የምስል መዳረሻዎች በሚያሳዝን ሁኔታ ለዘላለም ሲዘጋ

CURRY - የምስል ጨዋነት በ Curry Life
የCuri Life ጨዋነት

ከ 70 አመታት በኋላ የአንድ ክለብ መዘጋት ዜና ከተሰማበት ጊዜ ጀምሮ ፣በአስደናቂው ሬስቶራንት ውስጥ ለሁለት ሰዓታት ጠረጴዛ በመጠባበቅ ከቤት ውጭ በየቀኑ ወረፋዎች ነበሩ ።

ተምሳሌታዊው ህንድ ክለብ በሆቴሉ ስትራንድ ኮንቲኔንታል የመጀመሪያ ፎቅ ላይ ነው። መጠነኛ የሆነ ሕንፃ ነው እና ከትንሽ ምልክት ውጭ ብቻ ሊያመልጥ ይችላል። አንደኛው ጠመዝማዛ ደረጃ በወጣ በር በኩል ወደ አንደኛ ፎቅ ባር እና በሁለተኛው ላይ ወደ ሬስቶራንት የመሰብሰቢያ ክፍሎች እና ጥቂት መኝታ ቤቶች አሉት።

የህንድ ክለብ ለአንጸባራቂ አዲስ እድገት መንገድ ለመዝጋት ከዚህ ቀደም የተደረጉ ሙከራዎችን ዘግቷል። ጦርነቱ አሁን ተሸንፏል እና ብዙ ታማኝ ደጋፊዎቹ ወድመዋል።

እ.ኤ.አ. በ 2017 ቦታውን ለማዳን ዘመቻ በተደረገበት የህንድ ክለብ ባለቤት ያድጋር ማርከር ለኩሪ ላይፍ እንደተናገሩት፡ “በምንሳተፍበት ጊዜ በአብዛኛው ችላ ተብሏል ነገር ግን ለቀጣይ ትውልዶች ለመጠበቅ ከፍተኛ ፍላጎት ተሰማኝ” ብለዋል። በ1997 ማኔጅመንቱን ተረከበ።

በለንደን መሃል የሚገኝ አንድ በጣም ተወዳጅ የህንድ ሬስቶራንት እና ሆቴል ሊዘጋ መሆኑ ከተረጋገጠ በኋላ ከእንግሊዝ እና ከሀገር ውጭ አድናቆት እና ልቅሶ እየፈሰሰ ነው።

ተወዳጅ የሆነ የለንደን ቅርስ ክፍል ከመጥፋቱ በፊት ሰዎች በሬስቶራንቱ ውስጥ ለመብላት ይጨነቃሉ።

እ.ኤ.አ. በ1951 The Strand ላይ የተመሰረተው የህንድ ክለብ በዩናይትድ ኪንግደም ውስጥ በሚኖሩ ብዙ ህንዶች ዘንድ እንደ “ቤት ራቅ” ተደርገው ይታዩ ነበር። ከህንድ ነፃነት ጋር የተቆራኙ ታዋቂ ጸሃፊዎች፣ ምሁራን እና ፖለቲከኞች ተወዳጅ የመሰብሰቢያ ቦታ ነበር። በእንግሊዝ የህንድ የመጀመሪያ ከፍተኛ ኮሚሽነር በክሪሽና ሜኖን ሌዲ Mountbatten እና ጠቅላይ ሚኒስትር ጃዋሃርላል ኔህሩ እንደ መስራች አባልነት ያቋቋሙት ለህንድ እና እንግሊዝ ታሪካዊ ጠቀሜታ ነው። ስለ ህንድ የወደፊት እቅዶቻቸው ለመወያየት በአርት-ዲኮ እስታይል ባር በምስሉ ባለ ባለቀለም መስታወት መስኮቶች ስር ይገናኛሉ። ፎቶግራፎቻቸው አሁንም የታዋቂውን ሬስቶራንት፣ ባር እና የመሰብሰቢያ ክፍሎችን ግድግዳዎች ያስውባሉ።

