በተፈጥሮ የሚገኝ ጤናማ እና ተፈጥሯዊ ምግብን ለማጉላት ስዊድን ከአራት የስዊድን ሚ Micheሊን ታዋቂ ኮከብ ካላቸው የምግብ ባለሙያዎች ጋር የሚበላው አገር - 100 ሚሊዮን ሄክታር-ዲአይአይ ጥሩ ምግብ ቤት ይጀምራል ፡፡ ምግብ ቤቱ በስዊድን ተፈጥሮ ውስጥ ከሚገኙ ንጥረ ነገሮች የተፈጠረ ምናሌ የያዘ ሲሆን ከክፍያ ነፃ እና ለተያዙ ቦታዎች ክፍት ነው ፡፡
በዚህ አዲስ ዓለም አቀፍ ተነሳሽነት ስዊድን ጤናማ ምግብ ምን ያህል ቀላል እና ተደራሽ ሊሆን እንደሚችል ለዓለም እያሳየች ነው ፡፡ የሚበላው አገር ጎብ visitorsዎች እራሳቸውን ማዘጋጀት እና ምግብ ማብሰል የሚችሉበት ዘጠኝ-ኮርስ ምናሌን ያካተተ ነው - በዱር ፡፡ እሱ በጋራ የተሰራው በስዊድን ሚቺሊን ኮከብ በተደረገባቸው የምግብ ባለሙያዎቹ ቲቲ ክቫርንትሮም ፣ ኒክላስ ኤክስቴት ፣ ጃኮብ ሆልምስትሮም እና አንቶን ብጁህር ናቸው ፡፡
እንደ ተነሳሽነት አካል ሰባት በእጅ የተሰሩ የእንጨት ጠረጴዛዎች በመላ አገሪቱ ለአጠቃቀም ዝግጁ የሆኑ የወጥ ቤት ኪትና የማብሰያ መሳሪያዎች እንዲቀመጡ ተደርጓል ፡፡ ሰንጠረ Mayቹ ከግንቦት እስከ መስከረም ባለው ጊዜ ውስጥ ሊያዙ የሚችሉ ናቸው ፡፡ እና ሙሉ በሙሉ ከተመዘገቡ አሁንም የሚበላው ሀገርን መጎብኘት እና በስዊድን ተፈጥሮ ውስጥ በማንኛውም ሌላ ተመራጭ ቦታ ላይ ሳህኖቹን ማዘጋጀት ይቻላል ፡፡
“ስዊድን 96 ከመቶ የማይኖር ቢሆንም በቀላሉ ለሁሉም ተደራሽ ነው ፡፡ ተፈጥሮአችን በሚበሉት ንጥረ ነገሮች ተሞልቶ ዓለምን እነሱን ለመደሰት መጋበዝ እንፈልጋለን ፣ በተመሳሳይ ጊዜ እኛ እንደ ስዊድናውያን በተፈጥሮው ወደ ታች ይወርዳል ፡፡ የኮከብ ባለሙያዎቻችንን ምናሌ በመጠቀም ይህ አዲስ እና አዲስ የ DIY የምግብ አሰራር ተሞክሮ ጎብ visitorsዎች ተፈጥሮን ወደ ጥሩ ምግብ እንዲመረምሩ እና እንዲቀይሩ ያደርጋቸዋል ብለዋል የስዊድን ጉብኝት ዋና የልምድ ባለሙያ የሆኑት ጄኒ ስኮግስበርን ሚሱና ፡፡
በከፍተኛ ደረጃ የተሻሻሉ ምግቦች ለጤና ተስማሚ የሆኑ አማራጮች ብዙውን ጊዜ የተወሳሰቡ እና ተደራሽ የማይሆኑ በመሆናቸው በዓለም ዙሪያ ላሉ ሰዎች የዕለት ተዕለት ምግብ ሆነዋል ፡፡ በተፈጥሮ ከሚገኙ ንጥረነገሮች ጋር እንደ ተፈጥሮ እና ጤናማ ምግብ እንደ ማንኛውም ነገር ሁሉ ጣዕምና ቀላል ለማድረግ ምን ያህል ሊበላው በሚችል ሀገር ስዊድን አረጋግጣለች ፡፡
