ቀኖቹ አጠር ያሉ ናቸው፣ ሌሊቶቹ ጨለማ ናቸው እና በአየር ላይ ትንሽ ጫፍ አለ - የቦርቦን ሙቀት እና ውስብስብ ጣዕም ለመቅመስ የተሻለ ጊዜ የለም። እና ከ95% በላይ የአለም አቅርቦትን ከሚያመርተው ከኬንታኪ የበለጠ ለናሙና የሚሆን ቦታ የለም።
በኬንታኪ ቦርቦን መሄጃ መንገድ፣ የኬንታኪ ዳይስቲለርስ ማህበር በ1999 የተቋቋመው ትስስር እና ጉብኝት ታሪክ እና የአሜሪካ ብቸኛ ተወላጅ መንፈስ ምርት እውነተኛ ጣዕም ማግኘት ይችላሉ። Ky.፣ እና አራት በማዕከላዊ ኬንታኪ።
ቦርቦን “ከኬንታኪ ጋር የተቆራኘ እና በመላው ዓለም የኬንታኪን ማንነት ረድቷል” ስትል ዣኒን ስኮት ስለ ቦርቦን መሄጃ መጽሐፍ እየጻፈች እና ከኬንታኪ ታሪካዊ ሶሳይቲ ጋር ትሰራለች። ዱካው "ከዓለም ዙሪያ ሰዎችን ይስባል."
የዩናይትድ ስቴትስ የዲስትልድ መናፍስት ካውንስል ከፍተኛ ምክትል ፕሬዝዳንት ፍራንክ ኮልማን “ምን ያህል የውስኪ ቱሪዝም መኖሩ አስደናቂ ነገር ነው” ብለዋል። በቦርቦን መሄጃ ላይ አንዳንድ ዳይሬክተሮችን የሚወስድ የአሜሪካዊ ዊስኪ መንገድ ጀምሯል። ላላወቀ ቦርቦን ቢያንስ 51% በቆሎ ቢያንስ ለሁለት አመታት ያረጀ አዲስ የተቃጠለ የኦክ በርሜሎች መደረግ አለበት።
ስኮት እንደሚለው "አልኮል ለማምረት ሰብሎችን መጠቀም በጣም የተለመደ ነበር." "በኬንታኪ ውስጥ, በቆሎ ነበር."
ከቆሎው በተጨማሪ በማዕከላዊ ኬንታኪ እና በቴነሲ ማእከላዊው ቴነሲ የሚገኘው የኖራ ድንጋይ ድንጋይ ውሃውን ያጠራዋል፣ ይህም ውሃውን ለማጣራት ፍጹም ያደርገዋል ሲል ኮልማን ይናገራል።
"ከመቼውም ጊዜ በላይ የተሰሩት ታላቅ bourbons ዛሬ እየተሰራ ነው" ይላል.
ቦርቦን በባርድስታውን፣ ኪ.
የሰሪ ማርክ፣ በሎሬት፣ ካይ፣ ከባርድስታውን 16 ማይል ርቀት ላይ ባለ ባለሁለት-ቢጫ መስመር ባለው ጥምዝ ባለ ሁለት መስመር መንገድ ላይ ነው። ህንጻዎች ለየት ያለ ጥቁር ቡናማ ቀለም የተቀቡ በቀይ መከለያዎች ተቆርጠው የሰሪውን ጠርሙስ ቅርፅ ሲመለከቱ እርስዎ እንደደረሱ ያውቃሉ። Maker's የሚያመርተው አንድ ምርት ብቻ ነው፣ እና በአንድ ሰአት ጉብኝቱ ሁሉንም የምርቱን ገፅታዎች ይመለከታሉ፣ በሳይፕረስ መፈልፈያ ውስጥ ከሚፈነዳው ማሽ ጀምሮ እስከ ጠርሙሱ መስመር ድረስ እያንዳንዱ ጠርሙዝ ወደዚያ ፊርማ ቀይ ሰም ጠልቆ ይገባል። በጉብኝቱ ማብቂያ ላይ የሜከርን መቅመስ እና የማስታወሻ ጠርሙስ ($16) ለመጥለቅ መሞከር ይችላሉ - ከሚታየው የበለጠ ከባድ ነው!
