ኃይል ቆጣቢ በመሆን ምግብ ቤትዎ በሃይል ሂሳቡ ላይ ከፍተኛ መጠን ያለው ገንዘብ ይቆጥባል። በምግብ ቤትዎ የኃይል ክፍያ ላይ ገንዘብ ለመቆጠብ በጣም ጥሩ ከሆኑ መንገዶች አንዱ የኃይል አቅራቢዎችን እና ዋጋቸውን ማወዳደር ነው። ይህንን ለእርስዎ የሚያደርጉ ብዙ የፍጆታ ኩባንያዎች አሉ።
የምግብ ቤት ኢነርጂ አጠቃቀም
በአንድ ሬስቶራንት ውስጥ ኤሌክትሪክ እና ጋዝ የሚጠቀሙባቸው ብዙ የተለያዩ ነገሮች አሉ። በመሳሪያው እና በተግባሩ ላይ በመመስረት ኤሌክትሪክ ወይም ጋዝ ይጠቀማል. ሬስቶራንቱ የሚጠቀመው የኤሌትሪክ ሃይል መጠን እንደየተቋሙ መጠን እና ጥቅም ላይ በሚውሉ መሳሪያዎች ላይ የተመሰረተ ነው።
ምግብ ቤቶች ከአማካይ አነስተኛ እና መካከለኛ ንግዶች የበለጠ የኤሌክትሪክ ኃይል ይጠቀማሉ። ኤሌክትሪክ ማቀዝቀዣ፣ ማብሰያ፣ አየር ማናፈሻ፣ ማቀዝቀዝ እና መብራትን ጨምሮ በሬስቶራንቱ ውስጥ ባሉ በርካታ አካባቢዎች ጥቅም ላይ ይውላል። ፍሪጆች ከሁሉም የኤሌክትሪክ ዕቃዎች ውስጥ ከፍተኛውን የኤሌክትሪክ ኃይል ይጠቀማሉ, አነስተኛውን መጠን በመጠቀም መብራት. በተፈጥሮ፣ የእርስዎ ምግብ ቤት ብዙ የቤት ዕቃዎች ሲኖረው፣ የኃይል ክፍያው እንዲሁ የበለጠ ይሆናል። ጋዝ በአብዛኛው በሬስቶራንቶች ውስጥ ለማብሰል ያገለግላል. ምንም እንኳን ሕንፃውን እና ውሃን ለማሞቅ ጥቅም ላይ ይውላል. በአንድ ሬስቶራንት ውስጥ ከፍተኛ ኃይል የሚጠቀምባቸው ቦታዎች ማቀዝቀዣ፣ማብሰያ እና ማሞቂያ ናቸው።
ምግብ ቤት ኢነርጂ ቢል
በኃይል ደረሰኝዎ ላይ ያለው መጠን በበርካታ ምክንያቶች ይወሰናል, ይህም ያካትታል ታዋቂ የኃይል አቅራቢዎች እና ዋጋቸው። እነዚህም የሬስቶራንቱ የብድር ደረጃ፣ መጠን፣ ቦታ፣ አይነት እና የስራ ዘርፍን ያካትታሉ። የሬስቶራንቱ የኢነርጂ ሂሳብ የሚጠቀመው የኃይል መጠን ብቻ አይደለም። ሌሎች ተጨማሪ ክፍያዎችም አሉ።
እነዚህ ተጨማሪ ክፍያዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
የጅምላ ወጪዎች. አቅራቢዎ ለእርስዎ ለሚሰጡት ሃይል የሚከፍለው መጠን።
የአውታረ መረብ ወጪዎች. ወደ ምግብ ቤትዎ ግቢ ጉልበት ለማግኘት አቅራቢዎ የሚከፍለው መጠን።
የክወና ወጪዎች. የምግብ ቤትዎን ሂሳብ ለመቆጣጠር አቅራቢዎ የሚከፍለው መጠን።
የአካባቢ ተነሳሽነት ወጪዎች. እነዚህ ወጪዎች በመንግስት የተቀመጡት አካባቢን ለመታደግ የሚሞክሩ ፕሮጀክቶችን ለመደገፍ ነው።
የአገልግሎት ክፍያዎች. በሃይል አቅራቢዎ የሚከፍሉት ይህ ነው።
ግብሮች. ምግብ ቤትዎ ተ.እ.ታን መክፈል አለበት፣ መጠኑም እንደ ሃይል አጠቃቀምዎ በ20% እና 5% መካከል ይለያያል። የአየር ንብረት ለውጥ ቀረጥ (CCL) በቀን ከ33 ኪሎዋት በላይ ኤሌክትሪክ እና ከ145 ኪ.ወ በሰአት በላይ ጋዝ የሚጠቀም ከሆነ የምግብ ቤትዎ ግብሮች አካል ነው። ምግብ ቤቶች የበለጠ እንዲሆኑ ለማነሳሳት እዚያ ነው። ቀጣይነት ያለው.
