24/7 ኢቲቪ BreakingNewsShow : በድምጽ አዝራሩ ላይ ጠቅ ያድርጉ (ከቪዲዮ ማያ ገጹ ታችኛው ግራ)
ሰበር ዓለም አቀፍ ዜና የምግብ ዝግጅት ባህል የመንግስት ዜና የጤና ዜና የመስተንግዶ ኢንዱስትሪ ኢንቨስትመንት ዜና ኃላፊ ሲሸልስ ሰበር ዜና ቱሪዝም የቱሪዝም ንግግር የጉዞ መዳረሻ ዝመና የጉዞ ሚስጥሮች የተለያዩ ዜናዎች

በሲሸልስ ደሴቶች ውስጥ ዘላቂ የሆነ የጨጓራ ​​ችግር

በሲሸልስ ደሴቶች ውስጥ ዘላቂ የሆነ የጨጓራ ​​ችግር
ሴይሸልስ 3

በተለመደው የሲሸልዝ ማእድ ቤት ውስጥ ዘላቂው የጨጓራ ​​ምግብ በሴሸልስ ብቻ ሳይሆን በዓለም ዙሪያም በደሴቲቱ ሀገር ውስጥ ከሚገኙት ደሳሳዎች መካከል በክሬሙ ማህበረሰብ ውስጥ ከፍተኛ ሚና ይጫወታል ፡፡

Print Friendly, PDF & Email
  1. ሲሸሎይስ ንጥረ ነገሮች ከየት እንደመጡ ፣ ምግብ እንዴት እንደሚበቅል እና እንዴት ወደ ገበያዎች እንደሚገባ እና በመጨረሻም ወደ ጠረጴዛዎቻቸው እንደሚገባ በጣም ያውቃሉ ፡፡
  2. የደሴቲቱ ነዋሪዎች በወቅቱ ያሉትን ምግቦች ይገዛሉ እና በሚገኘው ላይ በመመስረት ምናሌዎቻቸውን ያስተካክላሉ ፡፡
  3. ከአዳዲስ አርሶ አደሮች ትኩስ ንጥረ ነገሮችን መግዛት እርሻውን ወደ ጠረጴዛ አቅርቦት ሰንሰለት ለማቆየት ይረዳል ፡፡

በልዩ ልዩ ቅርሶቹ ተጽዕኖ የተደረገባቸው ፣ የክዎል ምግብ ስፍር ቁጥር በሌላቸው ጣዕሞች እየፈሰሰ ሲሆን ሲchelሎይስ ንጥረ ነገሮች ከየት እንደመጡ ፣ ምግብ እንዴት እንደሚበቅል እና እንዴት ወደ ገበያዎች እንደሚገባ እና በመጨረሻም ወደ ጠረጴዛዎቻቸው እንደሚገባ በጣም ያውቃሉ ፡፡ ዘላቂነት ያለው ጋስትሮኖሚ በመሠረቱ ለአካባቢም ሆነ ለአካላችን ጤናማ የሆነ ምግብ እንድንመርጥ ያስችለናል እናም የምስራች በአለም ውስጥ የትም ብትሆኑ እርሶም ተጠቃሚ ሊሆኑ ይችላሉ የሚል ነው ፡፡

ከ creole ምግብ ውስጥ ሊቀበሏቸው የሚችሏቸው ጥቂት ዘላቂ ልምዶች እነሆ-

ወቅታዊ ያድርጉት - የሲ Seyል ቤተሰቦች ወደ ዘላቂ ምግብ የሚወስደውን ወቅታዊ የሆኑ ምግቦችን ስለመግዛት ያውቃሉ ፤ ይህ የተትረፈረፈ ሆኖ የተወሰኑ ምግቦችን መመገብን ያካትታል ፣ ይህም የአከባቢውን የተፈጥሮ ምርት እንዲሁም የኪስ ቦርሳዎን ይጠቅማል ፡፡

ተጣጣፊ ይሁኑ - በሚገኘው ላይ በመመርኮዝ ምናሌዎን ለማስተካከል ዝግጁ ይሁኑ ፡፡ የክሪኦል ምግቦች ንጥረ ነገሮችን መገኘትን በተመለከተ የተለያዩ አማራጮች አሏቸው ፡፡ ይህ የተፈጥሮ ምርት ረብሻን ይከላከላል ፡፡

