ከፍ ካለ የማዕከላዊ ሞልዶቫ ቁልቁል ድንጋያማ ከፍታ በላይ ዓይኖቼ በወይን በተሸፈኑ ኮረብታዎች እና ከሰዓት በኋላ ፀሐይ በሚያምር ሁኔታ በሚለብሱት ጥልቅ የወንዝ ሸለቆዎች ላይ ዓይኖቼ ጠራርገዋል ፡፡ በአገር ውስጥ ከሚመረቱት ወይኖች ጠርሙሶች ውስጥ የቡሽ ብቅ ብቅ ያሉ ለስላሳ ድምፆች እዚህ ይቆዩ ፡፡ በደማቅ ነፋሻ ነበልባል የተነሳው በሀብታሙ የተዋቀረ የወይን ጠጅ እና ትኩስ የእጅ ጥበብ አይብ አድብሮሳዊው ሽታ በክፍሉ ውስጥ ይወጣል ፡፡ ይህ የቼቶ ቬርትሊ አሳሳች የዶልት ቪታ ባህርይ ነው ፣ ከዋና ከተማዋ ቺሲናኑ በስተሰሜን 60 ኪሎ ሜትር ርቀት ላይ በምትገኘው ታሪካዊው የኦርሄ ከተማ ውስጥ በኖራ ድንጋይ ተዳፋት ጎን ላይ የተቀመጠው የተራራ የወይን ጠጅ እና የቱሪዝም ውስብስብ ፡፡
በጥሩ ሁኔታ የተሠራው የዚህ ርስት ዘመናዊ አየር ከቦታ ቦታ እንግዳ ሆኖ ይሰማዋል። ይህ ከሁሉም በኋላ የአውሮፓ በጣም ድሃ ማእዘን ነው ፡፡ ግን ሞልዶቫ ፣ በዩክሬን እና በሮማኒያ መካከል የተሳሰረ የአንድ አገር ሸርተቴ በተግባር በንፅፅሮች ይገለጻል ፡፡
ወደ 150,000 ሄክታር ገደማ የወይን እርሻዎች ሞልዶቫን ከክልል ትልቁ የወይን እርሻ አምራች ያደርጋታል ፣ ይህም የክልል ሀንጋሪን እና ቡልጋሪያን በመጠን ይደምቃል ፣ ሆኖም በአብዛኛዎቹ የወይን ኢንሳይክሎፔዲያዎች መጠቀሱ ብዙም ፋይዳ የለውም ፡፡ ከሞልዶቫ ቪን እርሻና ኢንዱስትሪ ኤጄንሲ በተገኘ አኃዝ መሠረት በዓመት ከ 100,000 ሄክቶ ሊትር በላይ በማምረት የሀገሪቱ ኢኮኖሚ ጠንካራ ምሽግ ከሆኑት ውስጥ አንዱ መሆኑ ብዙዎችን ያስገርማል ፡፡
የወይን ጠጅ ኢንዱስትሪ እንኳን 27 በመቶ የሚሆነውን ህዝብ የሚቀጥር ሲሆን ከዓመት በጀቱ 15 ከመቶውን ድርሻ ይይዛል እንዲሁም ከጠቅላላው ምርት ከ 85 ከመቶው በላይ ለውጭ ገበያዎች ይሸጣል ፣ የሞልዶቫ-ቪን አኃዝ ጎላ አድርጎ ያሳያል ፡፡
ወይን ሁልጊዜ የባህሉ አካል ነው ፡፡ ፍጆታው በርካሽ ከፍተኛ መጠን ባላቸው ምርቶች ዙሪያ ያተኮረ በመሆኑ አሁን ለደንበኞች ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ወይኖች እንዴት ማድነቅ እንደሚችሉ በማስተማር ላይ ትኩረት እናደርጋለን ብለዋል ፡፡ በቻትዎ ቫርተል በጀርመን የሰለጠነው ዋና ወይን ጠጅ አምራች አርካዲ ፎኔ ፡፡ በአገር ውስጥ ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥራት ያለው መስፈርት ወደ ወይን ጠጅ ፡፡
ታላላቅ ድርጅትን ለማቋቋም የሞልዶቫን ታሪክ በምዕራባዊ የንግድ ሥራ ዕውቀት እና እጅግ በጣም ጥሩ ቴክኖሎጂን የሚያደናቅፍ ከፍተኛ ደረጃ ባለው የወይን ጠጅ እና የቱሪዝም ተቋም ውስጥ ዕድልን ባዩ የውጭ ፋይናንስ ባለሙያዎች ቡድን ከ 20 ሚሊዮን ዩሮ ያላነሰ ኢንቬስት ተደርጓል ፡፡ እና ግብይት አዋቂ.
