የገና በዓል በ 2017 በኢስቶኒያ - ምን ማድረግ ፣ የት መመገብ ፣ ምን ማየት?

በበረዷማ የመካከለኛው ዘመን ጠለፋዎች እና ጠመዝማዛዎች ፣ በተጨናነቁ ጎዳናዎች ፣ የኖርዲክ ሀገር ኢስቶኒያ የበዓሉ ዕረፍት በጣም አስደሳች መዳረሻ ናት ፡፡ ሻማዎች እና ተረት መብራቶች መስኮቶችን ያጌጡ ፣ የተስተካከለ የወይን ጠጅ በሚመቹ ካፌዎች ውስጥ ይሰጣል ፣ እንዲሁም በታሊን ውስጥም ሆነ በመላው አገሪቱ ልዩ የወቅታዊ ዝግጅቶችን እና መስህቦችን የሚያስተናግዱ - በኢስቶኒያ የሚከበረውን የበዓሉ ወቅት አንድ እንዲታወስ ያደርገዋል ፡፡

ምን ይደረግ

የአለም ታዋቂው የታሊን የገና ገበያ ከህዳር 18 እስከ ጃንዋሪ 7 በመካከለኛው ዘመን ከተማ አዳራሽ አደባባይ በሚካሄደው በበዓል ጉብኝት ወቅት መታየት ያለበት ፍጹም ነው። ድርጊቱ የተካሄደው ከ1441 ጀምሮ በአደባባዩ ላይ በተተከለው ረጅምና የሚያብለጨልጭ የገና ዛፍ ዙሪያ ሲሆን ይህም በአውሮፓ ለመጀመሪያ ጊዜ ለእይታ ያደርገዋል። የገና አባት እና አጋዘኖቹ ልጆችን ሰላምታ ይሰጣሉ እና የልዩ ዝግጅቶች መርሃ ግብር በመላው ይካሄዳሉ። ጎብኚዎች የኢስቶኒያ የገና ጣፋጭ ምግቦችን ከጥቁር ደም ፑዲንግ እና ጎምዛዛ ጎመን እስከ ዝንጅብል ዳቦ እና ትኩስ የገና መጠጦችን መደሰት ይችላሉ። ጎብኚዎች በእጅ የተሰሩ የስጦታ ድንኳኖችን እያሰሱ፣ እና ከአገር ውስጥ ዳንሰኞች እና ዘፋኞች ከበርካታ ትርኢቶች በአንዱ እየተዝናኑ በአካባቢው ምግብ እና መጠጥ መደሰት ይችላሉ።

የታርቱ የገና አውደ ርዕይ

የታርቱ የገና አውደ ርዕይ በየኅዳር ወር ታርቱ መሃል ላይ የሚካሄድ ሲሆን በኢስቶኒያ ትልቁ የገና አውደ ርዕይ ሆኗል ፡፡ የስዊንግስ ጫካ በልጆችና ጎልማሶች ዘንድ የሚደሰት ክስተት ሲሆን የአከባቢው ዥዋዥዌ እና ዥዋዥዌ በሰዎች ላይ ጥሩ ጤናን እንደሚያበረታታ የሚያምኑ ሲሆን ዛሬ የአከባቢው ሰዎች እርስ በእርሳቸው መግባባት ፣ ሙዚቃ እና እንቅስቃሴዎች ለመደሰት እንደ መሰብሰቢያ ቦታ ሆነው ያገለግላሉ ፡፡ ከሚወዛወዙ ጎብኝዎች ጎን ለጎን ባህላዊ ምግብ እና መጠጥ ፣ ኦርጋኒክ እና ኢኮሎጂካል ምርቶች ፣ የመዋቢያ እና የጤና ምርቶች ፣ የእጅ ጥበብ እና ጌጣጌጦች ፣ አልባሳት ፣ የእንስሳት ኤግዚቢሽኖች እና የገና ምድርም መደሰት ይችላሉ ፡፡

የገናን በዓል ይክፈሉ

የፔይድ ከተማ የራሱ የ13ኛው ክፍለ ዘመን ቤተ መንግስት ያለው በማዕከላዊ ኢስቶኒያ ውስጥ ትገኛለች። የገና ፌስቲቫል በታህሳስ 3 ቀን የሚከበር ሲሆን የከረሜላ ውድድር፣ የዛፍ ማስጌጫ ውድድር እና በፔይድ ሴንትራል ካሬ ውስጥ የኤልቭስ ትርኢቶች ጨምሮ የቤተሰብ መዝናኛ እና ተግባራት ቀን ነው።