አካባቢያዊ ምርጥ ነው - ከአካባቢዎ እርሻዎች እና አምራቾች ትኩስ ንጥረ ነገሮችን ያግኙ እና በሰውነትዎ ውስጥ ስለምታስቀምጡት ነገር የበለጠ ይወቁ ፡፡ በጥቃቅን ውስጥ የሲሸልስ ማህበረሰብ, የደሴቲቱ ነዋሪዎች ከአካባቢያቸው አቅራቢ ጋር ግንኙነቶችን ይገነባሉ ፣ ይህም ስለ ምርቶቹ ጥያቄዎችን ለመጠየቅ አልፎ ተርፎም ከእነሱ የበለጠውን እንዴት እንደሚያገኙ ጠቃሚ ምክሮችን ለማግኘት ያስችላቸዋል ፡፡

ዘላቂ የባህር ምግቦችን ይምረጡ - ወደ አቅራቢዎ በመቅረብ ዘላቂ የማጥመድ ዘዴዎችን ስለመጠቀሙም አለመጠቀማቸው የተሻለ ግንዛቤ አለዎት ፡፡ በሲሸልስ ደሴቶች ውስጥ የሚገኙት አብዛኞቹ የአሳ አጥማጆች አነስተኛ የአሳ አጥማጆች ዘላቂ የአሳ ማጥመጃ ዘዴዎችን ይጠቀማሉ እና ከብዙ ዓሣ ማጥመድ ይርቃሉ እና አብዛኛዎቹ የአከባቢው ነዋሪዎች አቅራቢዎቻቸው ዘላቂ ምርጫዎችን ለማድረግ ቀላል ያደርጉላቸዋል ፡፡

ስለ ዓሳዎ እና ስለ የባህር ምግቦች ምርጫዎችዎ ይገንዘቡ - ምንም እንኳን ጤናማ አማራጭ ቢሆንም አንዳንድ የዓሣ ዝርያዎች ከመጠን በላይ ዓሦች በመሆናቸው ቁጥራቸው እየቀነሰ ነው ፡፡ የባህር ዓሳዎችን ከመግዛትዎ በፊት ስለ ምርታቸው እና በገበያው ፍላጎት ላይ እራስዎን ያስተምሩ ፡፡ እንደ ሎብስተር ያሉ አንዳንድ ዝርያዎች አክሲዮኖች እንደገና እንዲዳብሩ ለማስቻል ዝግ ወቅቶች ናቸው ፡፡ የሲሸልስ ዓሳ ባለስልጣን ሲሸልያውያን በተበላሸ የባህር ምህዳሩ ላይ ጉዳት እንዳያስከትሉ በማረጋገጥ እነዚህን ዝርዝሮች ህብረተሰቡ እንዲያውቅ ያደርጋል ፡፡

የሚፈልጉትን ብቻ ይግዙ - በሚቻልበት ጊዜ ሁሉ ወደ ገበያ ብዙ ጊዜ ጉዞዎችን ያድርጉ ፣ ከመጠን በላይ ከመግዛት እና ምግብ ከመጣል ይልቅ ዕለታዊ ወይም ሳምንታዊ ፍላጎቶችዎን ያስተናግዳሉ። በአከባቢው ያሉ ገበያዎች እና ትኩስ ደሴቶች በሁሉም ደሴቶች የሚገኙ በመሆናቸው በሲሸልየስ ማህበረሰብ ውስጥ አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ ሁሉ በጣም ቅርብ በሆነ ገበያ ብቅ ማለት የተለመደ አሰራር ሆኗል ፣ ይህም ቆሻሻን ለመቀነስ ቀላል ያደርገዋል ፡፡ ዓሣ አጥማጆች ዓሣ አጥማጆቻቸውን ይዘው መሬት ላይ ሲደርሱ ማወቅ ቀላል ነው ፣ የ ‹ላንሲቭ› ድምፅ ወረዳውን በሙሉ ያስተጋባል ፡፡

የምግብ ብክነትን ይቀንሱ - ተፈጥሮአዊ ቢሆንም ፣ ምግብ ለመበስበስ ጥቂት ጊዜ ይወስዳል ፣ ብዙ ጊዜ በቆሻሻ መጣያ ውስጥ ይከማቻል ፣ ስለሆነም ቆሻሻን ለመቀነስ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ምግብን ማቀድ ፣ ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ መቀነስ እና የቆሻሻ መጣያዎችን ሙሉ በሙሉ መጠቀም አላስፈላጊ የምግብ ብክነትን ከመከላከል አልፎ ተርፎም ተጨማሪ ወጪዎችን ሊቀንሱ ይችላሉ ፡፡

