የአውሮፓ የወይን ተክሎች ደቡብ አሜሪካዊ ቪቲካልቸር፡ ጉዞ

በአውሮፓውያን አሳሾች፣ ሚስዮናውያን፣ ሰፋሪዎች እና በአገሬው ተወላጆች መካከል የተደረገው ውስብስብ ዳንስ በዚህ የዓለም ክፍል ቫይቲካልቸር መጀመሩን ያመለክታል።

የ ክሪስቶፈር ኮሎምበስ የ 1498 አሰሳ ደቡብ አሜሪካሰሜናዊ የባህር ዳርቻ በ16ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ የአውሮፓ ምርመራ እና ቅኝ ግዛት እንዲጨምር አድርጓል። እንደ ወይን ወይን የመሳሰሉ የአውሮፓ የእፅዋት ዝርያዎችን በማስተዋወቅ ረገድ ወሳኝ የሆኑት የስፔን ድል አድራጊዎች ብዙውን ጊዜ በሜክሲኮ በተዘጋጁ መንገዶች ይደርሳሉ። ከ 1524 ጀምሮ ሄርናን ኮርቴስ በሜክሲኮ ውስጥ ወይን በማልማት ላይ ነበር, እና በፓራስ ሸለቆ የሚገኘው Hacienda de San Lorenzo ከአውሮፓ ውጭ የመጀመሪያው የንግድ ወይን ፋብሪካ ሆኖ ዛሬ እንደ ካሳ ማዴሮ ቀጥሏል.

ሚስዮናውያን፣ በወንጌል ፍለጋ እና በስፓኒሽ መሬት እና ሃብት ፍለጋ ተገፋፍተው የቪቲካልቸር እድገትን አቀጣጠሉ።

በ1540ዎቹ ውስጥ ፍራንሲስኮ ዴ ካራባንቴስ በፔሩ ካሉት ጥንታዊ የወይን እርሻዎች መካከል አንዱ የሆነውን ታካሚን በመውለድ በኢካ ሸለቆ ውስጥ ወይን ተክሎ ነበር። በ 16 ኛው ክፍለ ዘመን በሄርናንዶ ዴ ሞንቴኔግሮ የወይን ተክል መትከል እና በጁዋን ሴድሮን በአርጀንቲና የመጀመሪያውን የወይን ፋብሪካ መመስረትን ጨምሮ ጉልህ ክንዋኔዎችን ተመልክቷል።

በ16ኛው መቶ ክፍለ ዘመን አጋማሽ ላይ እንግሊዛዊው የግል ሰው ፍራንሲስ ድሬክ በ1578 የቺሊ ወይን የጫነች መርከብ ሲይዝ፣ ይህም የፔሩ ወይን ጠጅ አለም አቀፋዊ ፍላጎትን ያሳያል። ይሁን እንጂ በክልሉ ውስጥ የተከሰቱት ክስተቶች እስከ ምዕተ-አመት መጨረሻ ድረስ የወይን ምርት መቀነስ አስከትለዋል.

ጥናቶች እንደሚያሳዩት በ1554 የስፔን ድል አድራጊዎች እና ሚስዮናውያን የአውሮፓ ቪቲስ ቪኒፌራ ወይን ወደ ቺሊ ያጓጉዙ ነበር። ጁዋን ሴድሮን የተባለ ስፓኒሽ ሚስዮናዊ በ1556 በሰሜን አርጀንቲና ወደምትገኘው ሳንቲያጎ ዴል ኤስትሮ ተጉዞ የአርጀንቲና የመጀመሪያ የወይን ፋብሪካን አነሳ።

ቦሊቪያ፣ በ1560፣ የስፔን ሚስዮናውያን የወይን ተክል ለመትከል ቀጣይ መዳረሻ ሆና ነበር፣ ይህም የክሪዮላ ዝርያዎችን በማስተዋወቅ እና ከፍታ ካለው የአንዲያን የአየር ንብረት ተጠቃሚ ሆነ።

ዛሬ የደቡብ አሜሪካ የወይን ኢንዱስትሪ ለአርጀንቲና፣ ፔሩ እና ቺሊ ኢኮኖሚ የማዕዘን ድንጋይ ሲሆን ለስራ፣ ወደ ውጭ መላክ፣ ቱሪዝም እና አጠቃላይ የኢኮኖሚ እድገት አስተዋፅዖ ያደርጋል።

መሪ አገሮች እና ታዋቂ ዝርያዎች

አርጀንቲና እና ቺሊ የደቡብ አሜሪካ የወይን ገበያን ይቆጣጠራሉ፣ ከ80 በመቶ በላይ ምርት ይይዛሉ። ብራዚል 10 በመቶ አካባቢን ይወክላል፣ ከኮሎምቢያ ጋር፣ ኡራጋይ, እና ፔሩም አስተዋጽኦ አድርጓል.

