ብራዚዝ የአሳማ ሩዝ ፣ ባህላዊ ዝግጅት በመላ በአከባቢው ምግብ በሚመለከት በሁሉም ምግብ ቤቶች ውስጥ አገልግሏል ታይዋን፣ በደሴቲቱ ለሚጎበኙ ጎብኝዎች ምግብ መመገብ አለባቸው ከሚለው የሲኤንኤን ዝርዝር ውስጥ አናት ላይ ደርሷል ፡፡
በፍጥነት በዓለም ታዋቂ ምግብ እየሆነ ያለው ፣ ሎር ባክ ፒንግ በአከባቢው በታይዋንኛ ቋንቋ lu rou አድናቂ በማንዳሪን ውስጥ ወይም ለአብዛኛው የዚህ ጽሑፍ አንባቢዎች ታይዋን ጎበዝ የአሳማ ሥጋ ሩዝ - ቀስ በቀስ ወደ የታይዋንደሴቱን ሲጎበኙ “ብሔራዊ ምግብ” ፣ ሲኤንኤን “መበላት ያለባቸውን ምግቦች” ዝርዝር ከፍ ብሏል ፡፡ ሳህኑ የሚዘጋጀው በአከባቢው ጥቁር የአሳማ ሥጋ እና በደሴቲቱ ልዩ በሆኑ በአከባቢው በሚበቅሉ የሣር ቅርጫቶች የተጠበሰ marinade በማፍሰስ ነው ፣ ከዚያም ሙሉ እና ማኘክ ሩዝ ላይ በማፍሰስ የዝግጅቱን ትክክለኛነት ለማረጋገጥ ቁልፍ ንጥረ ነገሮች ሬሾ ነው ፡፡ . ሳህኑ በተለያዩ የጎን ምግቦች እና በሙቅ ሾርባዎች ይሞላል ፡፡
በፍጥነት በዓለም ታዋቂ ምግብ እየሆነ ያለው ፣ ሎር ባክ ፒንግ በአከባቢው በታይዋንኛ ቋንቋ lu rou አድናቂ በማንዳሪን ውስጥ ወይም ለአብዛኛው የዚህ ጽሑፍ አንባቢዎች ታይዋን ጎበዝ የአሳማ ሥጋ ሩዝ - ቀስ በቀስ ወደ የታይዋንደሴቱን ሲጎበኙ “ብሔራዊ ምግብ” ፣ ሲኤንኤን “መበላት ያለባቸውን ምግቦች” ዝርዝር ከፍ ብሏል ፡፡ ሳህኑ የሚዘጋጀው በአከባቢው ጥቁር የአሳማ ሥጋ እና በደሴቲቱ ልዩ በሆኑ በአከባቢው በሚበቅሉ የሣር ቅርጫቶች የተጠበሰ marinade በማፍሰስ ነው ፣ ከዚያም ሙሉ እና ማኘክ ሩዝ ላይ በማፍሰስ የዝግጅቱን ትክክለኛነት ለማረጋገጥ ቁልፍ ንጥረ ነገሮች ሬሾ ነው ፡፡ . ሳህኑ በተለያዩ የጎን ምግቦች እና በሙቅ ሾርባዎች ይሞላል ፡፡
- World- ዝነኛ ፎርሞሳ ቻንግሁለት የሩዝ እህል የማይጣበቅበትን የሩዝ ውህድ በመጠቀም ጥርት ያለ ፣ ለስላሳ እና ለስላሳ ጥቃቅን የአሳማ ሥጋን በሩዝ ላይ በማፍሰስ የተጠበሰውን የአሳማ ሥጋ ሩዝ ያዘጋጀው እና በአሳማ ሥጋ ሾርባ ውስጥ የተቀቀለ ቶፉ, የታወቀ የታይዋን የጎን ምግብ;
- Chiayi ላይ የተመሠረተ ታይዋን ምግብ ማብሰል ልዩ, ከባህላዊው የእደ ጥበባት ጥበባት ጋር የተቀቀለውን ልዩ የተፈጨውን የአሳማ ሥጋ በማጣመር እና የራሳቸውን ልዩ የተቀቀለ ጎምዛዛ ዱባ እና የሚያድስ የአበባ ጎመን ገንቢ እና ጥሩ ምግብ ለማቅረብ ፡፡ እና
- ቤይሃይ የዓሳ ኳስ መደብር ከካሆሲንግ ፣ ስጋውን በእጅ በመቆርጠጥ ለ 12 ሰዓታት ካጠበሰው በኋላ የመጨረሻውን ውጤት በእራስዎ በቤት ውስጥ ከሚሰራው የዓሳ ኳስ ሾርባ ጋር በመቀላቀል ቀስ ብሎ በመቀላቀል ለጠረጴዛው የሚቀርበው በእደ ጥበባት ነው ፣ ይህም በእያንዳንዱ ደረጃ ተለይቶ የሚታወቅ ነው ፡፡ የሬስቶራንቱ ባለቤት እና ሰራተኞች እያንዳንዱን ወደኋላ ያስቀመጡት መንገድ እና የቁርጠኝነት መግለጫ ትእዛዝ.
