የምግብ ብክነት በጉዞ እና በቱሪዝም ከወረርሽኝ ወረርሽኝ የበለጠ ትኩረት ይፈልጋል

የምግብ ብክነት በጉዞ እና በቱሪዝም ከወረርሽኝ ወረርሽኝ የበለጠ ትኩረት ይፈልጋል
የምግብ ብክነት በጉዞ እና በቱሪዝም ከወረርሽኝ ወረርሽኝ የበለጠ ትኩረት ይፈልጋል
የሃሪ ጆንሰን አምሳያ
ተፃፈ በ ሃሪ ጆንሰን

ይህ በምግብ ብክነት ዙሪያ ያለው የግንዛቤ መጨመር በጉዞ እና በቱሪዝም ኑፋቄ ውስጥ በሚሠሩ ኩባንያዎች ላይ ጫና ያሳድጋል

  • በ COVID-19 ወረርሽኝ ምክንያት የምግብ ቆሻሻን መቀነስ ወይም እንደገና ጥቅም ላይ ማዋል ቅድሚያ የሚሰጠው ጉዳይ ነው
  • ከቱሪዝም የምግብ ብክነትን ለመዋጋት በአሁኑ ወቅት የተጀመረው ተነሳሽነት በቂ አይደለም
  • በሆቴሎች ውስጥ መጠነ ሰፊ ቡፌዎችን ማስወገድ የምግብ ቆሻሻን ሙሉ በሙሉ ለማጥፋት ትልቅ መንገድን ይወስዳል

ለአዲሱ ኢንዱስትሪ ጥናት ከአለም አቀፍ ምላሽ ሰጪዎች ግማሽ ያህሉ በ COVID-19 ወረርሽኝ ሳቢያ የምግብ ቆሻሻን መቀነስ ወይም እንደገና ጥቅም ላይ ማዋል ለእነሱ ቅድሚያ የሚሰጠው ጉዳይ ነው ብለዋል ፡፡ ይህ በምግብ ብክነት ዙሪያ ያለው የግንዛቤ መጨመር በጉዞ እና በቱሪዝም ዘርፍ ውስጥ በሚሠሩ ኩባንያዎች ላይ ጫና ያሳድጋል ፡፡

ወደ የአካባቢ ፖሊሲዎች ሲመጣ የአየር ንብረት ለውጥን ለመፍታት እና የካርቦን አሻራ ለመቀነስ ብዙ ተነሳሽነቶች አሉ ፣ ግን እየጨመረ ለሚሄደው የምግብ ብክነት ተመሳሳይ ትኩረት አልተሰጠም ፡፡ ይህ እንደ ሆቴሎች ለመሳሰሉት የሥራ ማስኬጃ ወጪዎችን ከፍ ያደርገዋል እንዲሁም የአረንጓዴ ማስረጃዎችን ያዳክማል ፡፡

በተለይ ከቱሪዝም የምግብ ብክነትን ለመዋጋት በአሁኑ ወቅት የተጀመሩ ዕቅዶች በቂ አይደሉም - በተለይም የሎጅ ኢንዱስትሪን በተለይ ሲመለከቱ ፡፡ ከብዙ ምሳሌዎች አንዱ እንደመሆንነው ሂልተን የምግብ ብክነትን በ 50% ለመቀነስ ቃል ገብቷል ፣ ግን እስከ 2030 ድረስ አይደለም ፣ ይህ በጣም ረጅም የጊዜ መለኪያ ነው ፡፡

ጋር Covid-19 በሎጅ ኢንዱስትሪ ውስጥ ለብዙ ዋና ዋና ተጫዋቾች የመኖሪያ ቦታን በማጥፋት የአካባቢ ጥበቃ ዒላማዎች መብለጥ እና ወደ ፊት መቅረብ አለባቸው ፡፡ በሆቴሎች ውስጥ ሰፋፊ ቡፌዎችን ማስወገድ ለምሳሌ የምግብ ቆሻሻን ሙሉ በሙሉ ለማጥፋት ትልቅ መንገድን ይወስዳል ፡፡ ሆኖም ኢንዱስትሪዎች እየተከፋፈሉ በመሆናቸው በምግብ ብክነት ዙሪያ አዳዲስ ተግዳሮቶች ይፈጠራሉ ፡፡ ለምሳሌ በማደሪያው ኢንዱስትሪ ውስጥ የመጋራት ኢኮኖሚ መከሰቱ የምግብ ብክነትን በተመለከተ በእንግዶች ትከሻ ላይ የበለጠ ሃላፊነትን አስቀመጠ ፡፡ በእንግዳ ማረፊያ ተሞክሮ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ስለሚያሳድር በግል መኖሪያ ቤቶች ውስጥ ያለው ጥፋት በሆቴሎች ውስጥ በተቻለ መጠን ሊስተካከል አይችልም ፡፡

ደራሲው ስለ

የሃሪ ጆንሰን አምሳያ

ሃሪ ጆንሰን

ሃሪ ጆንሰን የምደባ አርታኢ ሆኖ ቆይቷል eTurboNews ለ mroe ከ 20 ዓመታት በላይ. እሱ የሚኖረው በሆኖሉሉ፣ ሃዋይ ነው፣ እና መጀመሪያውኑ ከአውሮፓ ነው። ዜና መጻፍ እና መሸፈን ያስደስተዋል።

አጋራ ለ...