ረጅም ኮር - ግላዊነት ከእንግዲህ ወዲህ። በአጠቃላይ ፣ የቻይናው ጄን ያርስ የጋራ ቦታዎች እንዴት እንደተነደፉ እና እንደ ልምዳቸው የባህሪ ለውጥን እንደሚያመጣ ማየት እና መታየት ይፈልጋል ፡፡ የግል የመመገቢያ ክፍሎች ለቻይና ምግብ ቤት የመመገቢያ ተሞክሮ ዋና አካል ሆነው የሚቆዩ ቢሆንም አንድ ወጣት ሸማቾችን የበለጠ በይነተገናኝ የመመገቢያ ልምድን በመመገቢያ ቤቱ የሕዝብ ቦታዎች ለመመገብ የበለጠ ፍላጎት እንዳላቸው ያያል ፡፡
ምቾት ምግብ አሪፍ ነው ፡፡ የታዋቂዎች ምግብ ሰሪዎች ፣ የውህደት ምግብ ወይም የሳይንስ ምግብ አሰራር ቴክኖሎጅዎች ከሚሰጣቸው ቀኖች ያለፈባቸው አይደለም ፡፡ የመንገድ ጦረኞች ወደ ተለመዱት ምቾት እየተመለሱ መሆኑ ብቻ ነው ፡፡ በድርብ የተቀቀለ ሾርባም ይሁን ከትክክለኛው አጃቢ ጋር ወደ ፍጹምነት የተጠበሰ ጥሩ የስጋ ቁርጥራጭ ፣ አዝማሚያው ወደ ትክክለኝነት እና ቀላልነት ነው ፡፡ ትኩረቱ በምርቶቹ እና በእቃዎቹ ጥራት ላይ እና በአቀራረብ ላይ ባነሰ ፡፡
ሶስት የሆቴል ባህሪዎች ሊጠፉ ተቃርበዋል ፡፡
እያንዳንዱ የእንግዳ ማረፊያ ክፍል የራሱ የሆነ ደህንነቱ የተጠበቀ ስለሆነ በምዝገባ ላይ የደህንነት ተቀማጭ ሳጥኖች ፡፡
የዛሬ ተጓlersች የቢሮ መሣሪያዎቻቸውን ይዘው ሾርባ ሲመጡ የንግድ ማዕከላት ፡፡
ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ ለሚሄድ ተጓዥ የማይጠይቁ ወይም ወደ ሆቴሎች የንግድ ትርጉም የማይሰጡ ቀመር ያላቸው ምግብ ቤቶች ፡፡
ከኮንሸርጅ እስከ ኮንኖሴሴር ፡፡ ተጓlersች ጉዞዎቻቸውን ለማቀድ በማኅበራዊ አውታረመረቦች እያደጉ በመሆናቸው ፣ ትኩስ እና አዲስ የሆነውን በፍጥነት ማግኘት በመቻላቸው ፣ ቻይና ውስጥ ሴንተር ሴንተር በፍጥነት እንዲጓዝ ጨዋታቸውን ከፍ ማድረግ አለባቸው ፡፡ በጣም ምቹ የሆነውን የመደብር ሱቅ ከመጥቀስ በላይ ፣ አስተባባሪዎች የከተሞቻቸውን ምናባዊ አድናቂዎች መሆን አለባቸው ፡፡ የጥንት አማካሪ ይፈልጋሉ? ፈትሽ ፡፡ በኩሽ ቤት ውስጥ የግል ወጥ ቤት ምግብ ቤት የት ይገኛል? ፈትሽ ፡፡ የታላቁን የሰዎች አዳራሽ የግል ጉብኝት እንዴት ማግኘት ይቻላል? Concierge በሰዓቱ ውስጥ ለተጓlersች ያዘጋጃል ፡፡
አሰልቺው የግብዣ ክፍልን ያባርሩ። ሆቴሎች እንደ ማዕከለ-ስዕላት ፣ እንደ ሱቆች ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ እያለ በመፎካከር (በመወዳደር) ፣ ባህላዊ የመሰብሰቢያ አዳራሾች በተለዋጭነት እና በፍላጎት እየተዘጋጁ ነው እንደ ክፍት የወጥ ቤት ቡና ቤቶች ፣ የመኝታ ክፍል ቅጥ ያላቸው ዝግጅቶች እና ተጨማሪ የመኖሪያ እና የቅርብ ቅንብሮች ያሉ አሪፍ መገልገያዎች ዝግጅቶችን ለመጥቀስ መንገዱን እየከፈቱ ነው ፡፡
