ሄርኩለስ ሙሊጋን: ታሪክ አዲስ የጣዕም ልምድን ያመጣል

" rum ትወዳለህ?" "አዎ እፈፅማለሁ."

"አጃን ትወዳለህ?" "በጣም ብዙ አይደለም."

የሶስት የካሪቢያን እድሜ ያላቸውን Rums እና ሶስት ያረጁ Rye Whiskeys ከ bespoke bitters እና macerated ትኩስ ኦርጋኒክ ዝንጅብል፣ 43 በመቶ abv እና 86 ማስረጃ ጋር ተቀላቅለው ናሙና የማቅረብ እድል ሳገኝ፣ ፍላጎት ነበረኝ፣ ነገር ግን አልጨነቅም።

ስቶሚለስ

የምግብ አዘገጃጀቱ በአሜሪካ አብዮት (1765-1791) ተመስጦ ነበር። በታሪክ ውስጥ በዚህ ወቅት፣ ከካሪቢያን የመጡ የብሪታንያ ሩም የቅኝ ገዥዎች ቦይኮት ነበር፣ ይህም ቅኝ ገዥዎች የአጃ ውስኪን ማጣራት እንዲጀምሩ አነሳስቷቸዋል። ሩም የወቅቱ ተመራጭ መጠጥ ነበር እና ብዙዎች ሩሙን ለመለጠጥ አጃውን ከሮሙ ጋር ቀላቅለውታል።

በተጠንቀቅ

እንደ የወይን ጠጅ ጸሐፊ, በጥንቃቄ ወደ አዲስ ልቀት እቀርባለሁ. ቀለም እፈልጋለሁ. እንደ አለመታደል ሆኖ፣ ጨለማው ግልጽ ያልሆነ ጠርሙሱ ቀለሙን እንቆቅልሽ አድርጎታል። ከዚያም መለያውን አጥንቻለሁ. ክፍት መቀስ እና ቲምብል ሲያሳይ ትንሽ ማጥፋት። አፍንጫዬ ይዘቱን ለመሽተት ተጨነቀ። እንደ እድል ሆኖ ሽልማት እየጠበቀኝ ነበር። መዓዛው ከምወዳቸው መጠጦች አንዱን አቅርቧል - ሮም ፣ ከቼሪ ፣ ቀረፋ እና ማር ጋር።

በጥንቃቄ ትንሽ መጠን ያለው ሄርኩለስ ወደ ብርጭቆዬ ውስጥ አፈሰስኩት። እኔ ጠንቃቃ ጠጪ ነኝ እና ማባከን አያስፈልግም። በመስታወቱ ውስጥ ያለው ፈሳሽ የሚያምር ወርቃማ ዘንግ ቀለም ያቀርባል እና ለመተንፈስ አየር አለው ፣ መዓዛው ጣፋጭ ማር ፣ ቅመማ እና ሹክሹክታ ይልካል ። rum ወደ አፍንጫዬ ። በጭንቀት ትንሽ ጠጣሁ እና…በጣም ጣፋጭ ነው። ይህ በጠርሙስ ውስጥ ያለው ሰማይ ነው.

ትንሽ ጨምሬ አፈሰስኩኝ፣ እና ቀጥ ብዬ፣ ከእንግዶቼ ጋር፣ መነፅራቸውን እስከ አፋፍ ሞላሁ። አዎ፣ ለጋስ ነበርኩ፣ ግን ይህ ከልግስና ጋር መጋራት እና መጋራት ያለበት የጣዕም ተሞክሮ ነው።

ለመጠጣት ትክክለኛው ጊዜ መቼ ነው?

ልክ ሁልጊዜ። በረዥም የክረምት ምሽት ከሙቅ ጥቁር ሻይ ወይም ከዲሚ-ጣሴ ቡና ጋር በትክክል ተጣምሯል. በራሱ ወይም በጥቂት የበረዶ ቅንጣቶች ላይ ለመቆም የሚጣፍጥ; ከማንኛውም ነገር ጋር መቀላቀል በጣም ጥሩ ነው.

ታሪኩ ምንድነው?

እሺ. ከእንግዲህ ሚስጥሮች የሉም። ሄርኩለስ ሙሊጋን ሩም እና ራይ የአሌክሳንደር ሃሚልተን (1770ዎቹ) ጓደኛ ለነበረው አይሪሽ ስደተኛ፣ ሥራ ፈጣሪ፣ እንዲሁም የአሜሪካ አብዮት ሰላይ እና ጀግና ለሆነ ሰው ክብር ይሰጣሉ።

ሙሊጋን የነጻነት ልጆችን ከተቀላቀሉት የመጀመሪያዎቹ ቅኝ ገዥዎች አንዱ ነበር (የቅኝ ገዢዎችን መብት ለማስከበር እና በብሪቲሽ መንግስት ግብርን ለመዋጋት የተመሰረተ) እና የኒውዮርክ የመልእክት ኮሚቴ (አባላቶች እርስ በእርሳቸው ይጻጻፋሉ ሀሳቦችን ለመግለፅ ፣ የጋራ መረዳዳትን ማረጋገጥ እና የብሪቲሽ ኢምፔሪያል ፖሊሲ ተቃውሞን ማስተባበር)።

