10 ምርጥ የምግብ ባለሙያዎች እና ርችቶች በሃዋይ የምግብ እና የወይን ፌስቲቫል የበጋ መክፈቻ ላይ

የሃዋይ የምግብ እና የወይን ፌስቲቫል (HFWF) ሰባተኛ ዓመቱን ሰኔ 2 ቀን 2017 በካሃላ ሆቴል እና ሪዞርት በደማቅ ሁኔታ ይጀምራል ፡፡ የባህር-ገጽታ ጭብጥ ክስተት ፣ የባህር ውስጥ ምግቦች ከ ‹ጥቅምት 17-ኖቬምበር 20› በማዊ ፣ በሃዋይይ ደሴት እና ኦአሁ ላይ ለ # HFWF5 የተሰጠው የታላላቅ አሰላለፍ ማስታወቂያ ለማክበር አስር የክልሉን ምርጥ ምግብ ሰሪዎች እና የርችት ፍፃሜን ያሳያል ፡፡ .

የኤችኤፍኤፍኤፍ ዋና ሥራ አስፈፃሚ ዴኒስ ያማጉቺ “በየአመቱ በሃዋይ የምግብ እና የወይን ፌስቲቫል ላይ ለእንግዶች ልምዱን ከፍ እናደርጋለን” ብለዋል ፡፡ ሰባተኛ ዓመታችንን ለማስጀመር በካዛላ ሆቴል እና ሪዞርት ርችቶች በሚታጠቡበት ጊዜ እጅግ በጣም አፍ ሰጭ የሆኑ አንዳንድ ምግቦችን እንዲሠሩ አስር የደሴቶችን ዋና ምግብ ባለሙያዎችን ጋብዘናል ፡፡

የባህር ውስጥ ምግቦች የጄምስ ጺም ተሸላሚ የ HFWF ተባባሪ መስራቾች አላን ዎንግ እና ሮይ ያማጉቺ ከካሃላ ሥራ አስፈጻሚ fፍ ዌይን ሂራባያሺ ፣ ከአራንሲኖ ሥራ አስፈፃሚ fፍ ዳይስኬ ሐማሞቶ ፣ ቪክራም ጋርግ ፣ ክሪስ ካጂዮካ ፣ ሚlleል ካርር-ኡዮካ ፣ ማርክ ኖጉቺ ፣ ldልዶን ስምዖን ጋር , እና ሊ አን ዎንግ. ዝግጅቱ እንደ ኩዋአአ ሽሪምፕ ፣ ኦይስተር እና አሂን ያሉ ከባህር ውስጥ ያሉ የባህር ምግቦችን ከአከባቢው ከፍ ካሉት የኒኢሃው በግ እና የአሳማ ሥጋ ሆድ ያሳያል ፡፡ ምግቦች እንደ ካይመስ ፣ ኢንሲኒያ ፣ ኮስታ ብሮን ፣ ኦፕስ አንድ እና ሲልቨር ኦክ እና ከሚመኙት የወይን ጠጅዎች ጋር እንዲሁም በደቡባዊ ግላዘር ወይን እና መናፍስት ከተፈጠሩ ኮክቴሎች ጋር ይጣመራሉ ፡፡

ለባህሩ ምግብ ትኬቶች በአንድ ሰው 175 ዶላር ይከፍላሉ ፡፡ ቲኬቶችን ለመግዛት እባክዎን ይህንን ይጎብኙ Www.HFWF.me. የግጦሽ ዝግጅቱ ለአምስት ቀናት የጉልበት ጉዞ እርሻ ጉብኝቶች እና በሀዋይ ተለዋዋጭ የምግብ አሰራር ትዕይንት ላይ ብሩህነትን ለማሳየት በብሔራዊ ሚዲያ የሚሸፈኑ ልዩ ልምዶች ታላቅ ፍፃሜ ነው ፡፡ በባህሩ ምግብ ላይ ፣ የመኸር በዓል ጭብጦች ፣ ተሰጥኦዎች እና የወይን ጠጅዎች ይፋ ይሆናሉ።