ሌሎች የታወቁ መደበኛ ሰዎች የሌበር ፖለቲከኛ ሚካኤል ፉት እና አርቲስት ኤም ኤፍ ሁሴን የሚመርጡትን የመመገቢያ ቦታ ተዘግቶ ለማልቀስ በአካባቢው የሌሉትን ያካትታሉ። ለዓመታት እዚያ እንደበሉ የሚነገርላቸው ታዋቂ ሰዎች ዳዳብሃይ ናኦሮጂ፣ የመጀመሪያው የብሪቲሽ ህንዳዊ MP እና ፈላስፋ በርትራንድ ራስል ይገኙበታል።

የብሪቲሽ-ህንድ ፖለቲከኛ እና ነጋዴ ሎርድ ካራን ቢሊሞሪያ “ከ6 አመት በፊት ለማዳን ረድቻለሁ እና በጣም ታግያለሁ፣ አሁን ግን ባለቤቶቹ በመጨረሻ መንገዳቸውን አግኝተዋል። ከአባቴ ጋር ከ50 አመት በፊት በእንግሊዝ ሲለጠፈ ልጅ ሆኜ እሄድ ነበር። እንደ ኮሎኔል! ታሪካዊ ተቋም ሲዘጋ ማየት በጣም ያሳዝናል። ኮብራ ቢራን ከሸጥኳቸው የመጀመሪያዎቹ ሬስቶራንቶች አንዱ እና ለአንድ ሶስተኛ ክፍለ ዘመን ለሚጠጋው ታማኝ ደንበኛ ደንበኛ ነው።

የኮንግረሱ ፓርላማ ሻሺ ታሮርም ይህ በመዘጋቱ የተሰማቸውን ሀዘን ገለፁ አዶ መበላት. ታሮር በ X (የቀድሞው ትዊተር) ላይ በፃፈው ልባዊ ልጥፍ ላይ፣ “የአንዱ መስራቾች ልጅ እንደመሆኔ፣ ለሦስት አራተኛ ክፍለ ዘመን ለሚጠጋ ጊዜ ብዙ ህንዶችን (እና ህንዶችን ብቻ ሳይሆን) ያገለገለ ተቋም በማለፉ አዝኛለሁ። ለብዙ ተማሪዎች፣ ጋዜጠኞች እና ተጓዦች፣ ቀላል እና ጥሩ ጥራት ያለው የህንድ ምግብ በተመጣጣኝ ዋጋ እንዲሁም ለመገናኘት እና ጓደኝነትን ለመጠበቅ ምቹ ሁኔታን የሚሰጥ ከቤት ርቆ የሚገኝ ቤት ነበር።

በተጨማሪም ሁለት ምስሎችን ከጽሁፉ ጋር አጋርቷል፣ “ሥዕሉ እንደሚያሳየው፣ እኔ በዚህ ክረምት ከእህቴ ጋር ነበርኩ (አባቴ በ1950ዎቹ መጀመሪያ ላይ በክበብ ዝግጅቶች ላይ ሲገኝ በነበሩት ፎቶዎች ፊት ቆመን) እና ያንን ሳውቅ አዝናለሁ። በዚህ አመት ወደ ሎንደን ስለማልመለስ ጉብኝቴ የመጨረሻው ነበር። ኦም ሻንቲ!”

ለሰባ ዓመታት ያህል የቢቢሲ ወርልድ ሰርቪስ ዋና መሥሪያ ቤት ሆኖ ያገለገለው ከቡሽ ሃውስ ፊት ለፊት ያለው ድንቅ ክለብ በመሆኑ፣ እንደ እኔ ባሉ ጋዜጠኞች ላይ ይሠሩ የነበሩ ጋዜጠኞች የዘወትር ማረፊያ ነበር።

የቀድሞ የቡሽ ሃውስ ባልደረባ የሆነችው ሩት ሆጋርት እንዲህ በማለት ታስታውሳለች:- “ከህንድ ክለብ ማዶ በቡሽ ሃውስ በቆየሁባቸው 20 ዓመታት ውስጥ ከብዙ የዓለም አገልግሎት ባልደረቦች ጋር መደበኛ ጎብኚ ነበርኩ። እኔ በተለይ በሁለተኛው ፎቅ ላይ በሚገኘው የማይተረጎም ምግብ ቤት ውስጥ በእረፍት ጊዜ በረዥም የሌሊት ፈረቃ ውስጥ የተነጠቀውን ዶሳዎች እወድ ነበር። በኋላ፣ በስትራንድ ካምፓስ ኪንግስ ኮሌጅ ለንደን ውስጥ ስሰራ፣ ውብ የሆነው የመጀመሪያ ፎቅ ባር ልዩ ዝግጅቶችን ለማክበር ኮክቴሎች የምንሄድበት ቦታ ነበር።