እንደ ፍኖተ-ተፈጥሮ ፈጠራ እና ለአደጋ ተጋላጭ እንደመሆኗ መጠን ከ 220 ጀምሮ ከ 2004 ሄክታር በላይ የወይን እርሻ ተከላውን በመቆጣጠር ለወይን ጠጅ አዲስ የወይን ዝርያዎችን በማልማት ላይ ትገኛለች ፡፡ ከከፍተኛ ሽያጭ ሻርዶናይ ፣ ሳቪቪን ብላንክ እና ትራሚነር በተጨማሪ አዳዲስ የወይን ጠጅዎችን ወደ ፖርትፎሊዮው አስተዋውቋል ፣ ከእነዚህም መካከል ከሜርሎት እና ፒኖት ኑር እና ከጣፋጭ ሙስካት እና ከራይስሊንግ አይስ ወይኖች የሚያድሱ ጽጌረዳዎች ፡፡
እንደ ሻቶ ቬርትሊ ያሉ የገበያ ሞልዶቫን ወይኖች ዓለም አቀፋዊ መሠረት መያዛቸውን የጀመሩ ቢሆንም የሞልዶቫን ቪቲካል ባህል ከጥንት የግሪክ ቅኝ ግዛት ጀምሮ ሥሮቹን በመፈለግ ረጅም ታሪክ አግኝቷል ፡፡ ኢንዱስትሪው በታሪካዊነቱ ሁሉ የተደባለቀ ኢኮኖሚያዊ ፣ ማህበራዊ እና ፖለቲካዊ ካርዶች ተሰጥቶት ነበር ፣ ነገር ግን በጦርነት ጊዜ ውድመት ፣ ግዙፍ ተከላ ፣ ዝቅተኛ ጥራት ያለው የጅምላ ወይን ፍላጎት ማደግ እና እ.ኤ.አ.
ነገር ግን እጅግ በጣም ኢኮኖሚያዊን የሚያደናቅፍ እና ኢንዱስትሪን የሚቀይር ድብደባ በ 2006 በሩሲያ ሞልዶቫን የወይን ጠጅ እና ስጋ ላይ በፖለቲካዊ ተነሳሽነት እቀባ መጣሏ ነበር ፡፡ ሩሲያ በተለምዶ በሞልዶቫ ከሚመረተው የወይን ጠጅ ወደ 75 ከመቶው ያስገባች ሲሆን እገዳውን የጣለችው የደህንነት ስጋት እና ጥራትን በመጥቀስ ነው ፡፡ ቆሻሻዎች ፣ ከባድ ብረቶች እና ፀረ-ተባዮች መኖራቸውን ጨምሮ ፡፡ ማንኛውንም የብክለት ማስረጃ ባለማቅረቡ የወይን መዘጋት በእውነቱ ተሻጋሪ በሆነው የትራንስኒስትሪያ ግዛት ላይ ለሚነሱ አለመግባባቶች በቀል ነው የሚለውን አመለካከት ያጎላል ፡፡ በዚህ ምክንያት የወይን ምርት 60 በመቶ ቀንሷል ፣ እናም ከግማሽ በላይ የሚሆኑ የአገሪቱ የወይን ፋብሪካዎች በራቸውን ለመዝጋት ተገደዋል ፡፡ እነዚያ ቆመው የቀሩት አዳዲስ ገበያዎች ለማግኘት ተጣደፉ ፡፡
በፎስኔ ቃላት ውስጥ “ከዚህ በፊት ጥራት ያላቸው ከፊል ጣፋጭ ወይኖች በሙሉ ስለተሸጡ ለግብይት ወይኖች ማንም ጥረት አላደረገም ፡፡ የሩሲያ የ 20 ወር እገዳው የጨዋታውን ህግ ቀይሮታል ፡፡ የተረፉት በጣም ጠንካራ የሆኑት የወይን ማምረቻዎች ብቻ ናቸው ፣ እነሱም የጥራት ቁጥጥር ደረጃዎችን በመጫን ፣ ወደ ምዕራባዊ ገበያዎች በማዛወር እና ይበልጥ ስሱ የሆኑ ፣ የአውሮፓን ዓይነት ወይን ጠጅ በመቅረፅ ይህንኑ አደረጉ ፡፡ ”