ሃሚልተን ሙሊጋን የአህጉራዊ ጦር ሰላይ እንዲሆን ሐሳብ አቀረበ። ለጠላት (የእንግሊዝ ጦር) ቅርበት ነበረው። እንደ ተናጋሪ ልብስ ስፌት፣ በታችኛው ማንሃተን (1774) በሚገኘው ሱቅ ከፍተኛ ባለስልጣኖችን እና የኒውዮሪ እጅግ ባለጸጋዎችን አለበሳቸው። እነሱን በማሞኘት፣ ኢጎቻቸውን በመምታት፣ መንፈስን በማቅረብ እና ትክክለኛ ጥያቄዎችን በመጠየቅ የጠላትን እንቅስቃሴ ጠንቅቆ ያውቅ ነበር። መኮንኖቹ ዩኒፎርማቸውን ሲመለሱ በመጥቀስ የብሪታንያ ድርጊቶችን ማወቅ ይችላል. መረጃ ካገኘ በኋላ መረጃውን ይዞ ወደ ዋሽንግተን ዋና መስሪያ ቤት እንዲሄድ ባሪያውን ላከ። በሁለት የተለያዩ አጋጣሚዎች የእሱ መረጃ ጄኔራል ዋሽንግተንን ከሞት እና/ወይም ከሽንፈት አግዶታል።

አዘጋጆች

ሄርኩለስ ሙሊንስ የሚመረተው በኡፕስቴት ኒው ዮርክ በሚገኝ የእጅ ጥበብ ፋብሪካ ነው። ማሪዮ ማዛ በዌስትፊልድ፣ ቻውኳዋ ካውንቲ ውስጥ የቤተሰብ ንብረት በሆነው በFive & 20 Spirits & Brewing ላይ መንፈስን የመስራት እና የጠርሙስ ሃላፊነት አለበት። ስቲቭ ሉትማን ፣ ኤ የኒው ዮርክ ከተማ መጠጦች ሥራ ፈጣሪ እና የ Rum & Rye መስራች ሌብሎንካቻቻን በመፍጠር እውቅና ተሰጥቶታል። ቀደም ሲል በኒውዮርክ (2002-2005) በ LVMH Moet Hennessy Louis Vuitton የግብይት ከፍተኛ ምክትል ፕሬዝዳንት ነበር። በደቡብ አሜሪካ ለምርት መግቢያዎች እና በአሜሪካ፣ ብራዚል እና ኦስትሪያ ውስጥ ባሉ የተለያዩ ክፍሎች ውስጥ ለምርት መግቢያ ሀላፊነት ከነበረበት ከዩኒሊቨር ጋር ተቆራኝቷል እና የሊፕቶን ሻይ እና መጠጥ ግብይት ዳይሬክተር ነበር። ሉትማን የ MBA ስራቸውን ከ NYU's Stern School of Business (1992) አግኝተው ከፔን ግዛት በፋይናንስ እና ኢኮኖሚክስ (1987) በቢኤስ ተመርቀዋል።

ግሪሳ ሶባ፣የኦንላይን መጠጦች አከፋፋይ መስራች፣ፍላቪያር፣ከስሎቬኒያ የመጣች እና አባቷ በስሎቬንያ ትልቁ የቢራ ፋብሪካ ውስጥ ተቀጥሮ በመጠጥ ኢንዱስትሪ ውስጥ ያደገችው። ራሱን በማጥለቅለቅ ላይ በማሰልጠን የራሱን አብሲንቴ እና ቮድካን በመፍጠር በኢንዱስትሪው ውስጥ ይበልጥ ተጠመቀ። እንደ የማስታወቂያ ሥራ አስፈፃሚ በአውሮፓ ውስጥ በፔርኖድ ሪካርድ መለያ ላይ ሰርቷል።

ሪያን ማልኪን ከፐርኖድ ሪካርድ ጋር የተያያዘ የአልኮል መጠጥ እና የካናቢስ ኢንዱስትሪ ጠበቃ ነው። እንዲሁም ማልኪን በማንሃተን ውስጥ የዲስትሪክት ጠበቃ ሆኖ ነጭ ወንጀሎችን በመክሰስ እና ለ SmartMoney ሰራተኛ ፀሃፊ ፣ በመጠጥ አልኮል ኢንዱስትሪ ላይ ያተኮረ የጉዞ እና የእንግዳ ተቀባይነት አጻጻፍ ላይ ያተኮረ ነው።

ሄርኩለስ ሙሊጋን ሩም እና ራይ ከአሜሪካ መስራች አባቶች አንዱ በሆነው በአሌክሳንደር ሃሚልተን የህይወት ታሪክ በሮን ቼርኖ ተመስጦ ነበር። መጽሐፉ ለሊን-ማኑኤል ሚራንዳ ተሸላሚ የሆነው ብሮድዌይ ሙዚቃዊ ሃሚልተንም ብልጭታ አቅርቧል። 

© ዶ / ር ኢሊኖር በጭንቅ ፡፡ ፎቶዎችን ጨምሮ ይህ የቅጂ መብት መጣጥፍ ከፀሐፊው የጽሑፍ ፈቃድ ውጭ ሊባዛ አይችልም ፡፡