ቀጣዩ አዲስ የቻርኩቴሪ ቦርድ፡ ሙዝዎን ያግኙ!

በ10 የሜኑ አዝማሚያዎችን የሚያሽከረክሩ 2022 ዋና ተጽዕኖ ፈጣሪዎች መካከል በሜክሲኮ ምቾት ክላሲክስ ላይ የሚሽከረከሩ የቻርኩቴሪ ሰሌዳዎች ፣ የፈጠራ ሙዝ-የተደባለቁ መጠጦች እና ጣፋጮች እና አዳዲስ ሽክርክሪቶች ናቸው ሲል Flavor & The Menu መጽሔት አዲስ በተለቀቀው Top 10 Trends እትም በመስመር ላይ በ getflavor.com ላይ ተንብዮአል። .

በየዓመቱ የFlavor & The Menu አዘጋጆች ካቲ ናሽ ሆሊ እና ኬቲ አዩብ ከዛሬው ሸማቾች ጋር የሚስማሙ እና ለምግብ ቤቱ ኢንዱስትሪ የእድገት እድሎችን የሚሰጡ አዝማሚያዎችን ያዘጋጃሉ። ከእያንዳንዳቸው 10 በስተጀርባ ያለውን "ለምን" ላይ ብርሃን የሚፈነጥቁ ግንዛቤዎችን በማዳረስ ብቅ ያሉ ጣዕም ያላቸውን አዝማሚያዎች ያጎላሉ። ይህ ዓይነተኛ ጉዳይ ለፈጠራ ፍኖተ ካርታ ሆኖ የሚያገለግል ሲሆን ይህም ለሜኑ ገንቢዎች በገበያ ውስጥ ተግባራዊ የሚሆኑ ሀሳቦችን ይሰጣል።

ካቲ ናሽ ሆሊ፣ ፍሌቮር እና ዘ ሜኑ አሳታሚ/ዋና አርታኢ “የዘንድሮው የምርጥ 10 አዝማሚያዎች ስብስብ ለውጥን ያሳያል፣ በዚህም ወጣት ሸማቾች በምግብ እና መጠጥ አዝማሚያዎች ላይ በሾፌር ወንበር ላይ ይገኛሉ። "የእኛ ጥናት እንዳረጋገጠው ማህበራዊ ሚዲያዎች የምግብ ቤት አዝማሚያዎች በተጠቃሚዎች ባህሪ መነሳሳት ላይ እስከደረሱበት ደረጃ ላይ ደርሷል። ይህ ከጥቂት አመታት በፊት ተጠቃሚዎች ከሬስቶራንቶች ጋር ለግል የምርት ስም ግንባታ ጥረቶች ሲተባበሩ የነበረው ተቃራኒ ነው። በዚህ እትም ውስጥ የተካተቱት በርካታ አዝማሚያዎች ከማህበራዊ ሚዲያ ተጠቃሚዎች ብልህ ችሎታዎች እና ከፍተኛ ተጽዕኖዎች ይመለሳሉ።

ኬቲ አዩብ፣ ማኔጂንግ ኤዲተር፣ ክስተቱን “የፈጠራ ዲሞክራሲያዊ አሰራር” በማለት ገልጻዋለች። “የዛሬዎቹ ተወዳጅ የማህበራዊ ሚዲያ ቻናሎች ወጣት ሸማቾችን ፈጠራ እና ለምግብ እና መጠጥ አዝማሚያዎች ያላቸውን ፍቅር እንዲያሳዩ ያስችላቸዋል። እነዚህ አስደሳች በቤት ውስጥ የሚሰሩ አዝማሚያዎች - እንደ ቻርኬትሪ ሰሌዳዎች ፣ የሙዝ ዳቦ እና የኪስ-ፎልድ ኩሳዲላዎች - በዚህ ቦታ በፍጥነት ይቃጠላሉ ፣ የበለጠ ተነሳሽነት እና ለተጨማሪ ድግግሞሾች። ሼፎች፣ ኬክ ሼፎች እና ሚክስዮሎጂስቶች ከዚያ ተነስተው ብቅ ብለው ብቅ ማለት ይችላሉ፣ ያንን አዲስ የተገኘውን የፖፕ ባህል እንቅስቃሴ በመጠቀም፣ ከዚያም እነዚህን ጣዕሞች እና ቅጾች በምናሌዎቻቸው ላይ ወደ አዲስ እና አስደሳች አቅጣጫዎች ይውሰዱ” ሲል አዩብ ይናገራል።