የካሃላ ሆቴል እና ሪዞርት ዋና ሥራ አስኪያጅ ጄራልድ ግሌን በበኩላቸው “ለሁለተኛው ዓመታዊ የኤፍኤፍኤፍኤፍ ማስጀመሪያ ዝግጅት የባህሩ ምግብ በካሃላ ኦይሳችን በመሆናችን ተደስተናል” ብለዋል ፡፡ “HFWF ድርጅት ከድርጅታዊ ፍልስፍናዎቻችን ጋር ከማህበረሰብ ፣ ከዘላቂነት ፣ ከሃዋይ ባህል እና ትምህርታዊ ፕሮግራሞች ጋር የተጣጣመ ሲሆን አጋር በመሆን እና ስፖንሰር በማቅረብ ኩራት ይሰማናል” ብለዋል ፡፡

# HFWF17 እ.ኤ.አ. ከጥቅምት 100 እስከ ህዳር 50 ቀን 20 ድረስ በማዊ ፣ በሃዋይ ደሴት እና በኦአሁ ለሚከናወኑ ዝግጅቶች ከ 5 በላይ የምግብ ማብሰያ ባለሙያዎችን ፣ 2017 የወይን ጠጅ ሰሪዎችን እና አስር ድብልቅ ድብልቅ ባለሙያዎችን በደስታ ይቀበላል ፡፡ የበዓሉ ተባባሪ መስራቾች ፡፡ ሮይ ያማጉቺ “እኛ ለምግብ እና ለዘላቂነት የምንፈልገውን ዓይነት ስሜት ያላቸውን ምግብ ሰሪዎች ለመጋበዝ እንሞክራለን” ብለዋል ፡፡ የእኛ ሥራ በእውነት የሃዋይን ግዛት ለተቀረው ዓለም በምግብ ማስተዋወቅ ነው እና የምግብ ሰሪዎቹ አምባሳደሮቻችን ይሆናሉ ፡፡

አላን ዎንግ የበዓሉን አጀማመር ሲያስታውሱ “በዋይኪኪ ውስጥ ለሦስት ቀናት ዝግጅት የጀመርነው በ 30 withፍ ብቻ ነበር ፡፡ አሁን በማዊ ላይ ሦስት ዝግጅቶች ፣ በትልቁ ደሴት ላይ አንድ ዝግጅት እና በአምስት ቀናት በኦአሁ ላይ አለን ፡፡ ትኩረቱ በሀዋይ ላይ ለሦስት ሳምንታት በሕዝባችን ፣ በባህላችን ፣ በምግብችን ፣ እዚህ በምንበቅለው ላይ ይደረጋል ፡፡ የአሸናፊነት አሸናፊ ነው ፡፡ ”

ክብረ በዓሉ የሃዋይን እንደ የምግብ አሰራር መዳረሻ ዝና በ 12 ሚሊዮን ዶላር በሚገመት እና ወደ 8,000 ገደማ አድጓል ፡፡ የ HFWF ተልዕኮ የሃዋይን ምግብ ፣ እርሻ እና ወጣት cheፍ ተሰጥኦ ለማሳየት ነው ፡፡ HFWF እ.ኤ.አ. ከ 2011 ከተጀመረበት ጊዜ አንስቶ ዘላቂነትን ፣ የምግብ አሰራር ፕሮግራሞችን እና ግብርናን ለሚደግፉ ለማህበረሰብ ድርጅቶች 1.7 ሚሊዮን ዶላር ለግሷል ፡፡ ፌስቲቫል የተከናወነው በፓስፊክ የምግብ አሰራር ተቋም ፣ የሃዋይ እርሻ ፋውንዴሽን ፣ የሃዋይ ኮሚኒቲ ኮሌጅ የምግብ አርት ፕሮግራም ፣ የሃዋይ እርሻ ቢሮ ፣ የሃዋይ የባህር ምግብ ምክር ቤት ፣ IMUA የቤተሰብ አገልግሎቶች ፣ ሊዋርድ ማህበረሰብ ኮሌጅ የምግብ ፕሮግራም ፣ ማዊ ካውንቲ እርሻ ቢሮ ፣ ማዊ የኮሚኒቲ ኮሌጅ የምግብ ሥነ-ጥበባት ፕሮግራም ፣ ment'Or BKB Foundation, Paepae o He'eia, እና Papahana Kuaola.