በንግድ ቀውስ ጅምር መጨረሻ ላይ ሰባት መሪ የወይን መጥመቂያዎች የተለወጠውን የገበያ ቦታ ለማርካት እና ለሞልዶቫን ወይን ተስማሚ ምስል ለማዘጋጀት በማሰብ የሞልዶቫን የወይን ጠጅ ጓድ ለመመስረት ተሰባሰቡ ፡፡
የተፎካካሪነት ማሻሻያ እና ኢንተርፕራይዝ ልማት (ሲኢዴ) ኃላፊው ዶይና ኒስቶር “ይህ ድርጅት አዳዲስ ቴክኖሎጂን ለመቀበል ዝግጁ የነበሩ እና የምዕራባውያን ሸማቾችን የሚያስተናግድ ተራማጅና መሰል አስተሳሰብ ያላቸው የወይን ጠጅ ኃይል ነው” ብለዋል ፡፡ የሞልዶቫን የግሉ ዘርፍ ንግዶችን በማጠናከር ላይ ያተኮረ በአሜሪካ ዓለም አቀፍ ልማት ኤጀንሲ (ዩኤስኤአይዲ) የተደገፈ ፡፡
ኒስተር አክለውም “የድጋፋችን አንድ ገፅታ ንቁ የግብይት አመለካከት መፍጠር እና ዒላማ ገበያዎች ውስጥ አዲስ የደረጃ ማስተዋወቂያ ቴክኒኮችን ማዘጋጀት ነው ፡፡
እ.ኤ.አ. በ 2010 የሞልዶቫን የወይን ጠጅ ጓድ መሪነት ወደ ውጭ የሚላክ ብቸኛ የወይን ጠጅ አንበሳ-ግሪ በፍጥነት የወጡትን የወይን ማምረቻ ቴክኒኮችን በፍጥነት ለመዝለል ችሏል ፡፡ ኩባንያው በዩኤስኤአይዲ በከፍተኛ የቴክኖሎጂ ድጋፍ እና ከጣሊያን ፣ ከፈረንሳይ እና ከቺሊ የወይን ጠጅ ማምረቻ አማካሪዎች በተደረገው መመሪያ ኩባንያው ከወይን ማቀነባበሪያ ጀምሮ የማቀነባበሪያ ተቋማቱን ወደ ወይን ጠጅ ማከሚያ እና ማከማቸት አሻሽሏል ፡፡ እነዚህ ግስጋሴዎች በአምራች ፋብሪካው ውስጥ በቺሺናው ዳርቻ ላይ የሚገኙ አምስት ሕንፃዎች ስብስብ እንዲሁም ከ 120 በላይ ዋና ዋና የወይን ጠጅ ፣ ክላሲክ አንጸባራቂ ወይን ፣ ዲቪን እና ብራንዲን የሚያካትቱ የተለያዩ ምርቶችን ያጠቃልላል ፡፡
አንበሳ-ግሪ ከሀገሪቱ የወይን ጠጅ ላኪዎች መካከል አንዱ እንደመሆኑ እንደ ፖላንድ ፣ ጀርመን እና አሜሪካ ባሉ የወይን ገበያዎች ውስጥ ቀድሞውኑ ይነግዳል ፡፡ ወደ አዳዲስ ገበያዎች ለመግባት በሚፈልጉበት ጊዜ የወይን ጠጅ አሁንም በተቋቋሙት ላይ ይወሰናል ፡፡
በአንበሳ-ግሪ የወይን ጠጅ ዋና አምራች የሆኑት ታቲያና ክሊሞ በበኩላቸው “እገዳው ከመጀመሩ በፊት ሩሲያ ወደ ሰባ በመቶ የሚሆነውን የሽያጮቻችን ድርሻ አሁን ደግሞ ወደ አንድ ሩብ አካባቢ ትገኛለች” ብለዋል ፡፡
