ሴንት ሬጊስ አትላንታ አዲስ የምግብ እና መጠጥ ዳይሬክተር ይሾማል

በባክሄድ የሚገኘው ሴንት ሬጂስ አትላንታ አንቶኒዮ ፓሎማሬስን ለንብረቱ የምግብ እና መጠጥ ዳይሬክተር መሾሙን በደስታ ገልጿል። የቅዱስ ሬጅስ ሆቴሎች እና ሪዞርቶች አርበኛ ለሆቴሉ 151 የእንግዳ ማረፊያ ክፍሎች እና ክፍሎች ፣የመመገቢያ ስፍራዎች ፣የድግስ እና የቡድን ዝግጅቶች ቦታ ሁሉንም የምግብ እና የመጠጥ ስራዎችን ይቆጣጠራል። ፓሎማሬስ እና የቁርጥ ቀን ምግብ እና መጠጥ ቡድን በሴንት ሬጅስ አትላንታ የሚሰጠውን ከፍተኛ ግምት የሚሰጠውን የመመገቢያ ፕሮግራም በልዩ አገልግሎት፣ በቅንጦት መስተንግዶ፣ በመጠጣት ፕሮግራሞች እና በሆቴሉ በተከበሩ በእያንዳንዱ የመመገቢያ ተቋማት ውስጥ እንከን የለሽ የምግብ አሰራር ልምድን ያሳድጋል። .

ፓሎማሬስ ከአስር አመት በላይ የምግብ እና የመጠጥ አመራር ልምድ ያለው የቅዱስ ሬጅስ አትላንታን ይቀላቀላል። በሮያል ካሪቢያን ኢንተርናሽናል የበረራ ቡድን አባልነት ስራውን ከጀመረ በኋላ - ከህይወት ልምዳቸው አንዱ የሆነው፣ በስልጣን ዘመናቸው ከ25 በላይ ሀገራትን ሲጎበኝ - የቅዱስ ሬጅስ አስፐን ቡድንን እንደ ምግብነት ሲቀላቀል በቅንጦት ሆቴሎች መስራት ጀመረ። እና የመጠጥ መውጫ ተቆጣጣሪ። ከአንድ አመት ተኩል በኋላ የቅዱስ ሬጅስ አጋዘን ሸለቆ የመክፈቻ ቡድን ውስጥ የግል የመመገቢያ ስራ አስኪያጅ ሆኖ ያደገ ሲሆን በዚህ ጊዜ ውስጥ ለሶስት ወራት የቅዱስ ሬሲስ ባሂያ የባህር ዳርቻ የመክፈቻ ግብረ ሃይል መሪ በመሆን አገልግሏል። . ሲመለስ የሆቴሉ J&G Grill አስተዳዳሪ ሆነ። ባለፉት 10 ዓመታት ውስጥ፣ ለዘ St. Regis Bal Harbour የመክፈቻ ቡድን የጄ&G ግሪል ረዳት ዋና ሥራ አስኪያጅ በመሆን ሚና ነበረው። በሃዋይ የካዋይ ግሪል ምግብ ቤት ዋና ስራ አስኪያጅ; እና በኒው ዮርክ ውስጥ በፒየር ኤ ወደብ ሃውስ ውስጥ ለመክፈቻ ቡድን የመክፈቻዎች ዳይሬክተር። በጣም በቅርብ ጊዜ ፓሎማሬስ በ2016 የምግብ እና መጠጥ ማከፋፈያ ዳይሬክተር ሆኖ ከመሾሙ በፊት ለአንድ አመት የሎስ ፉጎስ እና ሳሎን ክፍል በፋና ሆቴል ማያሚ ቢች ዋና ስራ አስኪያጅ የመሆን እድል ተሰጥቶታል።

በማያሚ ቢች ንብረት ውስጥ እየሰራ ሳለ ሆቴሉ የAAA Five Diamond Award እና የተወደደውን የፎርብስ ፋይቭ ስታር ሽልማትን በተከፈተው የመጀመሪያ አመት አግኝቷል። ፓሎማሬስ የ Sommeliers Level I እና Level II ማስተር ፍርድ ቤት ሰርተፍኬት አለው። በሜክሲኮ ሲቲ ከሚገኘው አናዋክ ዴል ሱር ዩኒቨርሲቲ በቱሪዝም ማኔጅመንት ጥናት የመጀመሪያ ዲግሪያቸውን አግኝተዋል።

ዋና ሥራ አስኪያጅ ጉንትራም ሜርል “አንቶኒዮ በአገሪቱ ውስጥ በሚገኙ በርካታ የቅዱስ ሬጊስ ንብረቶች እና በቅንጦት ሆቴሎች ውስጥ በመስራት ያካበተው ልምድ የምግብና የመጠጥ ሥራችንን ያጠናክረዋል” ብለዋል ፡፡