የጣዕም እና የምናሌው ምርጥ 10 የ2022 አዝማሚያዎች፡-

1. የቀጣይ ደረጃ ቻርኩቴሪ፡ በማህበራዊ ድረ-ገጾች ተበረታተው፣ የቻርኬት ቦርዶች እንደ የመጨረሻ ሊጋራ የሚችል ትንሳኤ ጀመሩ።

2. ስፓኒሽ ቦካዲሎስ፡ የስፔን ቀላል እና ገራገር ቦካዲሎ በአሜሪካ ሜኑ ላይ ቤት እያገኘ ነው።

3. ዘመናዊው ግሪክ፡- የምግብ አሰራርን ለትውልዶች የሚገልጸውን ኪትቺ “አሜሪካኒዝድ” ግሪክን በመሸሽ፣ ምግብ ቤቶች መደወያውን በእውነተኛ የምግብ አዘገጃጀት እና ግብአቶች ዳግም እያስጀመሩት ነው።

4. የሐሩር ክልል ጣዕሞች፡ ስሜትን በሚያሳድጉ ቀለሞች፣ በተጨባጭ ንጥረ ነገሮች እና በደሴቲቱ ማምለጥ ስሜት፣ የሐሩር ክልል ጣዕሞች ማምለጥ እና ደስታን ይሰጣሉ።

5. የሜክሲኮ መጽናኛ፡- እንደ quesadillas፣ taquitos እና biria ያሉ ለፍላጎት የሚገባ ምግቦች ቀጣይ ደረጃ ማስተካከያዎች ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ በቤት ውስጥ ምቾት ተጠቅልሎ ያቀርባል።

6. ከዕፅዋት የተቀመመ የባህር ምግብ፡- አዳዲስ አቅራቢዎች አማራጭ ምርቶችን ለምግብ አገልግሎት ስለሚያስተዋውቁ ከዕፅዋት የተቀመሙ የባህር ምግቦች በምናሌዎች ላይ ማዕበሎችን መፍጠር ይጀምራሉ።

7. ጨው፡- ጨው በራሱ ጣዕሙን የሚያጎለብት እና ከፍተኛ ተፅዕኖ ያለው ጣዕም ያለው በመሆኑ እየጨመረ ነው።

8. ሳቮሪ ሃንድ ፓይስ፡- በእጅ ፓይ ላይ የተካኑ ጽንሰ-ሀሳቦች በኢምፓናዳስ፣ በስጋ ኬክ፣ በፓስቲ፣ በፓፍ እና በሌሎችም ዙሪያ የፈጠራ ሞተሮችን አሻሽለዋል።

9. ሙዝ፡- ሜኑ አዘጋጆች በትሑት ሙዝ ውስጥ የሚገኙትን የችሎታ ንጣፎችን መግፈፍ ይችላሉ፡ የሐሩር ክልል ድምጾቹን በመደወል፣ ወደ ደቡባዊው ምቹ ሁኔታ በመደገፍ ወይም ልዩ የሆነ የማሽ አፕ ማሰስ።

10. የቀዝቃዛ-ቡና መጠጦች፡ ወጣት ተጠቃሚዎች በቀዝቃዛ ቡና መጠጦች ፈጠራን እየነዱ፣ የሜኑ ፈጠራን በተለያዩ አፕሊኬሽኖች እየነዱ፣ ከአዲስ ከአልካ ካልሆኑ የቡና ቶኒኮች እስከ ኮክቴል ውስጥ ሰፊ አጠቃቀም።