ተመጣጣኝ ዋጋ ያላቸውን ወይኖች አምራች አድርጎ ሞልዶቫን በካርታው ላይ የሚያኖር ሌላኛው ኩባንያ የቪኒያሪያ cርጋሪ የወይን ማምረቻ ነው ፡፡ ከጥቁር ባሕር በ 60 ኪሎ ሜትር ርቀት ላይ በምትገኘው በደቡብ ምስራቅ Purርካሪ ክልል ውስጥ በሚገኙ ተራራማ ኮረብታዎች ውስጥ የተቀመጠው ይህ የገጠር ርስት ከ 200 ሄክታር በላይ በንጹህ የተስተካከለ የወይን ተክል ተሸፍኗል ፡፡
ካቢኔት ሳውቪጎን ፣ ሜርሎት ፣ ማልቤክ እና የአገሬው ተወላጅ ራራ ናግራ የወይን ዘሮች በተለይም እዚህ ጥሩ አፈፃፀም ያሳያሉ ፣ ይህም ወደ ኩባንያው ፊርማ ነጠላ-ተለዋዋጭ ወይኖች እንዲሁም እንደ ሩሩ ዲ cርጋሪ እና የነብሩ ደ Purርጋሪ ያሉ የወይን ጠጅዎች ታዋቂ የሆኑ የወይን ጠጅዎች የእነሱ ኃይለኛ ፣ ውስብስብ መዓዛዎች እና የበለፀጉ የፍራፍሬ ጣዕሞች።
ተሸላሚ ከሆኑት ወይኖች ጎን ለጎን ቪናሪያ Purካሪ ስለ ወግ እና ዘመናዊነት ሁለትነት ይመሰክራል ፡፡ የመስቀል ቅርፅ ያላቸው የመሬት ውስጥ ጓዳዎች እስከ 1827 ሥሮች ድረስ ከወይን ጠጅ ማምረቻ ሥሮች ጋር ፣ በትላልቅ የኦክ በርሜሎች ፣ ባዶ ጡብ ግድግዳዎች እና በ 1861 ለንግስት ቪክቶሪያ የተመደቡትን ጨምሮ በክምችት ወይን ወይም በሸረሪት በተሸፈኑ ጠርሙሶች የተሞሉ መወጣጫ መተላለፊያዎች አሉት ፡፡ ግቢዎቹ ከአንድ የሚያምር ምግብ ቤት እና ስምንት ክፍል ሆቴል በተጨማሪ ዘመናዊ የማሽነሪ እና ማምረቻ ፋብሪካዎችን ያካተቱ ናቸው ፡፡ ይህ በተቆጣጠረው ጥራት ፣ በግል መስተንግዶ እና በአሮጌው-አዲስ-አየር ሁኔታ ላይ አፅንዖት በመስጠት olልጋሪ በሥራ ላይ በሚገኘው የሞልዶቫን ወይን መንገድ ላይ በጣም ከተጎበኙ እና በጣም እውቅና ከሚሰጣቸው ስፍራዎች አንዱ ያደርገዋል ፡፡
በአከባቢው ባለሥልጣናት የተጀመረው የ “ሞልዶቫን” ወይን ጠጅ መስመር በአካባቢው ባለሥልጣናት የተጀመረው የቱሪዝም ልማት ፕሮጀክት ሚልስቴይ ሚቺ ፣ ክሪኮቫ ፣ ቼቶ ቫርትሊ ፣ ኮጁስና ፣ ብራንሴቲ እና ቾቶዋ የተባሉ ተደማጭነት ያላቸውን በመንግሥት የተያዙና የግል የወይን ማምረቻዎችን በማገናኘት ወደ አንድ የሞልዶቫን ጠጅ ዓለም አንድ ነጥብ እንዲገባ ለማድረግ ነው ፡፡ ሚግዳል-ፒ. ደካማ ቅንጅታዊ አሰራር እና ትክክለኛ የገንዘብ ድጋፍ ባለመኖሩ እንዲሁም አጠቃላይ የሎጂስቲክስ ችግሮች እንደ የተበላሹ መንገዶች እና የአቅጣጫ ምልክቶች እጥረት ፕሮጀክቱ አሁንም በመጀመር ላይ ነው ፡፡
