የቅንጦት ሆቴሎች ኮከቦችን የሚያፈሱ

በመኝታ ኢንደስትሪው ውድቀት ውስጥ ትልቁ ተሸናፊዎች የሆኑት የቅንጦት-ሆቴል ሰንሰለቶች ገንዘብ ለመቆጠብ አንዳንድ ጠንካራ አሸናፊ ኮከባቸውን ትተዋል።

ሴንት ሬይስ እና ደብሊው ሆቴልን ጨምሮ የቅንጦት ብራንዶች የአሜሪካ ባለቤት የሆነው ስታርዉድ ሆቴሎች እና ሪዞርቶች ወርልድዋይድ ኢንደስትሪው ማገገም እስኪጀምር ድረስ አንዳንድ ንብረቶቹ የአገልግሎት ደረጃቸውን እና የኮከቦችን ብዛት እንዲቀንሱ ያደርጋል ሲሉ ቃል አቀባዩ ኬሲ ካቫናግ ተናግረዋል። . ሂልተን ሆቴሎች ኮርፖሬሽን እና ኢንተር ኮንቲኔንታል ሆቴሎች ግሩፕ ኃ.የተ.የግ.ማ ለተወሰኑ ቦታዎች ደረጃ አሰጣጡን ቆርጠዋል።

በ2007 ብላክስቶን ግሩፕ ኤልፒ ኩባንያውን ሲገዛ የሂልተን ዋና ስራ አስፈፃሚ ሆነው የተገለሉት እስጢፋኖስ ቦለንባች “ኮከቦችን ማቆየት ትልቅ የካፒታል ኢንቬስትመንት ይጠይቃል” ብሏል።

የኢኮኖሚ ድቀት የእረፍት ጊዜያተኞችን ስለሚከለክል እና ኩባንያዎች የጉዞ በጀታቸውን እንዲቀንሱ ስለሚያስገድዳቸው የቅንጦት-ሆቴል ኦፕሬተሮች ደንበኞችን ለመሳብ ታግለዋል። ይህ ማለት ለከፍተኛ ንግድ እና ለሽርሽር ተጓዦች ዝቅተኛ ዋጋ ማለት መሆን አለበት. እንደ የእንኳን ደህና መጣችሁ ስጦታዎች፣ በክፍልዎ ውስጥ ያሉ አበቦች፣ የዋጋ ጋዜጦች ወይም የ24 ሰዓት ክፍል አገልግሎት ያሉ አንዳንድ መገልገያዎችን ማጣት ማለት ሊሆን ይችላል።

የሆቴል ኦፕሬተሮች ገንዘብን ለመቆጠብ አገልግሎቶችን መቀነስ አለባቸው. በአለም አቀፍ ደረጃ የቅንጦት ሆቴሎች የነዋሪነት መጠን ወደ 57 ከመቶ እስከ ሐምሌ ወር ከነበረበት 71 በመቶ ከአመት በፊት ተመሳሳይ ወቅት ወድቋል።

በቴኔሲ ላይ የተመሰረተ የሆቴል ዳታ ኩባንያ ግምት በዓለም ዙሪያ ባሉ እጅግ የቅንጦት ሆቴሎች ያለው አማካኝ የቀን ክፍል 16 በመቶ ወደ 245.13 ዶላር ዝቅ ብሏል። የመካከለኛ ደረጃ ሆቴሎች ዋጋ በ13 በመቶ ወደ 87.12 ዶላር ዝቅ ብሏል።

የመኖሪያ ቦታዎች፣ ተመኖች ይወድቃሉ

በስሚዝ የጉዞ ምርምር ምክትል ፕሬዝዳንት ጄፍ ሂግሌይ “ሸማቾች ሊያገኙት የሚችሉትን ምርጥ ቅናሾች ይፈልጋሉ” ብለዋል። "አብዛኞቹ የቅንጦት ሆቴሎች የነዋሪነት እጥረት እያጋጠማቸው ነው፣ ሸማቾች እንዲገቡ ለማድረግ ዋጋን እየቀነሱ ነው። ከአሁኑ በተሻለ የቅንጦት ሆቴል ለመቆየት ብዙ ጊዜ አልታየም።"