ምግብ ቤትዎን ሃይል-ውጤታማ ማድረግ
ምግብ ቤትዎ የበለጠ ሃይል ቆጣቢ ከሆነ ንግድዎን በሃይል ሂሳቡ ላይ እስከ 20% ሊቆጥብ ይችላል። መጀመሪያ ማድረግ ያለብዎት ነገር በእርስዎ ምግብ ቤት ላይ የኢነርጂ ኦዲት እንዲደረግ ማመቻቸት ነው። ይህ ሃይል የት እንደሚጠቀሙ፣ በምን ላይ እንደሚውል፣ ጉልበት የት እንደሚባክን እና የት እንደሚድን ትክክለኛ ሪፖርት ይሰጥዎታል። አስፈላጊ ከሆነ ምግብ ቤትዎ የኃይል አቅራቢዎችን መቀየር ይኖርበታል። ይህ የሚሆነው ለሬስቶራንትዎ በተሻለ ፍጥነት ከተጨማሪ ጥቅሞች ጋር ስምምነት ሲያገኙ ነው። ምናልባት የአሁኑ የኃይል አቅራቢዎ ለማቅረብ የተሻለ ስምምነት ሊኖረው ይችላል። አለብህ ሰራተኞችዎን ያስተምሩ እንዴት የበለጠ ኃይል ቆጣቢ መሆን እንደሚቻል እና ጥቅሞቹ ምን እንደሆኑ።
ምግብ ቤትዎን የበለጠ ኃይል ቆጣቢ ማድረግ የሚችሉባቸው ብዙ መንገዶች አሉ።
የመብራት. ከባህላዊ አምፖሎች ይልቅ የ LED አምፖሎችን ወይም የፍሎረሰንት ቱቦዎችን ይጠቀሙ። የተትረፈረፈ የተፈጥሮ ብርሃን ሲኖር፣ ነገር ግን አካባቢውን በበቂ ሁኔታ ለማብራት በቂ ካልሆነ፣ ልዩነቱን ለማካካስ የብርሃን ጨረሮችን መጠቀም ይችላሉ። አንድ ክፍል ወይም ቦታ ጥቅም ላይ በማይውልበት ጊዜ መብራቶቹን ማጥፋት አለብዎት. የእንቅስቃሴ ዳሳሾችን እና የሰዓት ቆጣሪዎችን መጫን እንደ አስፈላጊነቱ መብራቶች ማብራት እና ማጥፋትን ያረጋግጣል።
ማሞቂያ እና ማቀዝቀዝ።. በእርስዎ ምግብ ቤት ውስጥ ያለውን ክፍል የሙቀት መጠን ለመቆጣጠር ዘመናዊ ቴርሞስታቶችን በመጫን ላይ። የሙቀት መጠኑን በ 1 ዲግሪ መቀነስ በደንበኛ እና በሰራተኛ እርካታ ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ሳያሳድር የኃይል ሂሳብዎ ላይ ለውጥ ያመጣል። የአየር ማናፈሻ ስርዓቱን በመደበኛነት ማገልገል እና ማቆየት። አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ ብቻ የአየር ማቀዝቀዣዎችን ይጠቀሙ. የጣሪያ ማራገቢያዎች መትከል የአየር ማቀዝቀዣዎችን ከመጠቀም የበለጠ ኢኮኖሚያዊ ነው. ባለ ሁለት ጋዝ መስኮቶችን መትከል አስፈላጊውን ሙቀት በሚይዝበት ጊዜ የ UV ጨረሮችን ያስወግዳል። ድርቆችን ለመቀነስ ጣሪያውን እና ግድግዳውን ይሸፍኑ. ውሃው ረዘም ላለ ጊዜ እንዲሞቅ የሙቅ ውሃ ቱቦዎች መዘጋታቸውን ያረጋግጡ። ውሃው በ 60 ዲግሪ ላይ መሆኑን ያረጋግጡ, ይህም በጣም ጥሩው የሙቀት መጠን ነው.
