አዲስ ሚሼሊን መመሪያ ማልታ 2022 አራተኛውን የቢብ ጎርማንድ ምግብ ቤት አስታወቀ

አዲሱ ሚሼሊን መመሪያ ማልታ 2022 አራተኛውን Bib Gourmand ይጨምራል፣ የእህል ጎዳናበ 2021 መመሪያ ውስጥ አንድ MICHELIN ኮከብ ከተሸለሙት ከአምስቱ ምግብ ቤቶች በተጨማሪ (በእህል ስር, ቫሌታ; Noni, ቫሌታ; አይኦን - ወደቡ, ቫሌታ; ደ ሞንዶን, Mdina; እና ባሂያ፣ ባልዛን) ሁሉም የኮከብ ደረጃቸውን ለሌላ ዓመት ያቆያሉ። በሜዲትራኒያን ባህር መሃል ላይ የምትገኘው ማልታ እራሷን እንደ ጋስትሮኖሚክ መዳረሻ እያቋቋመች ነው ይህም ደሴቶችን ቤታቸው ያደረጓቸው ብዙ ሥልጣኔዎች ተጽዕኖ ያሳደረባቸው የተለያዩ ምግቦችን ያቀርባል። 

ሚሼሊን መመሪያ በማልታ፣ ጎዞ እና ኮሚኖ ውስጥ የሚገኙትን አስደናቂ ምግብ ቤቶችን፣ የምግብ አሰራር ዘይቤዎችን እና የምግብ አሰራርን ያውቃል። በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ የተመሰረተው ሚሼሊን ከ120 አመታት በላይ የአለም አቀፍ ምግብ መለኪያውን ጠብቆ በማቆየት በዓለም ላይ ላሉት ታላላቅ ምግብ ቤቶች እውቅና ሰጥቷል። 

አዲሱ Bib Gourmand ምርጫውን ተቀላቅሏል፣ የእህል ጎዳና በቫሌታ ውስጥ፣ ከ MICHELIN-Starred ሬስቶራንት ከእህል በታች ካለው ተመሳሳይ ስቶር ውስጥ እና ትልቅ ዋጋ ያላቸውን ሰሃኖች ያቀርባል። ሌሎች ሦስቱ ሬስቶራንቶች ቢብ ጎርማንድን ያቆዩት፡- ቴሮን, Birgu; ሩቢኖ, ቫሌታ; እና Commando Mellieħa ውስጥ. እነዚህ ምግብ ቤቶች ሁሉም የBib Gourmand ፍቺን ይወክላሉ፡ ጥሩ ጥራት ያለው፣ ጥሩ ዋጋ ያለው ምግብ ማብሰል። 

የማልታ ቱሪዝም ባለስልጣን የእነዚህን ደሴቶች ረጅም የቆመ እና የተለያየ የምግብ አሰራር ታሪክ ለመቀበል ባርኔጣውን በዘመናዊ እና ግርግር በሚበዛው ሬስቶራንት ትዕይንት ውስጥ ባርኔጣውን ወደ ባሕላዊ ዘዴዎች የሚጠቁም አካባቢያዊ ዘላቂ gastronomy እየደገፈ ነው። 

የ MICHELIN መመሪያዎች ዓለም አቀፍ ዳይሬክተር ግዌንዳል ፖልኔክ እንዳሉት፡ “በኮቪድ-19 ዙሪያ እየጨመረ ላለው ብሩህ ተስፋ ምስጋና ይግባውና ብዙ ሰዎች እንደገና ስለ ጉዞ እና በዓላት ማሰብ ጀምረዋል። የማልታ ውብ ደሴቶች እና Gozo በሁሉም ሰው ዝርዝር ውስጥ መሆን አለበት. አምስት ሚሼሊን ኮከቦች፣ 4 Bib Gourmands እና 21 የሚመከሩ ሬስቶራንቶች ማለት ከቤት ውጭ መብላትን በተመለከተ ብዙ ምርጫ አለ ማለት ነው።

ከእህል ጎዳና በተጨማሪ፣ ተቆጣጣሪዎች በ MICHELIN መመሪያ ውስጥ ቦታ ሊሰጣቸው የሚገቡ ሌሎች ሶስት ምግብ ቤቶችን አግኝተዋል። በካልካራ ውስጥ ያለው ማሬያ አሪፍ እና ዘመናዊ ምግብ ቤት ግራንድ ሃርበርን የሚመለከት ደረጃ ያለው እርከን ያለው ሲሆን ኩሽናው የሜዲትራኒያንን ምግብ ከጃፓን ተጽእኖዎች ጋር ያዋህዳል። በቫሌታ የሚገኘው AKI የእስያ ተጽዕኖ ያለው ሜኑ ያለው ቄንጠኛ ቤዝመንት ምግብ ቤት ነው። በሜሊኢያ የሚገኘውን የርብቃን በተመለከተ፣ በቀድሞ የእርሻ ቦታ ላይ የሚገኝ እና ልዩ በሆኑ የሜዲትራኒያን ጣዕሞች ላይ ነው። 

ፖውለኔክ በመቀጠል እንዲህ አለ፡-

ለአንባቢዎቻችን የሚመከሩት ሁሉም 30 ሬስቶራንቶች የተለያዩ እና ግላዊ ናቸው እናም ደሴቶቹ የሚያቀርቡትን ምርጡን የሚያንፀባርቁ ናቸው።

"አንዳንዶቹ ባህላዊ ናቸው, ሌሎች ደግሞ ዘመናዊ ናቸው - እና ስለዚህ የማልታውን ሁለት ጎኖች በትክክል የሚወክሉ ናቸው, ይህም ማራኪ መድረሻ ያደርገዋል." 