በዩኤስ ውስጥ እንደ የአሜሪካ አውቶሞቢል ማህበር እና የሞቢል የጉዞ መመሪያ ያሉ የጉዞ መመሪያዎች የኮከብ ወይም የአልማዝ ሽልማቶችን ይሰጣሉ። በአለም አቀፍ ደረጃ መደበኛ ምደባ የለም. ደረጃዎች በአንዳንድ አገሮች በሆቴል ኢንዱስትሪ ማህበራት ይሰጣሉ.

ለአምስት ኮከቦች ብቁ ለመሆን፣ ከፍተኛው ደረጃ፣ ሆቴሎች ልዩ መስፈርቶችን በሚያስቀምጥ በሞቢል የጉዞ መመሪያ መሠረት “በወጥነት የላቀ፣ ለግል የተበጀ አገልግሎት የሚሰጥ ልዩ ልዩ አካባቢ” ማቅረብ አለባቸው። የእንኳን ደህና መጣችሁ ስጦታ ሊኖር ይገባል እና "አንድ ጠቃሚ እና አሳቢ የሆነ ነገር" በመጠምዘዝ አገልግሎት ወቅት ትራስ ላይ መተው አለበት, የበረዶ ባልዲዎች ደግሞ ብርጭቆ, ብረት ወይም ድንጋይ መሆን አለባቸው እና ቶንቶች ሊኖሩት ይገባል.

'ልክ እንደ ደስተኛ'

በመስታወት ወይን የሚያዝዙ የክፍል አገልግሎት ደንበኞች ወይኑ በክፍሉ ውስጥ ስለሚፈስ ጠርሙሱን መቅረብ አለበት ፣ እና ባር ወይም ላውንጅ ደንበኞች ወዲያውኑ “ቢያንስ ሁለት ዓይነት የፕሪሚየም ጥራት ያላቸው መክሰስ” መሰጠት አለባቸው ። ሆቴሉ ገንዳ ካለው፣ ለመዋኛ የሚመጡ እንግዶች ወደ ወንበራቸው ታጅበው እረፍት ሊሰጣቸው ይገባል።

"ሁላችንም የሰከርንባቸው ብዙ ነገሮች ሊወገዱ እና ጣልቃ ወደማይሆኑ እና የበለጠ ኢኮኖሚያዊ ሊሆኑ ይችላሉ" ሲሉ የማርቲዝ፣ ቮልፍ እና ኩባንያ ተባባሪ ሊቀመንበሩ ሌዊስ ቮልፍ፣ በሴንት ሪትስ ሪትዝ ጨምሮ የቅንጦት ሆቴሎች ባለቤት ናቸው። ሉዊስ፣ ሚዙሪ፣ በቶሮንቶ እና በሂዩስተን እና በኒውዮርክ ካርሊል ውስጥ አራት ወቅቶች። "ባለ አምስት ኮከብ ሆቴል ወደ አራት ኮከብ ቢወርድ ብዙ ሰዎች እንዲሁ ደስተኛ ይሆናሉ።"

የዩናይትድ ስቴትስ ኩባንያ ቃል አቀባይ ክላውዲያ ዊትማን እንደተናገሩት ሒልተን በዚህ ዓመት በማዕከላዊ ቪየና የሚገኘውን የሂልተን ፕላዛን ባለ 5-ኮከብ ደረጃ በመተው እና ሆን ብሎ በከተማው ውስጥ በሚገኝ ሌላ ሆቴል ኦፊሴላዊ ደረጃን ሳያገኝ ቀርቷል። ዊትማን ኩባንያው በሆቴሎቹ የሚሰጠውን የኮከብ ደረጃ በከፊል የተወው በየአገሩ በሚፈለገው ደረጃ የተለያየ በመሆኑ ነው።

