የአገር ውስጥ ጣፋጭ ምግቦች እና የሀገር በቀል ምርቶች ይገናኛሉ እንደ ክፍት ያሉ ባህላዊ የደቡብ አሜሪካ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች የነበልባል ቴክኒኮች፣ ለፈንጂ ጣዕሞች በፍርግርግ ላይ እና ውጪ።
የዱሲት ታዋቂው ዱሲት ታኒ ሁአ ሂን ሪዞርት ላለፉት 18 ወራት አስደናቂ ለውጥ አድርጓል - ብዙ አዳዲስ ምርቶችን እና አገልግሎቶችን በማሰራጨት እንግዶችን እና ደንበኞችን ለማስደሰት የንብረቱን የ31 ዓመታት የእንግዳ ተቀባይነት ቅርስ የአካባቢውን አከባቢ የሚያከብሩ አዳዲስ የመቆየት ልምዶችን እያስተዋለ ነው። ማህበረሰብም ።
የሁሉም የእንግዳ ማረፊያ ክፍሎች እና ስብስቦች ሙሉ እድሳት ጎን ለጎን ከስፓው ባሻገር የጤንነት ልምዶችን ማስተዋወቅ ፣የሪዞርቱ ትልቅ ማእከላዊ ገንዳ እና የባህር ዳርቻ ፊት ለፊት ባለው ቆንጆ ዲዛይን ፣ እና በቦታው ላይ ከነዋሪዎች ጎሾች ጋር የተሟላ የኦርጋኒክ እርሻ መከፈቱ ፣ ሪዞርቱ አሁን ሆኗል ። የመዳረሻ መመገቢያን በአዲስ ልዩ የባህር ዳርቻ የመመገቢያ ልምድ በማምጣት - ኖማዳ።
በደቡብ አሜሪካ ተወላጆች ምግብ አነሳሽነት - እና ስሙን ከዘላኖች አዳኞች ፣ ሰብሳቢዎች እና አጥማጆች በመያዝ ከመሬት ላይ በዘላቂነት ከሚኖሩ - ኖማዳ ልዩ የሆነ የባህር ዳርቻ የመመገቢያ ልምድን ያቀርባል ፣ በአገር ውስጥ በሚገኙ አሳ አስጋሪዎች የሚደርሰውን ትኩስ ዓሣ ጨምሮ ልዩ ልዩ የባህር ዳርቻ የመመገቢያ ተሞክሮዎችን ያቀርባል ። እና የተመረጡ አትክልቶች እና ዕፅዋት ከዱሲት ታኒ ሁአ ሂን የራሱ ኦርጋኒክ እርሻ።
ስለ ዘላቂነት ፍቅር ያለው የቺሊ ሼፍ አንድሬ ጆሴፍ ነዊህ ሴቨሪኖ በተለያዩ መንገዶች የሚዘጋጅ ታሪፍ ለማቅረብ ምርጡን ምርት በጥንቃቄ ይመርጣል - ከትክክለኛ የደቡብ አሜሪካ ምግቦች እንደ ሴቪች ያሉ ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀቶችን ከተከተሉ እስከ ትኩስ ስጋ እና የባህር ምግቦች በተከፈተ እሳት።
በTHB 350++ ብቻ የሚጀምረው የትናንሽ ሳህኖች እና የታፓስ ምርጫ በኖማዳ ለሚቀርቡት ደፋር እና ትኩስ ጣዕሞች ጥሩ ምሳሌ ነው። ዓሳ እና ሽሪምፕ ቲራዲቶ (ትኩስ የባህር ባስ እና የተጠበሰ የወንዝ ፕራውን ከቺሊ ቢጫ ቺሊ መረቅ እና በርበሬ ጋር); ሮክ ሎብስተር በቺሊ ኩስ (በነጭ ወይን ጠጅ ቀለም ያለው); ሴቪቼ ከማንጎ ጋር; ና ኖማዳ ቪንቶን ኮኖች (ሳልሞንን ከአኩሪ አተር እና የሰሊጥ ዘይት ጋር፣ ሽሪምፕ ከቤት-የተሰራ ማዮኔዝ እና ክራብ ኪዊኖ፣ እና ክራብ ከአቮካዶ ብሩኖይዝ ጋር) ከዋናዎቹ ጥቂቶቹ ናቸው።
