆት ውሻ እና በርገር፣ አብዛኛዎቹ የጎዳና ላይ ምግቦች ናቸው፣ የኡጋንዳው ሮሌክስም እንዲሁ።

| eTurboNews | ኢ.ቲ.ኤን

“የቅርብ ጊዜ የጊነስ የዓለም ክብረ ወሰን የሰበረ ፈተና ዩጋንዳን በምግብ አሰራር ቱሪዝም ዝርዝር ውስጥ አስቀምጧታል በተለይ ከቁልፍ ድንጋጤ በኋላ። እ.ኤ.አ. በ2022 ትልቁን ሮሌክስ ለማዘጋጀት የሄደውን ቡድን ላመሰግን እወዳለሁ።ሰዎች ለተለያዩ ተግባራት እዚህ እንደሚጓዙ እናምናለን፣ነገር ግን ከሁሉም በላይ የጎዳና ላይ ምግባችንን እንደ ልምድ መመገብ አለባቸው። እኛ የRolex Initiative የሆንነው የእነዚህን የመንገድ ምግብ አቅራቢዎች ስራ በእኛ በኩል የተሻለ ለማድረግ ነው። Rolexprenuer ስልጠና በቅርቡ ከካምፓላ ከተማ ካፒታል ባለስልጣን (KCCA) ጋር የሰራንባቸው ክፍለ ጊዜዎች፣ በካምፓላ የሚገኘው የዌዮንጄ ፕሮግራም - ዘላቂ እና ማራኪ ከተማ ለመፍጠር የንፅህና አጠባበቅ ተነሳሽነት እና እንዲሁም ከ UNDP እና ሚኒስቴር ጋር በ Rwenzori ክልል የቱሪዝም ልማት አካባቢ ዘጠኙ ወረዳዎች። የRolexprenuer ስልጠናዎች በመላ ሀገሪቱ ይካሄዳሉ። እኛን የሚለይ ምግብ በማግኘታችን ደስተኞች ነን። ከየት እንደመጣሁ ሮሌክስ ጊዜን አይገልጽም ።

በ19 በኮቪድ-2020 መቆለፊያ ከመቋረጡ በፊት ኢኒድ አመታዊውን የሮሌክስ ፌስቲቫል አዘጋጅቷል።

በኡጋንዳ፣ ሮሌክስ የ2019 “አስደናቂ ውድድር” ርዕሰ ጉዳይ ነበር - ተፎካካሪዎች በኡጋንዳ ውስጥ ሮሌክስ በእውነቱ ምን እንደ ሆነ ለማወቅ የተደረገበት የአሜሪካ የእውነታ ውድድር ትዕይንት “የRolex ውድድርን ማን ይፈልጋል። ለፈተናው ሁሉንም ንጥረ ነገሮች መግዛት እና ሮሌክስን ከነሱ ማውጣት ነበረባቸው። የሚገርመው ነገር ሮሌክስ በግዴለሽነት በመተው በቡድኑ ተበላ።

ስለኡጋንዳ ተጨማሪ ዜና

#ሮሌክስ

#ኡጋንዳሮሌክስ

ደራሲው ስለ

የቶኒ ኦፉንጊ አምሳያ - eTN ኡጋንዳ

ቶኒ ኦፉኒ - ኢቲኤን ኡጋንዳ

ይመዝገቡ
ውስጥ አሳውቅ
እንግዳ
0 አስተያየቶች
የመስመር ውስጥ ግብረመልሶች
ሁሉንም አስተያየቶች ይመልከቱ
0
ሀሳብዎን ይወዳል ፣ እባክዎን አስተያየት ይስጡ ፡፡x
አጋራ ለ...