የካሊፎርኒያ ወይን ሀገር ስኬት የቦርቦን መሄጃ መንገድን አነሳስቶታል። እ.ኤ.አ. በ2004 የተከፈተው ከባርድስታውን ወጣ ብሎ የሚገኘው የሄቨን ሂል ቡርበን ቅርስ ማእከል የቦርቦን አሰራር ሙዚየም ይዟል። እዚያ ስለ ኤልያስ ክሬግ ፊልም ታያለህ፣የባፕቲስት ሰባኪ የተቃጠሉ በርሜሎችን ለመጣል በጣም ቆጣቢ ስለነበር ቡርቦንን በደረቀ የኦክ ዛፍ ላይ ለማከማቸት የመጀመሪያው እንደሆነ ይነገራል። እና “ውስኪ” ማለት “የህይወት ውሃ” የሚል ፍቺ ካለው የገሊካዊ ቃል እንደሆነ ተማር።
አንድ የኬንታኪ ቦርቦን ብቻ ከሞከርክ፣በዓለም ላይ ከፍተኛ ሽያጭ ያለው ቡርቦን የሆነው ጂም ቢም ነበር። በClermont, Ky. ውስጥ በጂም ቢም አውትፖስት ውስጥ ለሰባት ትውልዶች ውስኪ ሲሰራ ስለነበረው የBeam ቤተሰብ የ12 ደቂቃ ፊልም ያያሉ እና በግቢው ውስጥ በራስ የሚመራ ጉብኝት ያድርጉ።
ታሪካዊው ቶም ሙር፣ በባርድስታውን ውስጥ ብቸኛው ሙሉ ለሙሉ የሚሰራ ዳይትሪያል፣ በጥቅምት ወር ወደ ኬንታኪ ቦርቦን መሄጃ ታክሏል። በቶም ሙር ላይ ምንም አይነት ጣዕም የለም፣ ነገር ግን ከትዕይንቶች በስተጀርባ ነጻ ጉብኝት ማቀድ ይችላሉ። ይህ የሁለት ሰአት ጉብኝት ለቦርቦን ምርት የተሟላ መግቢያ ነው።
በማዕከላዊ ኬንታኪ ውስጥ Sippin
በዋና ከተማው ፍራንክፈርት በኬንታኪ ወንዝ ላይ የሚገኘው ቡፋሎ ትሬስ በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ እጅግ ጥንታዊው ቀጣይነት ያለው ሩጫ ነው። በክልከላው ወቅት፣ “ለመድኃኒት ዓላማ” ውስኪ መሥራት እንዲቀጥሉ ከተፈቀደላቸው ከአራቱ አንዱ ነበር። በእነዚያ ቀናት ብዙ ሰዎች የማያቋርጥ ሳል እንዳጋጠማቸው በአንድ ሰዓት ጉብኝት ላይ ይማራሉ ።
ወደ ዉድፎርድ ሪዘርቭ በሚወስደው መንገድ ላይ ከመንገዱ ግራና ቀኝ የተጌጡ ጎተራዎች፣ የድንጋይ ግንቦች እና ጥቁር ቀለም የተቀቡ የእንጨት አጥር ያላቸው የፈረስ እርሻዎች። እና በአይቪ-የተሸፈኑ ሕንፃዎች ያለው ዳይሬክተሩ ራሱ አርብቶ አደር ነው። በአሜሪካ ውስጥ ትንሹን ዲስቲል ፋብሪካን (20 ወይም የሙሉ ጊዜ ሰራተኞችን ብቻ) ሲጎበኙ በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ በቦርቦን ማምረት ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉትን ሶስት የመዳብ ማሰሮዎች ያያሉ። ከዚያ በኋላ፣የኬንታኪ ደርቢ ይፋዊው የዉድፎርድ ሪዘርቭ ጣዕም ያገኛሉ።
ሎውረንስበርግ, Ky., እንደ ቡርቦኖች ልዩ የሆኑ ሁለት ዳይሬክተሮች መኖሪያ ነው. አራት ጽጌረዳዎች በዱካው ላይ በጣም ያልተጠበቀው ፋብሪካ ነው፡ ውስብስብ የሆነ የስፓኒሽ ተልእኮ አይነት ህንፃዎች በተለመደው የኬንታኪ የኋላ መንገድ። ሁልጊዜ distillery ነበር, ቢሆንም; ባለቤቱ የካሊፎርኒያ አርክቴክት ቀጥሮ ብዙ ጊዜ ሰጠው። ድርቅ በአራት ጽጌረዳዎች ምርትን ዘግኖታል እና ጉብኝቶች ውስን ናቸው ፣ ግን ቦታውን ለማየት እና የስጦታ ሱቅን ለመጎብኘት ብቻ ማቆም ጠቃሚ ነው።
የዱር ቱርክ የኬንታኪ ወንዝን በሚያይ ኮረብታ ላይ ከፍ ብሎ ተቀምጧል; ድልድዩን አቋርጠው ወደ አንደርሰን ካውንቲ የሚገቡ አሽከርካሪዎች፣ “የቦርቦን አፍቃሪዎች፣ እንኳን ወደ ገነት መጡ” የሚል ቢልቦርድ ተቀብለዋል። የተገደቡ ጉብኝቶች እዚህ ይሰጣሉ፣ ግን ምንም ናሙናዎች የሉም።