ንጥረ ነገሮችዎን ሙሉ በሙሉ ይጠቀሙ - የምግብ ብክነትን ለመቀነስ አንዱ ክፍል በተቻለ መጠን ምርትዎን በተቻለ መጠን መጠቀም ነው ፡፡ በተለምዶ ሲchelሎይስ ምግብ የመጣል ቅንጦት አልነበረውም ፤ ስለሆነም እጃቸው ላይ ሊደርሱበት የሚችሉትን ሙሉ በሙሉ ተጠቅመው ጣዕመ ጣዕምን ለመፍጠር ቅመሞችን ይጨምራሉ ፡፡

ወደ ማዳበሪያው ውስጥ - ሌላ ጥቅም ላይ የማይውል ማንኛውም ነገር ለማዳበሪያ ሁልጊዜ ሊታሰብበት ይችላል ፡፡ በአብዛኞቹ የሲ Seyል ቤተሰቦች ውስጥ በአትክልቱ ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል ማዳበሪያ ሻንጣ ማግኘት ይችላሉ ፣ ከፍራፍሬ ፣ ከአትክልቶች ፣ ከወተት ተዋጽኦዎች ፣ ከሩዝ ፣ ከባቄላዎች ፣ ከእንቁላል ቅርፊት ፣ በስንዴ ላይ የተመሰረቱ ምርቶች ፣ ከእጽዋት እና ከአበባ ቁሳቁሶች ፣ ሻይ እና የቡና ምርቶች. የማዳበሪያ ሥራቸው የት እንደሚገኝ እና ጥራጊዎችን እንዴት እንደሚጣሉ የመጠለያ አስተዳዳሪዎን ይጠይቁ ፡፡

በቤት ውስጥ የተሠራ ጥሩነት - በቤት ውስጥ ትኩስ ንጥረ ነገሮችን ማግኘት ይችላሉ ፣ አስፈላጊ አቅርቦቶችን ለመግዛት በአከባቢዎ ገበያ ብቻ ብቅ ይበሉ እና በፍራፍሬዎች እና በአትክልቶችዎ ላይ የሚጨመሩትን መቆጣጠር የሚችሉበት የራስዎ ትንሽ የአትክልት ቦታ ሊኖርዎት ይችላል ፡፡ እያንዳንዱ የሲchelልሊስ ቤተሰብ ቢያንስ አንድ አነስተኛ የአትክልት ቦታ ወይንም አልፎ ተርፎ ትናንሽ ማሰሮዎች በመስኮቱ ላይ በመስመር ላይ በአንዱ ሊደረስባቸው በሚችል ምርት እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው እጽዋት አሏቸው ፣ ይህ አሰራር እስከ ዛሬ አልደበዘዘም ፡፡

ቦይ ፕላስቲክ እና ሪሳይክል - በተቻለ መጠን ፕላስቲክን ከመጠቀም ይቆጠቡ እና እንደገና ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ በደሴቶቹ ዙሪያ ያሉ የአትክልት ስፍራዎች እንደ ፕላስቲክ እና ቆርቆሮ ባሉ እንደገና ጥቅም ላይ በሚውሉ ቁሳቁሶች የተሞሉ ናቸው ፣ አሁን ለአከባቢው እፅዋትን ፣ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ለማልማት እንደ ማሰሮ ያገለግላሉ ፡፡ 

ስለ ሲሸልስ ተጨማሪ ዜናዎች

Print Friendly, PDF & Email

ደራሲው ስለ

ሊንዳ ሆሃንሆልዝ ፣ የኢቲኤን አርታዒ

ሊንዳ ሆሆንሆልዝ የሥራ ሥራ ከጀመረችበት ጊዜ ጀምሮ መጣጥፎችን በመጻፍ እና በማስተካከል ላይ ትገኛለች ፡፡ ይህንን ተፈጥሮአዊ ፍላጎት እንደ ሃዋይ ፓስፊክ ዩኒቨርሲቲ ፣ ቻሚናዴ ዩኒቨርስቲ ፣ የሃዋይ የህፃናት ግኝት ማዕከል እና አሁን ደግሞ TravelNewsGroup ባሉ ስፍራዎች ላይ ተተግብራለች ፡፡