በኒው ኡርባኒዝም እና በሜዲትራኒያን ባህር ዳር ባሉ ኮረብታ ከተሞች በመነሳሳት ከመኪና ነፃ የሆነችው ላስ ካታሊናስ ከተማ በ2009 ግንባታ ከጀመረችበት ጊዜ ጀምሮ ቅርፁን እና እድገትን ማሳየቷን ቀጥላለች።
የመጀመሪያው ሰፈር በላስ ካታሊናስ ፣ የባህር ዳርቻ ከተማ ፣ አሁን ሊጠናቀቅ የተቃረበ ሲሆን ከመኪና-ነጻ ኑሮ እና ውስብስብ ዲዛይን ሞዴል ነው። ዝቅተኛ ከፍታ ያለው የባህር ዳርቻ ከተማ በእግር ላሉ ሰዎች እጅግ በጣም በቀላሉ ሊበከል የሚችል ነው፣ እና የታሸገው ሃርድስኬፕ ከፍተኛውን ከሰው ወደ ሰው መስተጋብር ያበረታታል። ይህች ውብ የባህር ዳርቻ ከተማ እያደገች ስትሄድ ላስ ካታሊናስ በባህር ዳርቻ ከተማ የሚገኘውን አዲሱን ምግብ ቤት በመክፈት ወደ ልዩ የምግብ እና መጠጥ ዝርዝር እና የችርቻሮ አቅርቦቶች ይጨምራል።
በቅርቡ በኖቬምበር 2022 የተከፈተው የባህር ዳርቻ ከተማ በላስ ካታሊናስ ፓፓጋዮ ታፕሃውስን በፓፓጋዮ ጠመቃ ድርጅት በደስታ ይቀበላል።መንገዱን በዘላቂነት እና በዘላቂነት በኮስታ ሪካ እየመራ ፓፓጋዮ ጠመቃ ኩባንያ ላይቤሪያ ላይ የተመሰረተ ቢራ ፋብሪካ እና ጥራት ያለው የእጅ ጥበብ ቢራዎችን የሚያመርት የቅምሻ ክፍል ነው። የጓናካስተን የአየር ንብረት እና ባህልን ማጉላት። ከላይቤሪያ አውሮፕላን ማረፊያ አንድ የድንጋይ ውርወራ ብቻ፣ ዋና ቦታው የዕደ-ጥበብ ቢራዎችን በኩራት “ሄቻስ ኢን ጉአናካስቴ” (በጓናካስቴ የተሰራ) እና በአካባቢው ባህል እና የአየር ንብረት ተመስጦ ያመርታል። ጥራት ያለው የእጅ ጥበብ ቢራ እንደ ጣዕሙ መንፈስን የሚያድስ መሆን አለበት በሚለው ጠንካራ እምነት፣ ፓፓጋዮ ጠመቃ ድርጅት ከቢራ ፋብሪካ እስከ ባህር ዳርቻ የሚወስደው ቢራ ነው። የእነርሱ መታጠቢያ ገንዳ በኮስታ ሪካ ውስጥ ያሉ ሁሉም የዕደ-ጥበብ ፋብሪካዎች ያልሆኑ የግል የቡድን ጉብኝቶችን ያቀርባል።
ከPapagayo Brewing Co.'s ድምቀቶች መካከል አንዳንዶቹ የባህር ዳርቻ ላገርን (5%)፣ ቀላል መጠጥ ባህላዊ ላገርን ያካትታሉ። ትሮፒካል አይፒኤ (6.2%)፣ በሐሩር ፍራፍሬ እና ጭማቂ ሆፕስ ጣእሙ ይታወቃል። Sour Gose (4.5%)፣ የጀርመን አይነት ጎምዛዛ ቢራ ከሮዝ ሂማሊያን ጨው እና ሂቢስከስ ጋር; እና Passion ፍሬ አሌ (5.5%)፣ ብርሃን፣ ወርቃማ ነጣ ያለ አሌ ከአካባቢው የፍላጎት ፍሬ ጋር። የቢራ ፋብሪካው አዲሱን ቢራውን ኦፍ ሾር አሌ፣ የአበባ እና የሎሚ ኖቶች ያለው የአሜሪካ የስንዴ አሌ ለቋል። የአይፒኤ ተከታታዮች በግንቦት ወር የመጀመሪያው የተለቀቀበት ቀን እና ሁለተኛው በዚህ ዓመት ኦገስት ላይ የሚለቀቅ ተከታታይ ስብስብ ነው።