ኢንተርኮንቲኔንታል ቪየና

የፒኬኤፍ ሆስፒታሊቲ ሪሰርች ፕሬዝዳንት ማርክ ዉድዎርዝ “ሆቴሎች አምስተኛውን ኮከብ ለማቆየት እና የሆቴሉን ቦታ ለመቀየር የፋይናንስ ትርጉም የለውም ብለው መወሰናቸው ያልተለመደ ነገር አይደለም” ብለዋል ። "በሚቀጥሉት ስድስት ወራት ውስጥ በጣም ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው ሆቴሎች ባለቤቶች ወደ ዝቅተኛ የዋጋ ደረጃ መቀየር ሲጀምሩ እናያለን."

የዩኬ ኩባንያ ቃል አቀባይ ቻርለስ ያፕ እንደተናገሩት ኢንተር ኮንቲኔንታል በኦስትሪያ ዋና ከተማ ባለው ብቸኛ ሆቴል ላይ ያለውን ባለ አምስት ኮከብ ምደባ እንዳያድስ ወስኗል። በለንደን አቅራቢያ የሚገኘው ኢንተር ኮንቲኔንታል በራሱ ስም እና በክራውን ፕላዛ ብራንድ የቅንጦት ሆቴሎችን ይሰራል። ያፕ ሊቀነሱ ስለሚችሉ ሌሎች አስተያየት ለመስጠት ፈቃደኛ አልሆነም። ባለ አምስት ኮከብ ሆቴሎቹ ኢንተር ኮንቲኔንታል አምስቴል አምስተርዳም እና ኢንተር ኮንቲኔንታል ግራንድ ስታንፎርድ ሆንግ ኮንግ ያካትታሉ።

የፈረንሳይ ኢንተር ኮንቲኔንታል ካርልተን ካንስ በዚህ አመት አምስተኛውን ኮከብ አግኝቷል።

የንግድ ተጓlersች

ኢንተር ኮንቲኔንታል ከዋና ዋና የገቢ ምንጮች አንዱ የሆነው የንግድ ተጓዦች ወደ ገበያው እስኪመለሱ ድረስ በሁሉም ሆቴሎች ወጪን ለመቀነስ እየሞከረ ነው ሲሉ የአይኤችጂጂ ዋና ስራ አስፈፃሚ አንድሪው ኮስሌት ኦገስት 11 በተደረገ ቃለ ምልልስ ተናግረዋል።

"እንደ ቡፌ ላይ ያለው የምግብ መጠን ወይም የተለያዩ የፖም አይነቶች ወይም ገንዳውን አንድ ወይም ሁለት ዲግሪ ዝቅ በማድረግ ትንሽ ቁጠባ ካደረጉ ለውጥ ያመጣል" ብሏል።

ስታርዉዉድ በቅንጦት ሆቴሎቹ የሚቀርቡትን አንዳንድ ፍሪሎች ለማጥፋት እየሞከረ ነው።

አገልግሎቶችን ማስተካከል

ካቫናግ “አሁን ካለው የኢኮኖሚ ሁኔታ አንፃር የአንድ ግለሰብ ንብረት አገልግሎቶቹን ከተስማማው የኮከብ ደረጃ በታች እንዲያስተካክል ልንፈቅድለት እንችላለን” ብሏል። የትኛውንም ሆቴሎች ለመጥቀስ ፈቃደኛ አልሆነችም።

ንብረቶቹ በተቻለ ፍጥነት ወደ የውጤት አሰጣጥ ስርዓት መመለስ ይጠበቅባቸዋል ስትል ተናግራለች። በዋይት ሜዳ፣ ኒውዮርክ የሚገኘው ስታርዉድ በአሜሪካ ውስጥ ሰባት ባለ አምስት ኮከብ ሆቴሎች አሉት፣ ሴንት ሬጂስ በአምስተኛ ጎዳና እና በኒውዮርክ 55ኛ ጎዳና። የኩባንያው ባለ አምስት ኮከብ ሆቴሎች በሙምባይ Le Royal Meridien እና በቤጂንግ የሚገኘው ሴንት ሬጂስ ይገኙበታል።