ሆኖም ባለፈው ዓመት መገባደጃ ላይ በአካባቢው ወዳለው የወይን ጠጅ ትዕይንት ንጹህ አየር እስትንፋስ ማምጣት በሌላ ሰንደቅ የሞልዶቫን አነስተኛ የወይን አምራቾች አምራቾች ማህበር ስር የተሰባሰቡ ተለዋዋጭ ወጣት ወይን ሰሪዎች ሰብል ነበር ፡፡ ከብዛቱ በላይ ጥራት ያላቸው ምርቶች በቡድን መካከል የምርት ስያሜዎች በ 10,000 ጠርሙሶች የሚይዙ ሲሆን እነዚህም Et Cetera, Equinox, Mezalimpe, Pelican Negru እና Vinaria Nobila ናቸው ፡፡
እነዚህ አምራቾች በዓለም አቀፍ የወይን ጠጅ ተሞክሮ ላይ በመነሳት አዳዲስ የወይን ዝርያዎችን በማልማት ፣ የኦርጋኒክ ቪቲካልቸር ልምዶችን በማስተዋወቅ እና የበለጠ አስተዋይ ለሆኑ ደንበኞች ከፍተኛ የመደርደሪያ ወይን ለማምረት የቆዩ ቀመሮችን በጥሩ ሁኔታ በማስተካከል ሙከራ አድርገዋል ፡፡
የአነስተኛ አምራች አሠራር አንድ አስፈላጊ ገጽታ የቡድን ኃይል ጥቅሞችን በአግባቡ ጥቅም ላይ በማዋል እና በጣም በቢሮክራሲያዊ አካባቢያዊ ደንቦች ላይ ለውጦች እንዲደረጉ አንድ ላይ ተባብሮ መቀላቀል ነው ፡፡ በአገሪቱ ውስጥ የወይን ጠጅ ባህልን የማሻሻል ራዕይም ይጋራሉ ፡፡ ለዚህም ቡድኑ በቺሲናው በጣም ልዩ በሆኑ ምግብ ቤቶች ውስጥ ተከታታይ የወይን ጣዕም ያደራጃል እንዲሁም ከደንበኞች ጋር የሚደረግ የኋላ እና የኋላ መስተጋብር እንዲኖር እንደ ፌስቡክ ያሉ ማህበራዊ አውታረ መረቦችን ይጠቀማል ፡፡ በተጨማሪም የእያንዳንዱን አባል ዳራ ፣ የወይን እርሻ መለኪያዎች እና የወይን ጠጅ ማምረት ፍልስፍና የሚገልጽ ዝርዝር የያዘ ካታሎግ አሳትመዋል ፡፡
አዳዲስ አፍቃሪዎችን ስለ የተለያዩ ጥሩ የወይን ዓይነቶች ለመማር እና እንዴት እንደሚለማመዱ ለማወቅ ጥማታቸውን በየቀኑ እያየን ነው ብለዋል - አሌክሳንድሩ ሉቺያኖቭ የተባሉ የወይን ጠጅ ማምረቻዎችን በከፍተኛ ሁኔታ የሚያፈራ እና የሚያስተዳድረው የወንድማማች እጀታ ግማሽ - ጣዕሙ ካቢኔት ሳቪቪን እና ቻርዶናይኒ ፡፡ ቡድናችን ለቀጣይ ትውልድ ነፃ የወይን ሰሪዎች መሠረት እየጣለ እና በሞልዶቫን ከወይን ጠጅ ጋር ለረጅም ጊዜ የቆየ ግንኙነት የበለጠ ጥራት ያለው ተኮር ምዕራፍን እየጣለ ነው ፡፡ ”
የ ontheglobe.com አናን ጄ ኩነር የቡዳፔስት ተወላጅ ጋዜጠኛ እና ፎቶግራፍ አንሺ ናት ፡፡ ላለፉት አስርት ዓመታት የአውሮፓን ምስራቃዊ ዳርቻ በማሰስ አሳልፋለች ፡፡ ሕይወት-እና ፍቅርን የሚያቅፍ ተጓዥ ፣ ባህላዊ ያልሆኑ መዳረሻዎችን እና እውነተኛ የባህል ልምዶችን ታሪኮችን እና ምስሎችን በማካፈል ህይወቷን ታበለጽጋለች ፡፡