ለብዙ አመታት የቢራ እደ-ጥበብ በሰሜን አሜሪካ ያለማቋረጥ ይበቅላል፣ ነገር ግን ያለፉት አምስት ወይም ከዚያ በላይ አመታት በኮስታ ሪካ የቢራ ገበያ ላይ ከፍተኛ እድገት አሳይቷል። ምንም እንኳን የሳን ሆዜ ዋና ከተማ በሀገሪቱ ውስጥ ባለው የቢራ ትእይንት ውስጥ መሪ ሆና ብትቀጥልም፣ ጓናካስቴ የፈጠራ እና ጠንካራ ሜኑ ያላቸው የቢራ ፋብሪካዎችን ለመስራት ትንንሽ ማይክሮ-ቢራ ፋብሪካዎችን እየጎረፈ ማየት ጀምሯል። በጓናካስቴ ውስጥ የቢራ ጠመቃ መጠጥ ቤቶች፣ መታጠቢያ ቤቶች እና አከፋፋይ ቢራ ፋብሪካዎች ከአካባቢው ወጎች፣ ትኩስ ንጥረ ነገሮች እና የሰማያዊ ዞን ውሃ ሳይቀር እየጎተቱ ነው የጓናካስቴ ኮስታ ሪካን ክልል የሚያንፀባርቅ።
ፓፓጋዮ ታፕሃውስ በባህር ዳርቻ ከተማ የምግብ እና የመጠጥ አቅርቦቶች ዝርዝር ላይ ይጨምራል። በፕላዛ መርካዶ ህያው የመሰብሰቢያ ቦታ ላይ፣ በዚህ አመት ሌሎች ክፍት ቦታዎች ተካትተዋል፡- ድስት እና ጎድጓዳ ሳህኖች፣ ወረርሽኙ በተከሰተበት ወቅት ለመጀመሪያ ጊዜ እንደ ምግብ መኪና የተከፈተው ታዋቂው ምግብ ቤት አሁን ራሱን የቻለ ምግብ ቤት እና አዲስ እህት ሬስቶራንት በሚቀጥለው ፓስካል የተባለ በር ከእርሻ ወደ ጠረጴዛ ታፓስ እና ሰፊ የወይን ምርጫ ያቀርባል። በዚህ ክረምት በአይስ ክሬም እና በዋፍል ላይ የተካነ ማራኪ የአውሮፓ ዘይቤ የምግብ ጋሪ Coquelicot ተከፈተ።
የተሻለ የአኗኗር ዘይቤን በመፍጠር ላይ ያተኮረ፣ አዲሱ የከተማ ፍልስፍና መራመጃ መንገዶችን እና መንገዶችን በመገንባት፣ መኖሪያ ቤቶችን እና ግብይቶችን በቅርበት በመገንባት እና ተደራሽነትን፣ የአካባቢን ዘላቂነት እና ፈጠራን ለማበረታታት ተደራሽ የሆኑ የህዝብ ቦታዎች እና ፓርኮች ላይ ያተኩራል። ባለ 21 ሄክታር የባህር ዳርቻ ከተማ ቀጫጭን መተላለፊያዎች፣ ደረጃዎች ጎዳናዎች እና የቅርብ የህዝብ ቦታዎች አውታረ መረብ ነው። ሁሉም ማለት ይቻላል በትንሽ አደባባይ ወይም መናፈሻ ላይ የሚገኙ ህንጻዎች ቢች ታውን ሰዎችን፣ ቦታዎችን እና ውይይቶችን በትክክለኛ መንገድ በማገናኘት የላስ ካታሊናስ ዋና እሴቶችን ይቀበላል።