የበለጠ ደፋር ጣዕሞች ከተለያዩ የባህር ምግቦች፣ ስጋ እና ጎኖቻቸው በጥንቃቄ በደረቁ እና በደረቁ እንጨት ላይ በሚበስሉበት ክፍት የእሳት ጥብስ ይመጣሉ።
የበሬ ሥጋ ፕሪሚየም (የ120 ቀናት እህል-የተመገበ Angusን ጨምሮ) Tomahawk, ሪቤዬ, እና Tenderloin፣ እና በቀስታ የበሰለ ፒካንሃ) እና ለጋስ አቅርቦቶች ግማሽ ዶሮ, ሙሉ ቀይ snapper, እና የህንድ ውቅያኖስ ኦፕሎፐስ ለመጋራት ተስማሚ ናቸው፣ እና በጣም በተመጣጣኝ ዋጋ፣ በዋና ዋናዎቹ ከ650+ THB ብቻ ይጀምራል። እነዚህ ከመሳሰሉት ጎኖች ጋር ሊጣመሩ ይችላሉ ከመዝናኛ ኦርጋኒክ እርሻ የተጠበሰ ኦርጋኒክ አትክልቶች ና የደቡብ አሜሪካ ዓይነት የበቆሎ ማጽጃ (በቆሎ ታማሌስ) በሙዝ ቅጠል የተጠበሰ(በእያንዳንዱ 220++ THB ዋጋ ያለው)።
ለጣፋጭነት, የ የቀለጠ የቸኮሌት ላቫ ፑዲንግ ከቫኒላ አይስክሬም ፣ የቤሪ መረቅ እና ትኩስ ወቅታዊ ፍራፍሬዎች; የተጠበሰ እና ያጨስ የአካባቢ አናናስ ከቶፊ መረቅ እና በቤት ውስጥ የተሰራ የኮኮናት አይስ ክሬም; ና Passion ፍሬ እና ፓፓያ mousse cheesecake ሊታለፉ አይገባም. ጣፋጭ ምግቦች እያንዳንዳቸው 220++ THB ብቻ ናቸው።
በሳንቲያጎ፣ ቺሊ ውስጥ ታዋቂ እና የተከበሩ ተቋማትን ኩሽና በመምራት ከ20 ዓመታት በላይ ልምድ ያለው ሼፍ አንድሬ “ኖማዳ ሰዎችን በአንድ ላይ በማሰባሰብ በተለያዩ የምግብ ባህሎች እና በአካባቢው ንጥረ ነገሮች መካከል ያለውን ግንኙነት ለማክበር ነው” ይላል። ከነሱ መካከል፡ ፑልማይ ሬስቶራንት - በከተማው ውስጥ ካሉ ምርጥ የባህር ምግብ ቤቶች መካከል ደረጃ የተሰጣቸው - እና በቅርቡ ደግሞ በፔሩ ምግብ ላይ የሚያተኩረው ሬስቶራንት ኬቹዋ። "በኖማዳ መመገብ የሁሉም የስሜት ህዋሳት ድግስ ነው - ቀለሞች፣ ጣዕሞች፣ መዓዛዎች እና ድምጾች ያሉት ሁሉም በአንድ ላይ በማጣመር በባህር ዳርቻ ባለው ሞቃታማ ኦሳይስ ውስጥ የማይረሳ የምግብ ተሞክሮ ለመፍጠር።"
ቀደም ሲል የሪዞርቱ ሪም ታላይ ባር እና ግሪል የነበረውን በመተካት ኖማዳ በሞቃታማ የአትክልት ስፍራዎች እና የጎሳ ጭብጦች አነሳሽነት አዲስ መልክን ይመካል ፣ ይህ ሁሉ የሪዞርቱን ነባር የቅኝ ገዥ ሥዕሎችን ለዘመናዊ ፣ ውበትን ፣ ምቾትን እና ሙቀትን የሚያመጣ ንድፍን በማካተት።
ማዕከላዊ ድንኳን (ወደ 45 የሚጠጋ መቀመጫ) እንደ ዋና የመመገቢያ ክፍል ሆኖ የሚያገለግል ሲሆን ከፊል ክፍት የሆነ ሰፊ አቀማመጥ ከኩሽና እና የቤት ውስጥ የአትክልት ንድፍ ጋር ያሳያል። የተንጠለጠሉ የራትታን ፋኖሶች፣ በጥንቃቄ የተቀመጠ እፅዋት፣ እና ሙሉ እና ለምለም አረንጓዴ በሆነ አረንጓዴ ያጌጠ የመሀል ክፍል ቻንደርደር ለመዝናናት እና ለአስደሳች ድግስ ምቹ ቦታን ይፈጥራል።
