ማሪዮት ኢንተርናሽናል በዌስትቲን ሪዞርት እና በስፓ ላንግካዊ አዲሱ ሥራ አስፈፃሚ Andrewፍ እንደ አንድሪው ሲምፕሶን ይቀበላል ፡፡ ልምድ ያላቸው ሙያዊ ደረጃዎች ከ 20 ዓመታት በላይ ዓለም አቀፍ የምግብ አሰራር ልምድ እና ተወዳዳሪ የሌላቸውን የፈጠራ ችሎታዎችን በመያዝ የአዳዲስ እና ተመላሽ እንግዶች ጣዕም ጣዕም እንዲለዩ ይደረጋል ፡፡
ሲምሶን ከልቡ በመነሳት በጥሩ የመመገቢያ ጥበብ ላይ በማተኮር በ 2001 የመጀመሪያ ሥራውን የጀመረው Parፍ ዴ ፓርቲ I በአውበርጌ ዱ ላ ፣ ብሮኬት ሆል ፣ ዩኬ ፣ ዘመናዊ አንድ-ሚlinሊን ኮከብ የፈረንሳይ ምግብ ቤት ከመቋረጡ በፊት እንደ አውሮፓውያኑ አቆጣጠር በ 2002 በእንግሊዝ ሃድሊ በዌስት ሎጅ ፓርክ ሆቴል ፣ እንደ ሶስ fፍ ደረጃውን ከፍ ሲያደርግ እ.ኤ.አ. በ 2007 በኢንተርኮንቲኔንታል ሆቴል ሲንጋፖር እንደ ሥራ አስፈፃሚ ሶስ fፍ
ለግል እና ለሙያዊ እድገት በማይጠግብ የምግብ ፍላጎት ሲምሶን እ.ኤ.አ. በ 2008 እና በ 2009 በዓለም የጎልፍ መሰብሰቢያ ስብሰባ ላይ የመጀመሪያ ጨዋታቸውን የጀመሩ ሲሆን በኢንተርኮንቲኔንታል ሆቴል ፕኖም ፔን ውስጥ የምክር አማካሪነት ቦታን የያዙ ሲሆን የፈጠራ ችሎታውንም ወደዚህ ከመጠን በላይ እንዲያሳድግ አስችሎታል ፡፡ የቡፌ ቁርስ ከ IHG መመዘኛዎች ጋር የሚጣጣም ሆኖ ክለቡን ላውንጅ እና አቅርቦቱን በማደስ እንዲሁም በካምቦዲያ አማካሪነት ሚናው በአንድ ወር ጊዜ ውስጥ ብቻ በጣም ተወዳጅ የሆኑ የክፍል ውስጥ የመመገቢያ አማራጮችን ጀምሯል ፡፡
እ.ኤ.አ. በ 2009 (እ.ኤ.አ.) በምግብ አሰራር ውስጥ የተቋቋመ ሲምሶን በእረፍት መዝናኛ Atrium ሲንጋፖር ዋና ሥራ አስፈፃሚ ሆኖ ተሾመ ፣ ለፈጠራ እና ለምግብ ደስታ ያለው አክብሮት በምግብ ደህንነት አያያዝ ሥርዓቶች ላይ ባስቀመጠው አስፈላጊነት ብቻ ተሰብስቧል ፡፡ በአንድ ዓመት ጊዜ ውስጥ የሆቴሉን ንፅህና ደረጃ በ + 6% ከፍ በማድረግ በሆቴሉ ውስጥ ላሉት ሁሉም የምግብ መሸጫዎች ተገቢውን SOP ተግባራዊ አድርጓል ፡፡ እ.ኤ.አ. በ 2010 የብሪታንያ ክበብ ሲንጋፖር ጋር በቀጣዩ የሥራ ጊዜ መጓዙን የቀጠለ ሲሆን የምግብ ጥራቱንና ደረጃውን ከፍ ሲያደርግ በ 4 ወራት ውስጥ የምግብ ዋጋን በ -3% ቀንሷል ፡፡ የክለቡ የችርቻሮ ሱቅ እና የመዋኛ ገንዳ ማእድ ቤት እድሳት ውስጥ ምላጭ የሰጠው አርቆ አሳቢነት እና የፈጠራ ግብሩም የገቢ ጭማሪን አስከትሏል ፡፡
