በባቫሪያ ውስጥ ነጭ የጥጃ ሥጋ ቋሊማ እንዴት እንደሚመገብ?

ነጭ ቋሊማ ተብሎ የተተረጎመ የዊስወርስትን ቆዳ መብላት ትችላለህ። ከእሱ ጋር ምን ይበላሉ እና "zuzeln" ማለት ምን ማለት ነው? የእኛ አጭር “እንዴት… ቪዲዮ” ከባቫሪያ ኢንሳይደር ጃኮብ ፖርቴንላገር ከሙኒክ መጠጥ ቤት “Xaver’s” ጋር “ነጭ ቋሊማ”ዎን እንዴት እንደሚበሉ ያሳየዎታል።

የባቫሪያን ቱሪዝም ቦርድ የአሜሪካ ቱሪስቶችን ማዘጋጀት ይፈልጋል እና የባቫሪያን ባህል ውስጠ እና ውጣዎችን ለመማር መመሪያ አሳትሟል።

Weisswurst ወይም የጥጃ ሥጋ ቋሊማ የባቫሪያ ምሳሌያዊ ምግብ ነው። ከጥጃ ሥጋ ጋር ሲሠራ ኦርጅናል ብቻ ነው።

በተለምዶ ከአስራ ሁለት ሰዓት በፊት ይበላል, በፕሪትዝል, ጣፋጭ ሰናፍጭ እና ከባቫሪያን የስንዴ ቢራ ጋር. ሆኖም፣ ይህንን የምግብ አሰራር ልምድ ለማሳደግ ዌይስወርስትን እንዴት እንደሚበሉ ልዩ ህጎች አሉ።

አንድ አስፈላጊ ህግ ቆዳውን ፈጽሞ አለመብላት ነው. በሰያፍ በግማሽ መቆረጥ አለበት ከዚያም ስጋው ከቆዳው ላይ ወዲያውኑ መፋቅ አለበት, ከሌላው ግማሽ ጋር ተመሳሳይ ነው.

ወይም "Zuzeln" ተብሎ የሚጠራው ባህላዊ መንገድ ቋሊማውን በጣፋጭ ሰናፍጭ ውስጥ ነክሮ ስጋውን ከቆዳው ውስጥ ማስወጣት ነው. ማህልዘይት!

ባቫሪያ፣ በይፋ የባቫሪያ ነፃ ግዛት፣ በደቡብ ምስራቅ ጀርመን የሚገኝ ግዛት ነው። በ70,550.19 ኪሜ² ስፋት ያለው ባቫሪያ በመሬት ስፋት ትልቁ የጀርመን ግዛት ሲሆን ከጠቅላላው የጀርመን የመሬት ስፋት አምስተኛውን ይይዛል።

ባቫሪያ ሁልጊዜ ከተቀረው ጀርመን ትንሽ የተለየች ነች።
ወደ ባቫሪያ ለመድረስ ቀላሉ መንገድ ወደ ሙኒክ መብረር ወይም ከተቀረው ጀርመን፣ ኦስትሪያ፣ ስዊዘርላንድ ወይም ሰሜን ኢጣሊያ ለመገናኘት ከኢንተርሲቲ ባቡሮች አንዱን መውሰድ ነው።

ባቫሪያውያን አስደናቂ ታሪኮች ያሏቸው የፈጠራ ገፀ-ባህሪያት ናቸው።

የባቫሪያን ወጎች እና ወጎች በአዲስ መንገድ ይተረጉማሉ። በትውልድ አገራቸው እንደሌሎች ጀርመን ውስጥ በጣም ሥር ሰደዱ። አርቲስቶች፣ ሙዚቀኞች፣ የእጅ ባለሞያዎች፣ ጠማቂዎች፣ ወይን ሰሪዎች፣ ሼፎች እና ሌሎችም የባቫሪያን ፊት ፈጥረዋል። ለምሳሌ፣ ከስኖው ዋይት ጂን የመጡ ወንዶች ልጆች ከ Spessart ደን ክልል ብቻ የሚመነጩ ንፁህ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም ጂን ያመርታሉ፣ በተመሳሳይ ጊዜ ደግሞ ልዩ እና አሮጌውን የባቫሪያን የማጣራት ባህል ይጠብቃሉ።

 የእነሱን ጂን በትንሿ የትውልድ ከተማቸው ሎህር አም ሜይን ተመስጧዊ በሆነው በታዋቂው ተረት ገፀ-ባህሪ ስኖው ኋይት ስም ሰየሙት። 

ስለ የመግቢያ ሕጎች እና ደንቦች የበለጠ መረጃ ለማግኘት እባክዎን የድረ-ገጹን ይጎብኙ የፌደራል የውጭ ጉዳይ ሚኒስቴር. ላይ eTurboNews