በዓለም የቱሪዝም ድርጅት (ዓለም አቀፍ የቱሪዝም ድርጅት) በተዘጋጀው በዶኖስቲያ-ሳን ሴባስቲያን በሜይ 5 እና 2 ለሚካሄደው 3ኛው የዓለም የጋስትሮኖሚ ቱሪዝም መድረክ ቆጠራው ተጀምሯል።UNWTO) እና የባስክ የምግብ አሰራር ማዕከል (ቢሲሲ)። አለም አቀፍ ባለሙያዎች ጋስትሮኖሚ ቱሪዝም የስራ እድል ለመፍጠር እና ስራ ፈጠራን ለማስፋፋት ያለውን ተፅእኖ እና አቅም ተንትነው እና ወደፊትም አቅሙን እንዴት ማሳደግ እንደሚቻል ይወያያሉ። በመድረኩ ላይ ለመገኘት ምዝገባ አሁንም ክፍት ነው።
ሥራን የሚያነቃቃ
ፎረሙ በሁሉም የጋስትሮኖሚ ቱሪዝም እሴት ሰንሰለት ውስጥ የስራ እድል ፈጠራን እና ስራ ፈጠራን ለማነቃቃት በጣም ምቹ ማዕቀፎችን እንዴት መፍጠር እንደሚቻል ይዳስሳል። በተጨማሪም ተናጋሪዎቹ ለዚህ ዓይነቱ ቱሪዝም በጣም ጠቃሚ የሆኑ ክህሎቶችን ለመለየት ይሞክራሉ, ይህም በታዳጊ ኩባንያዎች መካከል ትብብርን ማጎልበት, የተጎዱ ቡድኖችን ማካተት እና የዲጂታላይዜሽን ሙሉ መለያ መውሰድ አለበት. ዝግጅቱ ከሁሉም የአለም ክልሎች የተውጣጡ ተናጋሪዎችን እና ባለሙያዎችን እንዲሁም በአለም አቀፍ ደረጃ ታዋቂ የሆኑ የባስክ ሼፎችን እንደ ኤሌና አርዛክ ያሉ ባለሙያዎችን ያሰባስባል። UNWTO ኃላፊነት ላለው ቱሪዝም አምባሳደር እና የሬስቶራንቱ አርዛክ ዋና ሼፍ እና አንዶኒ ሉዊስ አዱሪዝ።
በተጨማሪም ዝግጅቱ የዝግጅት አቀራረብን ያስተናግዳል UNWTO/BCC የጨጓራና ትራክት ቱሪዝም ልማት መመሪያዎች።
ክፍለ-ጊዜዎች እና ጅማሬዎች
መድረኩ እንደ ቆጵሮስ ፣ ስሎቬኒያ ወይም እስፔን እና ሌሎችም ያሉ ስትራቴጂዎቻቸውን አካል አድርገው የጨጓራና ቱሪዝም እንቅስቃሴን ያካተቱ አገራት ሚኒስትሮች እና የመንግስት ጸሐፊዎች በከፍተኛ መድረክ ይከፈታል ፡፡ መሪ ቃሉ “የጨጓራ ፖሊሲን ቱሪዝም ለማሳደግ የህዝብ ፖሊሲዎች ዋና ዋና ንጥረነገሮች” በሚል መሪ ሃሳብ ተሳታፊዎች ለጋስትሮኖሚ ቱሪዝም ልማት አስፈላጊ የሆነውን የፖለቲካ ማዕቀፍ እንዲሁም የስራ ዕድሎችን የመፍጠር እና የስራ ፈጠራን የማሳደግ አቅም ላይ ይወያያሉ ፡፡
የስብሰባው ስብሰባ የጨጓራና የቱሪስት ጥያቄዎችን ለማሟላት ከሚያስፈልጉት ብቃቶች ላይ ብርሃን ከመስጠት በተጨማሪ የስራ ፈጠራን የሚያነቃቁ አከባቢዎች እንዲፈጠሩ የሚያበረታታ ሲሆን ፣ ታዳጊ ኩባንያዎችን የሚያገናኝ እና በስራ ገበያው ላይ አቅመ ደካሞችን የሚጎዱ ቡድኖችን በተሻለ ሁኔታ የሚያቀናጅ ነው ፡፡ ከአካባቢያዊ ማህበረሰቦች ጋር ወይም እንደ ሴቶች ፣ ወጣቶች እና አካል ጉዳተኞች ያሉ ውክልና ከሌላቸው ቡድኖች ጋር የተያያዙ ጉዳዮችም ውይይት ይደረግባቸዋል ፡፡ በተጨማሪም ለኩባንያዎች የሚሰጧቸውን አዳዲስ ዕድሎች ለመለየት የዘርፉን ዲጂታላይዜሽን የመሰሉ ርዕሶች እንዲሁ ይተነተናሉ ፡፡ በተጨማሪም ሥራ ፈጠራን ለማነቃቃት የሚያስችለውን አስፈላጊ ማዕቀፍ በመፍጠር ረገድ የቅርብ ጊዜ ግስጋሴዎች የተለያዩ ሥነ-ምህዳሮችን (gastronomy) የቱሪዝም እሴት ሰንሰለት አካል ከሆኑት ጅምር ሥራዎች ጋር በማገናኘት ይቀርባሉ ፡፡
በዚህ ዐውደ-ጽሑፍ፣ በመጀመርያው ግሎባል ጋስትሮኖሚ ቱሪዝም ማስጀመሪያ ውድድር አምስቱ የመጨረሻ የመጨረሻ ጅማሮዎች፣ በ እ.ኤ.አ. UNWTO እና BCC, ከ ጋር በተጣጣመ መልኩ በጣም አዳዲስ ፕሮጀክቶችን ያቀርባል UNWTOስትራቴጂ እና የጋስትሮኖሚ ቱሪዝም ለዘላቂ ልማት ግቦች ያለው አስተዋፅኦ።