የሲምሶን የምግብ አሰራር ጉዞ እ.ኤ.አ. በ 2012 ከሃሪ ኢንተርናሽናል ጋር በነበረበት ጊዜ ወደ ሌላ ደረጃ ተወስዷል ፣ እዚያም በቡድን ውስጥ ለ 30 መውጫዎች የምግብ ሥራዎችን በጥንቃቄ ያስተዳደረ እና ከወይን ግንኙነት ጋር በጣም የቅርብ ጊዜውን ሚና ከመድረሱ በፊት ለ 24 የሃሪ ቡና ቤቶች ስኬታማ እንቅስቃሴን እንደገና መርቷል ፡፡ በመላው አገሪቱ በሚገኙ ስድስት መሸጫዎች ውስጥ የ 70 የኩሽና ሠራተኞችን ቡድን ያስተዳደረበት ሲንጋፖር ፡፡
ሥራ የማይበዛበት ወጥ ቤት ፣ ደከመኝ ሰለቸኝ ሳይሉ ሥልጠና የሚሰጡ መጪዎች ፣ ወይም የምግብ ማቅረቢያ እና አገልግሎት በማይሰጥበት ጊዜ ፣ theፍ ሀሳቡን የሚያቃጥሉ እና የምግብ አሰራር ድንበሮችን የሚገፉ አዳዲስ እና አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ሲመኙ ያገኛሉ - በጣም ወደ ሥራ ካለው አቀራረብ ጋር በጣም የተስተካከለ እና ሕይወት.
ከዚህ ጽሑፍ ምን መውሰድ እንዳለብዎ፡-
- ሲምሶን ከልቡ በመነሳት በጥሩ የመመገቢያ ጥበብ ላይ በማተኮር በ 2001 የመጀመሪያ ሥራውን የጀመረው Parፍ ዴ ፓርቲ I በአውበርጌ ዱ ላ ፣ ብሮኬት ሆል ፣ ዩኬ ፣ ዘመናዊ አንድ-ሚlinሊን ኮከብ የፈረንሳይ ምግብ ቤት ከመቋረጡ በፊት እንደ አውሮፓውያኑ አቆጣጠር በ 2002 በእንግሊዝ ሃድሊ በዌስት ሎጅ ፓርክ ሆቴል ፣ እንደ ሶስ fፍ ደረጃውን ከፍ ሲያደርግ እ.ኤ.አ. በ 2007 በኢንተርኮንቲኔንታል ሆቴል ሲንጋፖር እንደ ሥራ አስፈፃሚ ሶስ fፍ
- የሲምፕሰን የምግብ አሰራር ጉዞ ወደ ሌላ ደረጃ ተወሰደ እ.ኤ.አ. በመላ አገሪቱ በስድስት ማሰራጫዎች ውስጥ 2012 የወጥ ቤት ሰራተኞችን ያቀፈ ቡድን ያስተዳደረበት ሲንጋፖር።
- እ.ኤ.አ. በ 2009 በምግብ ምግብ ውስጥ የተቋቋመ ኃይል ፣ ሲምፕሰን በ Holiday Inn Atrium ሲንጋፖር ውስጥ አስፈፃሚ ሼፍ ሆኖ ተሾመ ፣ ለፈጠራ እና ለምግብ ያለው ደስታ የተከበረው ለምግብ ደህንነት አስተዳደር ስርዓቶች በሰጠው አስፈላጊነት ብቻ ነበር።