እኔ ለእኔ የስዊድን ተፈጥሮ ምግብ በማብሰሌ ጊዜ ሁሌም የእኔ ትልቁ መነሳሻ ነው ፡፡ በጫካ ውስጥ ያሳለፍኳቸው ሰዓታት ከቤት ውጭ ምግብ ማብሰል ፣ ከፊቴ ጋር ያሉ ንጥረ ነገሮችን የያዘ የስዊድን ምግብ ዋና አካል መሆኑን ወደ ተገነዘቡ ፡፡ ኒኪላስ ኤክስቴድት የሚበላው ሀገር ምን ያህል ቀላል ፣ ቅርብ እና ያልተወሳሰበ ምግብ መሆን እና መሆን እንዳለበት ምልክት ነው ፡፡
በምናሌው ውስጥ ያሉት ምግቦች እንደየወቅቱ ይለያያሉ ፣ ስለሆነም ንጥረ ነገሮቹ ዓመቱን በሙሉ በተፈጥሮ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ ፡፡ ከምግቦቹ መካከል የደን ሾርባ ከጫካ እሾሃማ እና ከተጠበሰ ቅጠላቅጠል ቅቤ ጋር ፣ እና አዲስ በጢስ እና በዱር እርሾ የሚጨስ ቻርጅ ይገኛል ፡፡ ይህ እና ብዙ ተጨማሪ የሚገኘው ለምግብ ሀገር ውስጥ ሲሆን አሁን ለተያዙ ቦታዎች ክፍት ነው ፡፡
“በመጻሕፍት ሊቢያዎች የማይረሱ የመመገቢያ ልምዶችን ለመፍጠር ታላላቅ ምግብ ቤቶችን እንዲያገኙ እናግዛቸዋለን ፣ ስለሆነም በዚህ የፈጠራ ሀሳብ ለማገዝ በፍፁም ደስተኞች ነን ፡፡ አዲስ ምግብ ቤት መፈለግ ሁልጊዜ አስደሳች ነው ፣ ነገር ግን በስዊድን ውብ ገጠር ውስጥ ለምግብ ፍለጋ እና ከዚያ በኋላ በሚሸል ኮከብ በተዘጋጀው fፍ የተፈጠረ ምግብ ማብሰል እንዳያመልጥ እድሉ ነው ፡፡ የእኔ ምክር ቢኖር በፍጥነት መያዝ ብቻ ነው! ” ይላል ሚ CEOል ካስሲየስ ዋና ሥራ አስፈፃሚ ሚ Micheሊን ፡፡
ከዚህ ጽሑፍ ምን መውሰድ እንዳለብዎ፡-
- አዲስ ሬስቶራንት ማግኘት ሁል ጊዜ አስደሳች ነገር ነው፣ ነገር ግን በስዊድን ውብ ገጠራማ አካባቢ ለምግብ መኖ መሄድ እና ከዚያም ሚሼሊን-ኮከብ ባለው ሼፍ የተፈጠረ ምግብ ማብሰል የማይታለፍ እድል ነው።
- በጫካ ውስጥ ያሳለፍኳቸው ሰዓታት ከቤት ውጭ ምግብ ማብሰል ፣ ከፊት ለፊቴ ያሉ ንጥረ ነገሮች ፣ የስዊድን ምግብ ዋና አካል እንደሆነ ወደ ግንዛቤ ተለውጠዋል።
- ተፈጥሮአችን ለምግብነት የሚውሉ ንጥረ ነገሮች የተሞላ ነው እና ዓለም እንዲደሰትባቸው ለመጋበዝ እንፈልጋለን, እና በተመሳሳይ ጊዜ እንደ እኛ ስዊድናውያን በተፈጥሮ ውስጥ ነፋስ.
