24/7 ኢቲቪ ሰበር ዜና ሾው : በድምጽ አዝራሩ ላይ ጠቅ ያድርጉ (ከቪዲዮ ማያ ገጹ ታችኛው ግራ)
ሰበር ዓለም አቀፍ ዜና የምግብ ዝግጅት ባህል የቅንጦት ዜና ዜና ቱሪዝም የቱሪዝም ንግግር የጉዞ ሚስጥሮች የጉዞ ሽቦ ዜና አሜሪካ ሰበር ዜና የተለያዩ ዜናዎች ወይን እና መናፍስት

ዓለም አቀፍ የሱሺ ቀን 2021 ዋሳቢ ከአሜሪካ በጣም ተወዳጅ ቅመማ ቅመሞች ውስጥ አንዱን ደረጃ ይይዛል

ዓለም አቀፍ የሱሺ ቀን 2021 ዋሳቢ ከአሜሪካ በጣም ተወዳጅ ቅመማ ቅመሞች ውስጥ አንዱን ደረጃ ይይዛል
ዓለም አቀፍ የሱሺ ቀን 2021
ተፃፈ በ ሃሪ ጆንሰን

በዓለም ላይ እጅግ ሀብታም ከሆኑት 43 ሀገሮች ውስጥ በጣም ታዋቂ የሆነውን (በፍለጋ መረጃ ላይ በመመርኮዝ) ለመለየት በአጠቃላይ 55 የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች ከ 35 የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች ጎን ለጎን ተተንትነዋል ፡፡

Print Friendly, PDF & Email
  • በዓለም ዙሪያ ያሉ ምግቦች በዓለም አቀፍ የሱሺ ቀን ወደ ካሊፎርኒያ ሮልስ ፣ ኒጊሪ እና ሳሺሚ ይመገባሉ ፡፡
  • የሃንጋሪም ሆነ የደቡብ ኮሪያ ነዋሪዎች ግልጽ የቅመማ ቅመም አፍቃሪዎች ናቸው ፣ በሚታወቀው የሱሺ አጃቢ wasabi በእያንዳንዱ ሀገር ውስጥ በጣም ተወዳጅ መሆኑን ያሳያል ፡፡
  • ከ 13 የአሜሪካ ግዛቶች በ 50 ውስጥ የጃፓን ፈረሰኛ ተወዳጅ ቅመማ ቅመም ሆነ ፡፡

አርብ ሰኔ 18 ቀን ዓለም አቀፍ የሱሺ ቀንን ይከበራል ፣ በዓለም ዙሪያ ያሉ ምግቦችም ወደ ካሊፎርኒያ እየተዘዋወሩ ፣ ኒጊሪ እና ሳሺሚ እንደሚሆኑ ፣ የቅርብ ጊዜው ምርምር የጃፓንን ምግብ ወደ አዲስ ደረጃ ከፍ ለማድረግ በጣም የተሻሉ አጃቢዎችን ያሳያል ፡፡

በተለያዩ ሀገሮች ውስጥ የትኞቹን ጣዕሞች እንደሚመርጡ ለመግለጽ አንድ አዲስ ጥናት በዓለም ላይ በጣም ተወዳጅ ቅመሞችን ተመልክቷል ፡፡ በዓለም ላይ እጅግ ሀብታም ከሆኑት 43 ሀገሮች ውስጥ በጣም ታዋቂ የሆነውን (በፍለጋ መረጃ ላይ በመመርኮዝ) ለመለየት በአጠቃላይ 55 የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች ከ 35 የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች ጎን ለጎን ተተንትነዋል ፡፡

የሃንጋሪም ሆነ የደቡብ ኮሪያ ነዋሪዎች ግልጽ የቅመማ ቅመም አፍቃሪዎች ናቸው ፣ በሚታወቀው የሱሺ አጃቢ wasabi በእያንዳንዱ ሀገር ውስጥ በጣም ተወዳጅ መሆኑን ያሳያል ፡፡ የጃፓን ፈረሰኛም እንዲሁ ከ 13 ውስጥ በ 50 ውስጥ ተወዳጅ ቅመማ ቅመም ሆነ US ግዛቶች; ኦሃዮ ፣ ኬንታኪ ፣ ቴነሲ ፣ ሳውዝ ካሮላይና እና ዌስት ቨርጂኒያ ጨምሮ ፡፡ 

ዋሳቢ በግልጽ ከሱሺ አፍቃሪዎች መካከል ተወዳጅ ነው ፣ ግን እርስዎ የሚወዱትን ትዕዛዝ ጣዕም ለማጠናከር በዚህ ዓለም አቀፍ የሱሺ ቀን ውስጥ ለዓሳዎ ምግቦች ምን ሌሎች ቅመሞች እና ተጓዳኝ ቅመሞች ሊጨመሩ ይችላሉ?

አኩሪ አተር (45,000 የአሜሪካ ወርሃዊ ፍለጋዎች)

በብዙዎች ዘንድ በተወሰነ ደረጃ የተገኘውን ጣዕም ከግምት ውስጥ በማስገባት የአኩሪ አተር ስኳን በተለምዶ የሚመረተው የአኩሪ አተር እርሾን በመጠቀም ሲሆን ለሱሺም የተለየ የጨው ፣ የኡማሚ ጣዕም ይሰጣል ፡፡ 

በመጀመሪያ ከቻይና የተወለደው አኩሪ አተር በእስያ ምግብ ማብሰያ ውስጥ ከ 1,000 ዓመታት በላይ ያገለገለ ሲሆን በ 1600 ዎቹ ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ ወደ ሆላንድ በኩል ወደ አውሮፓ ደርሷል ፡፡ 

