የኤፍዲኤ ኢንስፔክተሮች የሶስት ዋና ዋና አየር መንገድ ምግብ ሰጪዎች ኩሽናዎች ንፅህና የጎደላቸው እና ለተሳፋሪዎች ህመም ሊዳርጉ እንደሚችሉ ማግኘታቸውን አሜሪካ ዛሬ ዘግቧል።

LSG Sky Chefs፣ Gate Gourmet እና Flying Food Group 91 ኩሽናዎችን ይሠራሉ እና የአሜሪካ እና የውጭ አየር መንገዶችን በአሜሪካ አየር ማረፊያዎች ከ100 ሚሊዮን በላይ ምግብ በየዓመቱ ያቀርባሉ። ዴልታ፣ አሜሪካዊ፣ ዩኤስ ኤርዌይስ እና ኮንቲኔንታልን ጨምሮ ብዙዎቹን ዋና አየር መንገዶች ያገለግላሉ።

ሪፖርቶቹ በዚህ አመት እና ባለፈው ባደረጉት ፍተሻ መሰረት አንዳንድ ኩሽናዎች በረሮ፣ ዝንቦች እና አይጥ እንደነበሯቸው አረጋግጠዋል። ብዙዎቹ የንጽህና ጉድለት ያለባቸው ሠራተኞች ነበሯቸው፣ ንጹሕ ያልሆኑ መሣሪያዎችን ይጠቀሙ እና ተገቢ ባልሆነ የሙቀት መጠን ምግብ ያከማቹ።

ሮይ "በኤፍዲኤ እና በኢንዱስትሪ ከፍተኛ ጥረት ቢደረግም በበረራ ላይ የሚመገቡ ምግቦች ሁኔታው አስጨናቂ ነው, እየተባባሰ እና አሁን በአስር ሺዎች ለሚቆጠሩ የአየር መንገድ ተሳፋሪዎች ትክክለኛ የበሽታ እና የአካል ጉዳት ስጋት ይፈጥራል" ይላል ሮይ. ኮስታ፣ አማካሪ እና የህዝብ ጤና ንፅህና ባለሙያ።

ሁሉም ምግብ ሰጪ ኩባንያዎች እና አየር መንገዶች የጥራት ቁጥጥር ደረጃዎች እንዳላቸው ይናገራሉ።

የቀድሞ የምግብ ተቆጣጣሪ የነበረው ኮስታ፣ በእነዚህ ሁኔታዎች ውስጥ የምግብ መመረዝ ወረርሽኝ ችግር ሊሆን እንደሚችል አስጠንቅቋል።

ከዚህ ጽሑፍ ምን መውሰድ እንዳለብዎ፡-

“In spite of best efforts by the FDA and industry, the situation with in-flight catered foods is disturbing, getting worse and now poses a real risk of illness and injury to tens of thousands of airline passengers on a daily basis,”.
The reports, based on inspection from this year and last, found that some kitchens had cockroaches, flies and mice.
LSG Sky Chefs, Gate Gourmet and Flying Food Group operate 91 kitchens and supply U.