ማቀዝቀዣ. ማቀዝቀዣዎችን እና ማቀዝቀዣዎችን ሲጭኑ, ወደ ምድጃዎች እና ምድጃዎች ቅርብ አለመሆናቸውን ያረጋግጡ. የፍሪጅ በሮች አስፈላጊ ሲሆኑ ብቻ መከፈታቸውን እና በሮቹ ክፍት እንዳልሆኑ ያረጋግጡ። የማቀዝቀዣ ማኅተሞች በጥሩ ሁኔታ እና በሥርዓት መሆን አለባቸው, አለበለዚያ ቅዝቃዜው ይወጣል. ማቀዝቀዣዎችን እና ማቀዝቀዣዎችን በመደበኛነት ማጽዳት እና ማቀዝቀዝ. አዲስ ማቀዝቀዣዎች እና ማቀዝቀዣዎች ሲገዙ ኃይል ቆጣቢ መሆናቸውን ያረጋግጡ.
መሳሪያዎች እና እቃዎች. እንደ አስፈላጊነቱ ሁሉንም መሳሪያዎች እና እቃዎች ያፅዱ እና ያቆዩ። አዳዲስ መሳሪያዎች አስፈላጊ ከሆኑ ኃይል ቆጣቢ መሆናቸውን ያረጋግጡ. በቀኑ መጨረሻ ላይ የማብሰያ መሳሪያዎችን አላስፈላጊ ሲሆኑ ያጥፉ።
አማራጭ የኃይል. የራስዎን ጉልበት ለመፍጠር ዘዴዎች ላይ ኢንቬስት ለማድረግ ይሞክሩ. የፀሐይ ፓነሎች ወይም አነስተኛ የንፋስ ተርባይኖች ይጫኑ። ጥቅም ላይ ከሚውለው ሬስቶራንት የበለጠ ኃይል ካመረቱ፣ ትርፍውን ወደ ብሄራዊ ግሪድ መልሰው በመሸጥ ትንሽ ተጨማሪ ገንዘብ ማግኘት ይችላሉ።
መደምደሚያ
ይህ ጽሑፍ ስለ ምግብ ቤት ኢነርጂ አጠቃቀም አጭር መግለጫ ይሰጣል፣ እንዲሁም የትኞቹ የሬስቶራንቱ ክፍሎች የበለጠ ጉልበት እንደሚጠቀሙ ያሳያል። በአንድ ምግብ ቤት ውስጥ የኤሌክትሪክ እና የጋዝ አጠቃቀም ተሰጥቷል. የሬስቶራንቱ የኃይል ደረሰኝ አቀማመጥ ተሰጥቷል, እንዲሁም በእሱ ላይ ተጨማሪ ክፍያዎች ተሰጥተዋል. ምግብ ቤት እንዴት የበለጠ ኃይል ቆጣቢ ሊሆን እንደሚችል ምክሮች ተሰጥተዋል።
