ደርባን ፣ ደቡብ አፍሪካ የምግብ ቱሪዝም-አሸናፊ!

በደቡብ አፍሪካ የአለም ምርጥ የምግብ ከተማ ደርባን ተብላ መጠራት ለዓለም የምግብ ምግቦች መጎብኘት አስፈላጊ ስፍራ ሆና ትገኛለች ፡፡ እንደ የሙከራ ኪችን ያሉ ምግብ ቤቶች በዓለም ላይ ካሉ ምርጥ 30 ምግብ ቤቶች ውስጥ በመሆናቸው ከፍተኛ ዕውቅና አግኝተዋል ፡፡

ግን ጥራት ያለው ምግብ በእርግጠኝነት በኬፕታውን ብቻ የተወሰነ አይደለም ፡፡ የምስራቃዊ የባሕር ዳርቻ ከተማዋ ደርባን በረጅም የባህር ዳርቻዎ itና በሚዝናናባት ሞቃታማ የአየር ጠባይዋ ሞቃታማ ባህሮች የተከበረች እንዲሁም እጅግ በጣም ጥሩ የሆኑ የምግብ አቅርቦቶችን በማቅረብ ከተማ ሆናለች ፡፡

“በደርባን ለሚኖሩ የውጭ ጎብኝዎች መሞከር ያለበት አንድ የምግብ እቃ አለ - ምክንያቱም እርስዎ የሚያገ worldቸው በዓለም ውስጥ ይህ ብቸኛው ቦታ ስለሆነ” አስተያየታቸውን የሰጡት በማሪዮት ዱርባን ኤድዋርድ የፕሮቴታ ሆቴል አስተባባሪ የሆኑት ፍሬድዲ ፓተር ናቸው ፡፡ በሕንድ ውቅያኖስ ማዶ ውብ ቪስታዎችን ከሚሰጥበት ጊዜ በፊት የሚያምር ሆቴል ፡፡ “ጥንቸል ቾው - ግማሽ ዳቦ ተቦጫጭቆ በቅመማ ቅመም በተሞላ የካሪ ክፍል ተሞልቶ ከአከባቢው ታሪክ ጋር የተቆራኘ ነው” ሲል ያስረዳል ፡፡ ይህ የደቡብ አፍሪካ ክልል በ 19 ኛው መቶ ዘመን መገባደጃ ላይ እዚህ የኖረውን የሕንድ ነዋሪውን በመለየት እንደ ኬሪ ያሉ የተለመዱ የህንድ ምግቦችን በአገሪቱ ዳርቻዎች ያመጣ ነበር ፡፡ ”

የፓት ባልደረባ ጆኒ ሳባታቴ ለዚህ ልዩ ጣፋጭ ምግብ ምርጥ ቦታዎችን ያውቃል ፡፡ አስተያየታቸውን ሲሰጡ “በተለይ ጥሩ ጣዕም ያለው ጥንቸል ቾው እንዲሰጥ ያቀረብኩት ኡምቢሎ ጎዳና ውስጥ የጎድንንስ ምግብ ቤት ነው” ብለዋል ፡፡ እነዚህ ሁለት አስተናጋጆች ለብዙ አሥርተ ዓመታት የሆቴል እንግዶችን ሲመክሩ የቆዩ በመሆኑ በጣም ጥሩ ምግብ የት እንደሚያገኙ በእርግጠኝነት ያውቃሉ እንዲሁም ስለ ጥንቸል ቾው ያላቸውን አመለካከት በብዙዎች ዘንድ የተደገፈ ሲሆን ትሪፓድቪቭር ምግብ ቤቱ 4.5 ደረጃ ይሰጠዋል ፡፡ ለሌላ የእስያ ምግብ በማሊኒንግሳይድ ዳርቻ የሚገኘው የማሊ የህንድ ምግብ ቤት በጣም ጥሩ ምርጫ ነው ፡፡

“የሕንዳውያን ጣዕም በጣም ልዩ ቢሆንም ፣ በጣም ቅመም የተሞላ ምግብ የማይጠቀሙ ተጓlersች ጠንቃቃ መሆን አለባቸው” በማለት ፓትር አስጠንቅቀዋል። በመረጡት ምግብ ውስጥ በጣም ትኩስ ቅመም እንዳይጠይቁ እመክራለሁ - ተቀጣጣይ ሊሆኑ ይችላሉ! ”

በደርባን አካባቢ ሳሉ ቱሪስቶችም በሰሜን ምስራቅ ከደርባን የሚገኘው የሞሪሺየስ ደሴት ጣዕሞችን ማጣጣም ይችላሉ - ወደዚያ መጓዝ ሳያስፈልጋቸው! ኢሌ ሞሪሴ እራሱ ከደርባን በስተ ሰሜን ብቻ በሚገኘው ኡምህላንጋ ሮክ ውስጥ የሚገኝ በጣም የተወደደ ምግብ ቤት ነው ፡፡ ከዚህ ደሴት ገነት ውስጥ የተለያዩ የምግብ ጣዕሞችን የሚደሰቱባቸው ከሞሪሺየስ ውጭ የሚገኙ ቦታዎችን ማግኘት ብርቅ ስለሆነ ይህ የውጭ ዜጎችም ሆኑ የደቡብ አፍሪካውያንም የዚህ ልዩ ምግብ ጣዕም የማግኘት አስደናቂ አጋጣሚ ነው ብለዋል ፓት ፡፡ ልክ በደሴቲቱ ላይ እንዳለችው ምግብ ቤቱ በሙሪሺያው ክሬኦል ምግብ ማብሰያ የተለያዩ ጣዕም ያላቸው የባህር ምግቦች ላይ ያተኩራል ፡፡ በፈረንሣይ ፣ በሆላንድ ፣ በፖርቹጋላዊ እና በእንግሊዝ እንዲሁም በሕንዶች የተቋቋመውን የዚህን የሕንድ ውቅያኖስ ደሴት ታሪክ የሚያንፀባርቁ የፈረንሳይ ምግቦችም እንዲሁ ተወዳጅ ናቸው ፡፡ ”

እና ፣ የበለጠ የተለመደ ምግብ ለሚፈልጉት ፣ ከእነዚህ ሁለት ረጅም የአገልግሎት ሰጭዎች ተጨማሪ ምክሮች እዚህ አሉ ፡፡

• ለጣሊያን ምግብ በሮማ በቪክቶሪያ ኤምባንክመንት ወይም በኦልህላንጋ በሚገኘው ኦልድ ታውን ጣሊያን ውስጥ ሮቫ ሪቪሊንግን ይሞክሩ

• አፍ የሚያጠጡ ጣውላዎች በፍሎሪዳ ጎዳና ከሚገኙት ቡቸር ልጆች እና ከሃቫና ግሪል የተሻሉ ናቸው

• ዳሩማን ለሱሺ ይሞክሩ

ያልተለመዱ ጣፋጮች ላይ ትኩረት በሚደረግበት በማሪዮት ዱርባን uMhlanga ከፕሮቴታ ሆቴል ሠራተኞች ተጨማሪ ምክር ይሰጣል ፡፡ አረፋው ዋፍለስ ፣ ክሩሮስ እና የጣፋጭነት ታኮዎች ከፕላን ቢ ጣፋጭ ፣ እና አይስክሬም ማካሮን ስኳር-ነክ ጣፋጭ ጥርስዎን ለማርካት የተገደዱ ናቸው ፡፡