በታህሳስ 21 ቀን 19 ኛው የበግ ጎርሜት የባህልና ቱሪዝም ፌስቲቫል ዝግጅት በቻይና ሲቹዋን ግዛት ጂያንያንግ ከተማ ተከፈተ። ዝግጅቱ “Happy Chengdu፣ Winter Solstice of Jianyang” በሚል መሪ ቃል ነው። የጂያንያንግ ማዘጋጃ ቤት ህዝብ መንግስት የዝግጅቱ አስተናጋጅ እንደመሆኑ መጠን በዝግጅቱ ወቅት ብዙ ሰዎች ጂያንያንግን በጂያንያንግ የበግ ስጋ ሾርባ ሊያውቁ እንደሚችሉ ተስፋ ያደርጋል። እንዲሁም፣ ወደ ጂያንያንግ የሚመጡ ሰዎች ትክክለኛውን የበግ ስጋ ሾርባ በመቅመስ እና በጂያንያንግ ክረምት ያለውን ውብ ገጽታ በማድነቅ ጉብኝታቸውን መደሰት ይችላሉ።
የዊንተር ሶልስቲስ በባህላዊ የቻይና ባህል ከ 22 የፀሐይ ቃላቶች መካከል 24 ኛው ሲሆን ይህም ቀዝቃዛው የክረምት መድረሱን ያመለክታል. በዚህ ቀን በሰሜናዊ ቻይና የሚኖሩ ሰዎች በአብዛኛው ዱባዎችን ይመገባሉ, በደቡብ ቻይና ደግሞ ሲቹዋን የበግ ሾርባ የመብላት ባህል አለው, በተለይም በጂያንያንግ የበግ ስጋ ሾርባ ታዋቂ ነው.
ጂያንያንግ ከተማ በካውንቲ ደረጃ የምትገኝ በቼንግዱ፣ የፓንዳስ ከተማ፣ ከቼንግዱ ደቡብ-ምስራቅ፣ ከቼንግዱ ከተማ መሃል በ50 ኪሜ ርቀት ላይ የምትገኝ ከተማ ናት። በክረምት በጂያንያንግ ውስጥ አንድ ሰሃን የበግ ሾርባ ከቼንግዱ ወይም ብዙ በአቅራቢያ ያሉ ክልሎች ቅዝቃዜን ለመከላከል "ልዩ የምግብ አሰራር" ነው።
ከዚህ ጽሑፍ ምን መውሰድ እንዳለብዎ፡-
- የጂያንያንግ ማዘጋጃ ቤት ህዝብ መንግስት የዝግጅቱ አዘጋጅ እንደመሆኑ መጠን በዝግጅቱ ወቅት ብዙ ሰዎች ጂያንያንግን በጂያንያንግ የበግ ስጋ ሾርባ ሊያውቁ እንደሚችሉ ተስፋ ያደርጋል።
- እንዲሁም፣ ወደ ጂያንያንግ የሚመጡ ሰዎች ትክክለኛውን የበግ ስጋ ሾርባ በመቅመስ እና በጂያንያንግ ክረምት ያለውን ውብ ገጽታ በማድነቅ ጉብኝታቸውን መደሰት ይችላሉ።
- በዚህ ቀን በሰሜናዊ ቻይና የሚኖሩ ሰዎች በአብዛኛው ዱባዎችን ይመገባሉ, በደቡብ ቻይና ደግሞ ሲቹዋን የበግ ሾርባ የመብላት ባህል አለው, በተለይም በጂያንያንግ የበግ ሾርባ ታዋቂ ነው.