ትክክለኛው የታይዋን ዝግጅት በቀጥታ ተልኳል ጃፓን፣ በምግብ ፍጽምና አቀራረባቸው የታወቁ የጃፓን ተመጋቢዎች የሚጠበቁትን ማሟላት ፡፡ በ የሽያጭ ወቅት ፣ የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ የሩዝ ምግቦች ከቀጣይ የገዥዎች ፍሰት አዎንታዊ ግብረመልስ ተቀብለው በየቀኑ ይሸጡ ነበር ፡፡ ጨዋማው “ብሔራዊ ምግብ” ለጓደኝነት ግንኙነቶች ረዳት በመሆን ረጅም መንገድ ተጉ hasል ታይዋን ከዓለም ጋር አለው ፡፡
በደሴቲቱ በኩል በአስር ሺዎች የሚቆጠሩ ምግብ ቤቶች በምግብ ዝርዝራቸው ላይ የአሳማ ሥጋን ሩዝ ያፀዱ እና ባህላዊውን ምግብ ለትውልድ ትውልድ ለታይዋን ያገለግላሉ ፡፡ አንዳንድ ምግብ ቤቶች በቅርስ ላይ ያተኮሩ ሲሆን ሌሎቹ ደግሞ የበለጠ ፈጠራን የሚወስዱ ናቸው ፡፡ እያንዳንዱ ታይዋንኛ የራሱ የሆነ ተወዳጅ ስሪት አለው።
የዚህ “ብሄራዊ ምግብ” በርካታ ዝርያዎችን እና ስሪቶችን ናሙና ለመሞከር ከመላው ዓለም የመጡ ጎብኝዎችን እንቀበላለን። አድርግ ታይዋን ከሚቀጥሉት ጉዞዎ በአንዱ መድረሻ እና የትኛውን የዚህ ታዋቂ ምግብ ስሪት እንደሚወዱት ይወስኑ!
ከዚህ ጽሑፍ ምን መውሰድ እንዳለብዎ፡-
- ከካኦሲዩንግ የሚገኘው የቢሃይ ፊሽቦል መደብር ስጋውን በስሱ ከቆረጠ በኋላ ለ 12 ሰአታት ያፈገፈገ ሲሆን ከዚያም የመጨረሻውን ውጤት በእርጋታ በቤት ውስጥ ከተሰራው የአሳ ኳስ ሾርባ ጋር በማደባለቅ ወደ ጠረጴዛው የሚቀርበው በእጅ የተሰራ ነው ፣ እሱም ተለይቶ ይታወቃል ። በእያንዳንዱ ደረጃ እና የምግብ ቤቱ ባለቤት እና ሰራተኞች ከእያንዳንዱ ትዕዛዝ በስተጀርባ ያስቀመጧቸውን የቁርጠኝነት መግለጫ.
- ምግቡ የሚዘጋጀው ማሪንዳድ በማፍሰስ ሲሆን ይህም በአካባቢው ጥቁር የአሳማ ሥጋ እና በደሴቲቱ ልዩ በሆነው በአገር ውስጥ የሚበቅለው የሾላ ሽንኩርት በማፍሰስ ከዚያም ሙሉ እና የሚያኘክ ሩዝ ላይ በማፍሰስ የዝግጅቱን ትክክለኛነት ለማረጋገጥ የንጥረቶቹ ጥምርታ ቁልፍ ጉዳይ ነው። .
- ምግቡ የሚዘጋጀው ማሪንዳድ በማፍሰስ ሲሆን ይህም በአካባቢው ጥቁር የአሳማ ሥጋ እና በደሴቲቱ ልዩ በሆነው በአገር ውስጥ የሚበቅለው የሾላ ሽንኩርት በማፍሰስ ከዚያም ሙሉ እና የሚያኘክ ሩዝ ላይ በማፍሰስ የዝግጅቱን ትክክለኛነት ለማረጋገጥ የንጥረቶቹ ጥምርታ ቁልፍ ጉዳይ ነው። .