የቱሪዝም እና የሸማቾች ጥበቃ ሚኒስትር ክላይተን ባርቶሎ. "ጥራት የቀኑ ቅደም ተከተል መሆን አለበት. ባለፉት ዓመታት በአካባቢያችን ባለው የእንግዳ ተቀባይነት ዘርፍ ጽናትና ትጋት ምስጋና ይግባውና ሚሼሊን የኮከብ ደረጃን የሚያገኙ ሬስቶራንቶች መጨመር ችለናል። በሜዲትራኒያን ባህር ውስጥ ማልታን የቱሪዝም የላቀ ማዕከል ለማድረግ በመንግስት ራዕይ ውስጥ የጂስትሮኖሚክ ዘርፍ ወሳኝ ሚና ይጫወታል። ሚኒስትሩ አክለውም “ይህን ግብ የማሳካት መንገዱ ትልቅ ትልቅ ነው ነገርግን አንድ ላይ ሆነን ግቡን እንዲመታ ማድረግ እንችላለን። 

የማልታ ቱሪዝም ባለስልጣን ሊቀ መንበር ዶክተር ጋቪን ጉሊያ በመቀጠል “ይህ ቀጣይነት ባለው ጥረታችን ውስጥ ሌላ እርምጃ ነው ፣ በዚህም እንደ ባለስልጣን ለቱሪዝም ምርታችን ሁለንተናዊ ጥራት ተገቢውን ጠቀሜታ እየሰጠን እንገኛለን። በጥቂቱ ለመጥቀስ ያህል፣ በተለያዩ የተሃድሶ እና እድሳት ፕሮጀክቶች፣ በታለመለት ግብይት እና እንደ ሚሼሊን ባሉ አጋርነት እያሳካን ያለነው። ለሶስተኛ ተከታታይ አመት ማልታ የራሱ ሚሼሊን መመሪያ ስላላት ኩራት ይሰማናል እናም በዚህ ዘርፍ የተሰማሩትን ሁሉ በባለስልጣኑ ስም ማመስገን የምፈልገው የማልታ ጋስትሮኖሚ ቱሪስቶች ከሚባሉት ነገሮች ውስጥ ጎልቶ እንዲታይ በማድረግ አስተዋፅዖ ስላደረጉልኝ ነው። ደሴቶቻችንን ሲጎበኙ ለማሰስ በጉጉት ይጠብቁ። 

የማልታ ሙሉው የ2022 ምርጫ በ ላይ ይገኛል። MICHELIN መመሪያ ድር ጣቢያ እና በመተግበሪያው ላይ፣ በ iOS እና Android ላይ በነጻ ይገኛል።

ስለ ማልታ

ፀሐያማ የማልታ ደሴቶች፣ በሜዲትራኒያን ባህር መሀል ላይ፣ በየትኛውም ሀገር-ሀገር ውስጥ ካሉ የዩኔስኮ የዓለም ቅርስ ቦታዎች ከፍተኛውን ጥግግት ጨምሮ እጅግ አስደናቂ የሆነ ያልተነካኩ ቅርሶች ይገኛሉ። ቫሌታ፣ በኩሩ የቅዱስ ዮሐንስ ፈረሰኞች የተገነባው፣ ከዩኔስኮ ድረ-ገጾች አንዱ እና ለ2018 የአውሮፓ የባህል ዋና ከተማ ነው። ማልታ በድንጋይ ላይ ያለው የባለቤትነት አባት በዓለም ላይ ካሉት እጅግ ጥንታዊው የነፃ የድንጋይ አርክቴክቸር እስከ የእንግሊዝ ኢምፓየር ግዛት ድረስ ያለው ነው። እጅግ በጣም አስፈሪ የመከላከያ ሥርዓቶች፣ እና ከጥንታዊ፣ የመካከለኛውቫል እና ቀደምት ዘመናዊ ወቅቶች የበለፀገ የአገር ውስጥ፣ የሃይማኖት እና የወታደራዊ አርክቴክቸር ድብልቅን ያካትታል። እጅግ በጣም ፀሐያማ የአየር ጠባይ፣ ማራኪ የባህር ዳርቻዎች፣ የበለፀገ የምሽት ህይወት እና የ7,000 ዓመታት አስደናቂ ታሪክ፣ ለማየት እና ለመስራት ትልቅ ስራ አለ። ስለ ማልታ ተጨማሪ መረጃ ለማግኘት፣ እዚህ ይጎብኙ.