የምግብ አሰራር አብዮት በህንድ ሆቴል አስተዳደር እና የምግብ አሰራር ቴክኖሎጂ ዝግጅት

ከዋና ዋናዎቹ ድምቀቶች አንዱ የቻንዲዋላ መስተንግዶ ስብስብ (CHE) 2021 ለዲሴምበር 9፣ 2021 እየተዘጋጀ ያለው፣ "ዘላቂ የህንድ አመጋገብ - ለጤናማ የወደፊት 2021" ነው። ውድድሩ በጥናት ላይ ያተኮረ ውድድር ተወዳዳሪዎቹ የአመጋገብ ልማዶችን፣ የጤና ጥቅማ ጥቅሞችን፣ ዘላቂ እርምጃዎችን እና ለተወሰኑ ዒላማ ቡድኖች ምክሮችን የሚያጎላ በጥናት የተደገፈ ጽሑፍ መላክ አለባቸው። 

ሁለተኛው የመላው ህንድ ኮሪያ የምግብ ዝግጅት ዝግጅት ለታህሳስ 11፣ 2021 በኮሪያ የባህል ማዕከል ህንድ እና Banarsidas Chandiwala የሆቴል አስተዳደር ተቋም፣ ኒው ዴሊ በዚህ አመት ዝግጅቱ በድብልቅ - ኦንላይን እና ከመስመር ውጭ - በሙያዊ የሆቴል አስተዳደር እና የምግብ አሰራር ተማሪዎች የተከፋፈለ እና ለሁሉም ክፍት ይሆናል ። ተሳታፊዎች የኤኤን ትክክለኛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ወይም ከህንድ ምግብ ጋር አዲስ ውህደትን በመጠቀም የመረጡትን ማንኛውንም የኮሪያ የምግብ አሰራር የራሳቸውን የምግብ አሰራር ቪዲዮ እንዲልኩ ተጠይቀዋል።            

እንደ “ጤናማ የወፍጮ አዘገጃጀት ውድድር 2021” እና “የኬክ ፈተናን 2021ን ይልበሱ” ያሉ ውድድሮችም ይኖራሉ። እነዚህ ውድድሮች ምግብ በማብሰል ክህሎቶችን በማሳየት ላይ ናቸው እና ምግብ አሁንም አስደሳች ሆኖ ሊፈጠር የሚችል ሲሆን በተመሳሳይ ጊዜ ግንኙነቶቹ በዲጂታል መድረኮች እርስ በርስ መገናኘታቸውን ማረጋገጥ ነው.

በተሳታፊዎች የሚካፈሉት አጫጭር ቪዲዮዎች በተለይ የመጨረሻውን እጩዎችን እና የመጨረሻውን አሸናፊ ለመለየት የምግብ አሰራርን፣ ቴክኒክን፣ ስሜትን፣ የምርቱን እውቀት እና የማሸግ ችሎታን በሚመለከቱ የታዋቂ ዳኞች ቡድን ይዳኛሉ። ሁሉም አሸናፊዎች እና ተሳታፊዎች በ20ኛው የቨርቹዋል ቻንዲዋላ መስተንግዶ ስብስብ 2021 ውስጥ መሳተፋቸውን የሚያረጋግጥ የታተመ የምስክር ወረቀት ይቀበላሉ

የቻንዲዋላ መስተንግዶ ስብስብ ዓላማ ቀደም ብለው የተገኙትን ተሰጥኦዎቻቸውን የሚያሳዩበት መድረክ በመስጠት የሆቴል አስተዳደር ባለሙያዎችን ዕድል ለመስጠት ነው።

ከዝግጅቱ ሌሎች ዋና ዋና ውድድሮች መካከል አንዳንዶቹ “የቻንዲዋላ የወደፊት የሼፍ ውድድር 2021”፣ “ሆስፒታሊቲ ብሬን ትዊስተር 2021”፣ “የባር ጠንቋይ ባር ፈተና 2021”፣ “የኬክ ፈተና 2021ን መልበስ”፣ “Chandiwala Towel Origami ውድድር” እና "ኦክስፎርድ መስተንግዶ ብሬን ትዊስተር 2021።"

እነዚህ ተግዳሮቶች ከዚህ ቀደም ታይቶ በማይታወቅ የኮቪድ-19 ወረርሽኝ ምክንያት የተለያዩ የሆቴል አስተዳደር ኮሌጆች እና ፕሮፌሽናል ሼፎች PAN ህንድ የታዳጊ ተማሪዎች ሼፎች እውቀት እና የምግብ አሰራር ችሎታ ይፈትሻል።