ምን ያህል ጠንካራ ወይም መለስተኛ ፣ ወፍራም ወይም ውሃማ ሰዎች እንደሚወዱት በመመርኮዝ የተለያዩ የአኩሪ አተር ዓይነቶች አሉ ፡፡ ቀላል የአኩሪ አተር ስኒ አነስተኛ ስንዴን የሚጠቀም እና ለስላሳ መዓዛ ያለው ጥቁር አኩሪ አተር መረቅ ቀላ ያለ ቡናማ ቀለም እና የሚያቃጥል መዓዛ አለው ፡፡ 

የተመረጠ ዝንጅብል (16,000 የአሜሪካ ወርሃዊ ፍለጋዎች) 

ብዙውን ጊዜ በአብዛኛዎቹ የጃፓን ምግብ ቤቶች ውስጥ ጠረጴዛዎች ላይ ከሚገኘው ዋቢቢ እና አኩሪ አተር ጋር አብሮ ይገኛል ፣ ዝንጅብል አንዳንድ ጊዜ ‹ጋሪ› ተብሎ ይጠራል ፣ ለማንኛውም የሱሺ ድግስ አስፈላጊ አካል ነው ፡፡ 

የታሸገ ዝንጅብል በቤት ውስጥ ለሚሠሩ ሱሺ ምሽቶች ሁሉ በሚገርም ሁኔታ ቀላል እና ርካሽ ነው ፣ የሚያስፈልግዎ ነገር ቢኖር ግማሽ ፓውንድ ትኩስ የህፃን ዝንጅብል ፣ 1 ኩባያ ያልበሰለ የሩዝ ሆምጣጤ ፣ 30 ግራም ስኳር ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው እና የፈላ ውሃ ነው ፡፡ 

ሩዝ ኮምጣጤ (23,000 የአሜሪካ ወርሃዊ ፍለጋዎች) 

ከተፈጠረው ሩዝ የተሰራ እና ከምስራቅ እስያ የሚመነጨው የሩዝ ሆምጣጤ ልብሶችን ፣ ሰላቶችን እና የሱሺ ሩዝን ለማጣፈጥ የሚያገለግል የጃፓን ንጥረ ነገር ነው ፡፡ 

የጃፓን ሩዝ ሆምጣጤ ከጠራ እስከ ፈዛዛ ቢጫ ቀለም ያለው ለስላሳ እና ለስላሳ ጣዕም አለው ፡፡ ስጋ እና ዓሳ ብዙውን ጊዜ ሊሰጡ የሚችሉትን ጠንካራ ሽታዎች ለመቀነስ እና ጠንካራ ለማድረግ በሩዝ ሆምጣጤ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ 

Ponzu መረቅ (47k ወርሃዊ የአሜሪካ ፍለጋዎች)

በምዕራባውያን አገራት ውስጥ በጣም ተወዳጅ እየሆነ የመጣ የታወቀ የጃፓን ቅመማ ቅመም ፣ ፕንዙ ሳው ከቪኒጎሬት ጋር የማይመሳሰል ከጣፋጭ እና ከጣጣ ጣዕም ጋር ሲትረስ ላይ የተመሠረተ መረቅ ነው ፡፡ 

ንጥረነገሮች ከሱዳይ ፣ ዩዙ ፣ ካቡሱ እና ሆምጣጤ - ከአኩሪ አተር እና ከስኳር ጋር የተቀላቀለ የፕንዙን - የሎሚ ጭማቂን ያካትታሉ ፡፡ 

እጅግ በጣም የሚያድስ አማራጭ ፣ የፖንዙ ሳውዝ ለብዙ የሱሺ ምግቦች ፍጹም ተጓዳኝ ያደርገዋል ፡፡ ለቢቢኪውዎ የጃፓን ሽክርክሪት ለመስጠት ፣ ወይም ለተስማሚ የበጋ ምግብ በሰላጣዎች እና በቀዝቃዛ ኑድል ምግቦች ላይ ለብሰው ለተጠበሰ ሥጋ ወይም ለአትክልቶች ሁለገብ ማራናዳ የሚሆን ጣፋጭ የባህር ምግብ ማጥመቂያ መረቅ ያደርገዋል ፡፡

ኢል መረቅ (26,000 በየወሩ የአሜሪካ ፍለጋዎች)

ስሙ ግራ እንዲጋባ አይፍቀዱ ፣ በእርግጠኝነት በዚህ ጣፋጭ ምግብ ውስጥ የሚደብቅ eል የለም ፡፡ በሌሎች ነገሮች ሁሉ ላይ ምን ያህል ጣፋጭ እንደሚፈሰስ ከመገንዘባቸው በፊት በቀላሉ ለመጀ መሪያ በመጀመሪያ በተዘጋጀው ምግብ ስም ይሰየማል!

ሶስት ንጥረ ነገሮችን ብቻ ያካተተ - አኩሪ አተር ፣ ነጭ ስኳር እና ሚሪን (የጃፓን ሩዝ ወይን) - ኢሄል ስስ ስለማንኛውም አይነት ሱሺ ፣ የተጠበሰ ዓሳ ፣ ስጋ ወይም የሰላጣ ምግብ ለማገልገል ፍጹም የሆነ ጥቁር ቡናማ ሽሮፕ ሸካራነት ይፈጥራል ፡፡ 

Print Friendly, PDF & Email

ደራሲው ስለ

ሃሪ ጆንሰን

ሃሪ ጆንሰን የምደባ አርታኢ ሆኖ ቆይቷል eTurboNews ለ 20 ዓመታት ያህል። እሱ የሚኖረው በሃኖሉሉ ፣ ሃዋይ ሲሆን መጀመሪያ ከአውሮፓ ነው። ዜናውን መፃፍና መሸፈን ያስደስተዋል።