የውጪውን ውስጥ ዲዛይን ማድረግ እና ውስጣዊ ማህበራዊ ውስጥ ፡፡ ከቤት ውጭ የጋራ መጠቀሚያ ቦታዎች ለመመገቢያ ፣ ለማረፊያ ወይም በቀላሉ ትዕይንቱን ለመውሰድ ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል ፡፡ ሎቢዎች ለሰዎች-ለመመልከት ዋና ሪል እስቴት አይደሉም - ከጊዜ ወደ ጊዜ የሆቴል ምግብ ቤቶች ከቤት ውጭ ቦታዎች እና የጎዳና ላይ መድረሻዎች አላቸው ፣ የሚከፍቱ ወይም በቀዝቃዛ እርከኖች እና በአበባ ግድግዳዎች የተስተካከሉ ጣሪያዎች ናቸው ፡፡
የመስመር ላይ ምክር አክስቶች. ማህበራዊ ሚዲያዎች ምግብ ሰሪዎችን ከኩሽና እያወጡ ፣ ከአገልግሎት ጠረጴዛዎቻቸው እና ከሆቴል የሠርግ ዕቅድ አውጪዎች ከኩብጆቻቸው ርቀው ይገኛሉ ፡፡ የሆቴል ተባባሪዎች በመስመር ላይ ስብዕናዎች እየሆኑ መጥተዋል - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መስጠት ፣ የቤት ውስጥ አዝናኝ ምክሮች እና የንድፍ ምክሮች ፡፡ ታዳጊ መካከለኛ መደብ ለመማር በሚጓጓበት እንደ ቻይና ባለው ገበያ ውስጥ ይህ አዝማሚያ በተለይም ሆቴሎች ከማደሪያ በላይ ፣ ግን ማህበራዊ እና አኗኗር ማዕከላት በመሆናቸው በእርግጥ ይያዛል ፡፡
የመስመር ላይ ምግብ ቤት ቦታ ማስያዣዎች። እንግዶች የሆቴል ማረፊያዎችን በመስመር ላይ አስቀድመው ያስይዛሉ ፡፡ የሚቀጥለው ምግብ ቤት የተያዙ ቦታዎች ናቸው ፡፡ ለሆቴሎችም ሆነ ለደንበኞቻቸው የሚመቹ ብቻ አይደሉም ፣ ሆቴሎች የመስመር ላይ የግብይት ዕድሎችን ከፍ ሊያደርጉ ይችላሉ ፣ ደንበኞች በምሳ በሚበዛባቸው ሰዓታት ውስጥ የበዛውን ምልክት ማባረር ይችላሉ ፡፡
ከዚህ ጽሑፍ ምን መውሰድ እንዳለብዎ፡-
- በድርብ የተቀቀለ ሾርባ ወይም ጥሩ የተቆረጠ ስቴክ በትክክለኛ አጃቢነት ወደ ፍፁምነት የተጠበሰ፣ አዝማሚያው ወደ ትክክለኛነት እና ቀላልነት ነው።
- የግል መመገቢያ ክፍሎች የቻይና ሬስቶራንት የመመገቢያ ልምድ ቁልፍ አካል ሆነው ቢቆዩም፣ ወጣት ሸማቾችን በምግብ ቤቱ የህዝብ ቦታዎች ለመመገብ የበለጠ ፍላጎት እንዳላቸው ሲመለከት የበለጠ መስተጋብራዊ የመመገቢያ ልምድን ይመርጣሉ።
- እንደ ቻይና ባለ ገበያ ውስጥ ታዳጊው መካከለኛው መደብ ለመማር በሚጓጓበት ወቅት፣ ይህ አዝማሚያ በተለይ ሆቴሎች ከማደሪያ ባለፈ የማህበራዊ እና የአኗኗር ዘይቤዎች በሚሆኑበት ጊዜ በእርግጥ ይስተዋላል።