ሌላው የቢቢሲ ጋዜጠኛ ማይክ ጄርቪስ “ወደ ህንድ ክለብ ደረጃ መውጣት ወደ ቀድሞው ዘመን ዓለም እንደመግባት ያህል ነበር። የተረጋጋው ድባብ እና ምንም ጨዋነት የጎደለው ባህላዊ ምግብ ከዜና ክፍሉ ጫና የተነሳ የእንኳን ደህና መጣችሁ የእራት ዕረፍት አድርጓል። ነገር ግን በቀድሞ ባልደረቦቻቸው የመጻሕፍት ምርቃት ላይ እንደመገኘት ያሉ ሌሎች አቅጣጫዎችም ነበሩ።

የዩኬ ሬስቶራንት ባለቤት ያድጋር ማርከር - ምስል በCuri Life የተገኘ ነው።
ባለቤት ያድጋር ማርከር - የምስል ጨዋነት በ Curry Life

ከዘመኑ ጋር ለመለወጥ ብዙም ያልሞከረውን የአንድ ታዋቂ ተቋም ይግባኝ ለመግለጽ አስቸጋሪ ነው። መደበኛ ተመጋቢዎች ሲጎበኟቸው በምናሌው ላይ ምን እንዳለ በትክክል ያውቁ ነበር፣ ቀላል የደቡብ ህንድ ታሪፍ፡- ከኮኮናት ሳልሳ እና ከሊም ኮምጣጤ ጋር የሚቀርቡ ፖፓዶም፣ ሳሞሳ፣ የባጃጂዎች ስብስብ፣ ክሬም ሽንብራ፣ ለስላሳ የበግ ቡና፣ ቅቤ ዶሮ፣ ፓኔር በጥሩ የተከተፈ ስፒናች እና የፓራታ እና ሌሎች ዳቦዎች ምርጫ. ዋጋዎች መጠነኛ ናቸው፣ የኪስ ቦርሳዎን ሳይጎዱ የሙሉነት ስሜት ይተዋሉ ከአዳዲስ እና ወቅታዊ የህንድ ምግብ ቤቶች ጋር ሲነፃፀሩ አይን የሚያጠጡ ክፍያዎች።

የማርከር ቤተሰብ የህንድ ክለብን ከ20 አመታት በፊት ከጥፋት ከታደገው ጀምሮ ሲመሩት ቆይተዋል። ከሥሮቻቸው ጋር ተጣብቀው በመቆየታቸው እና በአካባቢያቸው በሚበቅሉ ዘመናዊ ምግብ ቤቶች ለመሸበር ፈቃደኛ ባለመሆናቸው ኩራት ይሰማቸዋል። ትክክለኛነቱን ለመጠበቅ ቁርጠኝነት ነበራቸው እና ይህም በደንበኞቻቸው ላይ ስሜትን ፈጥሯል።

በሚያሳዝን ሁኔታ በመጨረሻ ከታሪክ፣ ከባህልና ወግ በላይ ትርፍን በሚሰጡ ትልልቅ አልሚዎች ኃይል እና ተፅዕኖ ለመሸነፍ ተገደዋል። የተከበረው የህንድ ክለብ መጥፋት የዩናይትድ ኪንግደም እና የህንድ የጋራ ቅርስ ወሳኝ አካል ለዘላለም ይጠፋል።

ደራሲው ስለ

የሪታ ፔይን አምሳያ - ለ eTN ልዩ

ሪታ ፔይን - ለ eTN ልዩ

ሪታ ፔይን የኮመንዌልዝ ጋዜጠኞች ማህበር ፕሬዝዳንት ኤሜሪተስ ናቸው።

ይመዝገቡ
ውስጥ አሳውቅ
እንግዳ
0 አስተያየቶች
የመስመር ውስጥ ግብረመልሶች
ሁሉንም አስተያየቶች ይመልከቱ
0
ሀሳብዎን ይወዳል ፣ እባክዎን አስተያየት ይስጡ ፡፡x
አጋራ ለ...