ናርቫ ውስጥ የክረምት ትርዒት

ናርቫ በኢስቶኒያ ምሥራቃዊ ጠረፍ ላይ የምትገኝ ታሪካዊ ከተማ ስትሆን በታኅሣሥ ወር ውስጥ ከሦስቱም የባልቲክ አገሮች የመጡ የእጅ ጥበብ ባለሙያዎች የእጅ ሥራዎቻቸውን በመሃል ከተማ የሚሸጡበት ዓመታዊ የክረምት አውደ ርዕይ ታስተናግዳለች ፡፡ የክረምቱ ትርዒት ​​ለአከባቢው ነዋሪዎች እና ጎብ visitorsዎች ከቤተሰቦቻቸው ጋር አብረው ለመደሰት የተለያዩ የቤተሰብ እንቅስቃሴዎችን እና ማስተር መስታዎትን ይሰጣል ፡፡

የዝንጅብል ዳቦ ማኒያ ከ 2006 ጀምሮ እየሰራ ያለ ያልተለመደ ክስተት ነው ፡፡ በየዓመቱ በመቶዎች የሚቆጠሩ ዲዛይነሮች ከዝንጅብል ቂጣዎች ብቻ የተሰራውን የቅርፃቅርፅ ጥበብን ያሳያሉ ፡፡ ከ 300 ኪሎ ግራም በላይ የሆነ ሊጥ ብዙውን ጊዜ በኪነጥበብ ታሪክ እና በታዋቂ አርቲስቶች ተመስጧዊ የሆኑ ልዩ ፈጠራዎችን ለመስራት ያገለግላል ፡፡

የገና ጃዝ በዓለም አቀፍ የኪነ-ጥበብ አርቲስቶች የብዙ ሳምንት ኮንሰርት ስብስብ ሲሆን እንደ አብያተ-ክርስቲያናት ፣ ኮንሰርት አዳራሾች እና ታሊን በመላ ክለቦች ባሉ ህዳሴዎች እስከ ህዳር 23 እስከ 16 ዲሴምበር XNUMX እየተከናወኑ ይገኛሉ ፡፡

የኢስቶኒያ የኪነ-ጥበብ ሙዚየም ኩሙ አስደናቂ ዘመናዊ ሥነ-ጥበባት ሲሆን በ 2008 የአውሮፓውያን የአመቱ ሙዚየም ተሸልሟል ፡፡ በክረምቱ ወቅት ሙዝየሙ በርካታ የጥበብ ኤግዚቢሽኖች እና የገና ጊዜ ኮንሰርቶች እና ዝግጅቶች ይኖሩታል ፡፡

የገና መንደር እና የእረፍት ሳምንቶችን ከእደ ጥበባት ፣ የዳቦ መጋገር ፣ የእንጨት መቆረጥ እና ሌሎችንም ጨምሮ በልዩ የክረምት ፕሮግራም በኢስቶኒያ ኦፕን አየር ሙዚየም ስለ ገጠር ሕይወት ይማሩ ፡፡

የት ለመቆየት

የመካከለኛው ዘመን ኦልድ ከተማ ከታሊን የገና ገበያ ርቆ በሚገኝ የድንጋይ ውርወራ በታሪካዊ ሕንፃዎች ጠመዝማዛ ጎዳናዎች ላይ ወደ ታሊን በሚወስደው የክረምት ወቅት ለመቆየት ተስማሚ ቦታ ነው ፡፡

በተከታታይ ከኢስቶኒያ ምርጥ መካከል አንዱን የመረጠው ሳቮ ቡቲክ ሆቴል በአርት ዲኮ ቅጥ የተጌጠ ትንሽ እና የቅንጦት ነው ፡፡

ሆቴል ቴሌግራፍ በ 1878 እንደ ፖስታ ቤት እና እንደ የስልክ ማዕከል ሆኖ ህይወቱን ጀምሯል ፣ ግን ከዚያ በኋላ ወደ ዘመናዊ 5 ኮከብ ተቋም ታድሷል ፡፡

ማይ ሲቲ ሆቴል ውስጥ ያሉ እንግዶች ግድግዳዎችን እንዲሁም ትኩስ የተጋገረ ቁርስን እና በቤት ውስጥ እስፓ የሚጌጡ በርካታ የጣሊያን ሥነ-ጥበቦችን መሰብሰብ ይችላሉ ፣ ሁሉም ከድሮው ከተማ ሳይወጡ ፡፡