የውጪ ላውንጅ እና እርከን፣ የሪዞርቱን የራሱ ሀይቅ እና የባህር ዳርቻን አይመለከትም እና ብዙ ምቹ ኖኮች እና ክራኒዎች ያሉት ሲሆን እንግዶች ከመጠን በላይ ወደ ላውንጅ እንዲገቡ እና ሰሃን እና መንፈስን የሚያድስ መጠጦችን መጋራት ይችላሉ። በባህር ዳርቻው አቅራቢያ የተቀመጡት የባርቤኪው ጥንታዊ ጥበብ ተቀብሎ በእውነት ጣፋጭ በሆነ መልኩ የሚከበርበትን ክፍት የእሳት ጉድጓድ ጥሩ እይታ ያገኛሉ።
ለኮክቴሎች እና ታፓስ፣ የኖማዳ የባህር ዳርቻ ባር የሚገኝበት ነው። ይህ የተንቆጠቆጠ መሸሸጊያ መንገድ የግል የእንጨት ካባዎችን እና በአሸዋዎች ለመደባለቅ ክፍት ቦታን ያሳያል። ከዕደ-ጥበብ ቢራዎች፣ ጥሩ ወይን ጠጅ፣ ጤናማ ጭማቂዎች እና ክላሲክ ኮክቴሎች ጎን ለጎን እንግዶች ብዙ ልዩ የሆኑ ቅመማ ቅመሞችን ያገኛሉ፣ እያንዳንዱም በተለይ ከሼፍ አንድሬ ልዩ ጣዕም ያለው ዋጋ ጋር ለማጣመር ነው።
ይህ እንደ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ፊርማ ኮክቴሎች ያካትታል 21:45 በባህር ዳርቻ (ሩም ፣ ሲትረስ ፣ ካራሚሊዝ ሙዝ ፣ ባሲል እና አናናስ) ፣ በርበሬ እና መራራ ፒናፔኖ (ቤት-የተሰራ የፈላ አናናስ የቆዳ አረቄ፣ ሮም፣ ፕለም ስኳር እና ጃላፔኖ) እና መራራ እና ፍሬያማ ተግሮኒ (ተኪላ፣ ካምማሪ፣ የተቃጠለ ሲትረስ እና ጣፋጭ ቬርማውዝ)። ኮክቴሎች በ350++ ብቻ ይጀምራሉ።
ሼፍ አንድሬ “ትኩስ እና ጠቃሚ ፍራፍሬዎችን፣ እፅዋትን እና እፅዋትን በማካተት የእኛ የህክምና ደስታዎች በተለይ የተፈጠሩት የምግብ ልምዳችንን ለማሻሻል እና ለሁሉም እንግዶቻችን የማይረሳ ጣዕም ለማምጣት ነው። “በሐሩር ክልል ውስጥ ከሚገኙ ጣዕሞች ከሚፈነዳው የፈጠራ ኮክቴሎች ጎን ለጎን፣ በባህር ዳርቻ ዳር ስትጠልቅ እንግዶች የሚደሰቱባቸው ከጥፋተኝነት ነፃ የሆነ፣ አልኮል ያልሆኑ አማራጮች አለን። ከቤተሰብ እና ከጓደኞች ጋር አንድ ምሽት ለመውጣት በጣም ጥሩው መንገድ ነው።
ልዩ እና የማይረሱ ጊዜያቶችን በባህር ዳርቻ ማድረስ ዱሲት ታኒ ሁአ ሂን በአዲሶቹ ምርቶቹ፣ አገልግሎቶቹ እና ልምዶቹ እየታሰበ ያለው ነው ሲሉ የሪዞርቱ ዋና ስራ አስኪያጅ ፒፓት ፓታንሃኑሶርን ተናግረዋል።
“ከክፍላችን እስከ መዋኛ ገንዳችን እስከ ኖማዳ እና ከዚያም ባሻገር፣ ሪዞርት-ሰፊ ማሻሻያዎቻችን እንግዶቻችንን ለማስደሰት እና ለማስደነቅ፣ ትርጉም ያላቸው ጊዜዎችን ለመፍጠር እና ረጅም ጊዜ የሚቆይ ስሜት ለመተው በጥንቃቄ ተከናውነዋል። ወደ ላይ እና ለመሄድ ዝግጁ ነን፣ አሁን በባህር ዳር የሚገኘውን አዲሱን አስደሳች ማደሪያችንን እያገኘን የሼፍ አንድሬን አስደሳች የምግብ አሰራር አቅራቢዎች ለማየት እንግዶችን ለመቀበል በጉጉት እንጠባበቃለን።