የኖብልስ መስተንግዶ አማካሪ መስራች ሃሪ ኖብልስ እንዳለው አንዳንድ የቅንጦት ሆቴሎች ከከፍተኛ የኮከብ ደረጃ ጋር የተያያዙ ወጪዎችን ለማሟላት የዓመቱን ክፍል ድጎማ ማድረግ አለባቸው። "እነዚህ ሆቴሎች እጅግ በጣም ብዙ በባለ አምስት ኮከብ ደረጃ ለመስራት የሚያስፈልጋቸውን ገንዘብ ሙሉ በሙሉ አያገኙም" ብሏል።

መኳንንት ቀደም ሲል በሰሜን አሜሪካ የሆቴል እና ሬስቶራንት ደረጃ አሰጣጥ ስርዓት የሆነውን AAA የአልማዝ ደረጃ አሰጣጥ ሂደትን ለሚመራው የአሜሪካ አውቶሞቢል ማህበር ኢንስፔክተር ሆነው ሰርተዋል። አሁን ሆቴሎችን እንዴት ማግኘት እና የተፈለገውን ደረጃ መያዝ እንዳለበት ያማክራል። "ብዙውን ጊዜ ባለቤቶች የተወሰኑ ደረጃዎችን ለመጠበቅ በተወሰኑ ወቅቶች ወደ ኪስ ውስጥ መግባት አለባቸው" ብለዋል.

መኳንንት ብዙ ሆቴሎች ገንዘብ ለመቆጠብ የሰጡትን ባለ አምስት ኮከብ ደረጃ ሲተዉ አይተዋል፣ ነገር ግን ምንም አይነት ምሳሌ ከመስጠት ተቆጥበዋል። "ያ ሙያዊነት የጎደለው ይሆናል" ብሏል።

ስም-አልባ ምርመራዎች

ሆቴሎች እና ሬስቶራንቶች የአልማዝ ደረጃን የሚሸልመው AAA በስምምነት በቅንጦት ንብረቶች ላይ ፍተሻ ያደርጋል ሲሉ ቃል አቀባይ ሄዘር ሃንተር ተናግረዋል። የንብረቱ አገልግሎት የሚገመገመው ቦታ ማስያዝ ከተጀመረበት ጊዜ ጀምሮ በሚቀጥለው ቀን በማጣራት ነው ይላል ሃንተር።

በአሁኑ ጊዜ በሰሜን አሜሪካ 103 AAA ባለ አምስት አልማዝ ሆቴሎች በካናዳ፣ ሜክሲኮ እና ካሪቢያን ጨምሮ ይገኛሉ ሲል ሃንተር ተናግሯል። ካሊፎርኒያ በ19 በጣም አምስት የአልማዝ ሆቴሎች ያሉት ግዛት ሆኖ ተዘርዝሯል፣ ፍሎሪዳ በ10፣ እና ጆርጂያ በስድስት ይከተላሉ። AAA በህዳር ወር የአልማዝ ደረጃ የተሰጣቸውን የቅርብ ጊዜ ዝርዝሮችን ያወጣል።

አዳኝ “አንዳንድ ቅነሳዎችን አስተውለናል” ብሏል። ነገር ግን ብዙ ንብረቶች አሁንም ደረጃውን ሳይቀንሱ ወጪዎችን ለመቀነስ እየሞከሩ ነው።

ያ እንደ መኳንንት አባባል አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል ምክንያቱም የአገልግሎት ትንሽ መውደቅ ከፍተኛ ደረጃውን የጠበቀ ባለ አምስት አልማዝ ደረጃ ያለው ሆቴል እንዲቆይ ስለሚያስፈልግ ነው።

ኖብልስ "ባለ አምስት ኮከብ ሆቴል ወደ ኮንሲየር ደውለው ከሆነ ስልኩ በግማሽ ሰከንድ ውስጥ መነሳት አለበት" ብለዋል. "ይህን ለማድረግ ብዙ ሰራተኞች ሊኖሩዎት ይገባል."