ለቆንጆ ግን ለበጀት ምቹ መኖሪያ ፣ ከብሉይ ከተማ ውጭ ብቻ ይመልከቱ ፡፡ በ “ታሊን እምብርት ውስጥ በትክክል የሚንፀባረቅ ውበት” ጣዕም ለማግኘት የ 19 ኛው ክፍለ ዘመን የጀርመን-ባልቲክ ባሮን ቮን እስታከልበርግ ከተማ በሆነው ቮን እስቴክበርግ ሆቴል ውስጥ አንድ ክፍል ይያዙ ፡፡ በመሃል ከተማ የሚገኘው በዘመናዊው ሶሎ ሶኮስ ሆቴል ኢስቶሪያ ያሉት እያንዳንዳቸው ክፍሎች የተለያዩ እና የግለሰቦችን ታሪክ የሚናገሩ ናቸው ፡፡ ከመንገዱ ማዶ በራዲሰን ሴንትራል ታሊን የሚገኘው ፓርክ መዝናኛ ሕያው ከሆነው የሮተርማንኒ ሩብ ክፍል ጥግ ላይ ይገኛል ፡፡

የት መመገብ

በኢስቶኒያ ውስጥ እራት በበዓሉ ሰሞን እራት በባህላዊ እና የማይናፍቅ ነገር ነው ፡፡ በክረምቱ ወቅት ኤስቶኒያውያን ምግብን እንዴት እንደሚጠቀሙ ፣ እንደሚሰበስቡ እና እንደሚያከማቹ በሚነካበት ወቅት ጎብ visitorsዎች በመኸርቱ መጀመሪያ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ሲሰበሰቡ በባህላዊ መንገድ የተለበጡ ፣ በጨው የተጨሱ ስጋዎች ብዙ እንደሚመለከቱ ይጠብቃሉ ፡፡

ባህላዊ እና የፈጠራ የገና ምናሌዎችን የሚያገለግሉ ምግብ ቤቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ: -

• በታሊን ኦልድ ከተማ ውስጥ የመካከለኛው ዘመን ምግብ ቤት የሆነው ኦሌዴ ሃንሳ በሻማ ብርሃን እና በቀጥታ ሙዚቃ የተጠናቀቀ የ 15 ኛው ክፍለዘመን የመመገቢያ ልምድን እንደገና ይደግማል ፡፡
• የካራጃን ውስጣዊ እና ምናሌ በዘመናዊ የመጠምዘዝ ባህላዊ የኢስቶኒያ ምግብ ተመስጧዊ ነው ፡፡ በታሊን ከተማ አዳራሽ አደባባይ የገና እራትዎን ይደሰቱ ፡፡
• ከኢስቶኒያ ከፍተኛ ምግብ ቤቶች አንዱ የሆነው እርሻ የአከባቢውን የኢስቶኒያ ምርቶች ዝቃጭ ንጥረ ነገሮችን በማዕከላዊ ታሊን ውስጥ ካለው ከፍተኛ የምግብ አሰራር ጋር ያጣምራል ፡፡
• ቆል ኪርትስ (ኮሉ ኢንን) ትክክለኛ የ 19 ኛው ክፍለዘመን ማደሻ ወደ ኢስቶኒያ ኦፕን አየር ሙዚየም ቅጥር ግቢ ተዛውረው ለብሔራዊ ጣፋጭ ምግቦች እና ለገና ልዩ ነገር ነው ፡፡
• በታሊን ውስጥ ክሉዝ ኖትሱ ኩርትስ ለትውልድ የሚተላለፉ ባህላዊ የኢስቶኒያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያበስላል ፣ ስለሆነም በገና እራትዎ አንዳንድ የክልል አይብ እና ቋሊማ ይጠብቁ ፡፡
• በማዕከላዊ ኢስቶኒያ የሚገኘው õህጃካ ማኖር ጥሬ እና በአካባቢው ከሚገኙ ንጥረ ነገሮች የተሰራ ብሄራዊ ምግብ የሚያቀርብ አለም አቀፍ እውቅና ያለው ወጥ ቤት አለው ፡፡ ግንባታው ራሱ ከ 19 ኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ ነው ፡፡
• በታርቱ በሚገኘው በፓሲሮሁukልደር የገና በዓልን በገና ጣዕመ እና ልዩ ጣቢያን በሚዞርበት ሬስቶራንት ውስጥ ከፍ ያለ ጣራዎች እና ልባዊ የኢስቶኒያ እና የጀርመን ምግቦች ባሉበት መደሰት ይችላሉ ፡፡
• እንዲሁም በታርቱ ውስጥ የሀንሳ ታል ማደሪያ በገና በዓል ላይ ለመካከለኛው ዘመን ምቹ ሁኔታ በሀንሳዊ ዘይቤ ተገንብቷል ፡፡