ታዋቂ ዝርያዎች:

አርጀንቲና: ማልቤክ (22 በመቶ)፣ ሴሬዛ (12 በመቶ) እና ቦናርዳ (8 በመቶ)

ብራዚል: Chardonnay, ነጭ Moscato, Glera; በ Cabernet Sauvignon፣ Merlot እና Pinot Noir የተያዙ ቀይዎች

ቺሊ: Cabernet Sauvignon (29 በመቶ)፣ ሳውቪኞን ብላንክ (11 በመቶ) እና ሜርሎት፣ ቻርዶናይ፣ ካርሜኔሬ እና ፓይስ (እያንዳንዳቸው 8 በመቶ)

ኮሎምቢያ: ወይን ከደቡብ ኢጣሊያ ነብዮሎ፣ ኔሮ ዲአቮላ እና ዚቢቦን ጨምሮ

ፔሩ: ቀይ የወይን ወይን ማልቤክ፣ Cabernet Sauvignon፣ Tannat፣ Syrah እና Grenache; ነጭ የወይን ፍሬዎች ሙስካት፣ ሳውቪኞን ብላንክ እና ቶሮንተስ ያካትታሉ

ኡራጋይ: ታናት (36 በመቶ)፣ ሜርሎት (10 በመቶ)፣ ቻርዶናይ (7 በመቶ)፣ Cabernet Sauvignon፣ እና Sauvignon Blanc (እያንዳንዳቸው 6 በመቶ)

የኡራጓይ ወይን ዝግመተ ለውጥ፡ ከጄሱት ሚስዮናውያን እስከ ሶምሌየርስ

የተለያዩ የወይን ተክል ሁኔታዎች

የደቡብ አሜሪካ የወይን ምርት ሁኔታ፣ ከ15-40 ዲግሪ ደቡብ ኬክሮስ፣ ተቀናቃኝ ታዋቂ የሰሜን ንፍቀ ክበብ አካባቢዎች። ልዩ ሁኔታዎች በአርጀንቲና ሜንዶዛ ግዛት ከ2,800 እስከ 5,000 ጫማ ከፍታ ያላቸው የወይን እርሻዎች እና የቺሊ የባህር ዳርቻ ክልሎች በ Humboldt Current ተጽእኖ ስር ያሉ, ልዩነቱን ያሳያሉ.

የአየር ንብረት ተግዳሮቶች እና የካርቦን ድንበር ማስተካከያ ሜካኒዝም ተጽእኖ

የደቡብ አሜሪካ የወይን ኢንዱስትሪ የወይኑን ብስለት፣ የውሃ ጭንቀት እና የበሽታ ወረርሽኝን የሚጎዱ የአየር ንብረት ለውጥ ተግዳሮቶችን ይጋፈጣል። የአውሮፓ ህብረት የካርቦን ድንበር ማስተካከያ ሜካኒዝም (CBAM) ከፍተኛ ስጋት ይፈጥራል፣ ይህም ተወዳዳሪነትን እና ትርፋማነትን ሊጎዳ ይችላል።

አምራቾች ሊቋቋሙት በሚችሉ የወይን ዘሮች፣ በተንጠባጠብ መስኖ ውሃ ጥበቃ እና ታዳሽ የኃይል ምንጮችን በመታቀፍ ላይ ናቸው።

የውሃ እጥረት እና የበረዶ ለውጦች

ከአየር ንብረት ዝግመተ ለውጥ እና የህዝብ ቁጥር መጨመር ጋር የተገናኘ የውሃ እጥረት በቺሊ እና በአርጀንቲና ትልቅ ችግር ይፈጥራል። ከ 1950 ዎቹ ጀምሮ የበረዶ ግግር ኪሳራዎች ፣ በውሃ ተገኝነት ላይ እርግጠኛ ካልሆኑት ሁኔታዎች ጋር ተዳምሮ ደረቃማ/ከፊል ደረቃማ ቪቲካልቸር አካባቢዎች ስጋት ይፈጥራል።

ዋናው የውኃ ምንጭ በክረምት ከተከማቸ የበረዶ መቅለጥ እና ወንዞችን እና የውሃ ጠረጴዛዎችን ከሚመገቡ የበረዶ ግግር ነው. ባለፉት ጥቂት አሥርተ ዓመታት ውስጥ በአንዲስ ውስጥ ያሉ የበረዶ ግግር በረዶዎች ጠቃሚ ኪሳራ እያጋጠማቸው ነው። ከ 1950 ጀምሮ ከፍተኛ ቀጣይነት ያለው የበረዶ መሸርሸር መጠን መጨመር ተስተውሏል. ይህ በክልል ትሮፒካል ትሮፒካል ትሮፒካል እና በታችኛው ስትራቶስፌር መካከለኛ እስከ ከፍተኛ ኬክሮስ ላይ ከሚታዩ ሌሎች የአየር ንብረት ለውጦች ጋር ተመሳሳይ ነው። በተጨማሪም ከፍተኛ የበረዶ ግግር ማሽቆልቆል አልፎ ተርፎም አጠቃላይ የበረዶ ግግር መጥፋት በአየር ንብረት ለውጥ ሳቢያ በደቡባዊ ደቡብ አሜሪካ ለቫይቲካልቸር በተዘጋጁ ብዙ ደረቃማ/ከፊል ደረቃማ አካባቢዎች የውሃ አቅርቦት ላይ እርግጠኛ አለመሆን። የበረዶ ግግርም ሊጠፋ ይችላል።

በደቡባዊ ንፍቀ ክበብ ያለው የኦዞን መሟጠጥ ሌላ ውስብስብነት ይጨምራል፣ ይህም የወይን ጣዕሙን ሊቀይር ይችላል።

እነዚህን ተግዳሮቶች በሚቃኙበት ወቅት፣ የደቡብ አሜሪካ የወይን አምራቾች ቀጣይነት ያለው አሰራርን እንዲከተሉ፣ የካርቦን ልቀትን እንዲቀንሱ እና የCBAM ተጽእኖን ለመቀነስ ትብብርን እንዲያስሱ ይገደዳሉ።

ወደውጪ

ወይን ወደ ውጭ መላክ በንግድ ደንቦች, ታሪፎች እና የመለያ መስፈርቶች ምክንያት በጣም የተወሳሰበ ሂደት ነው. የደቡብ አሜሪካ የወይን ጠጅ አምራቾች ብዙ ጊዜ ወደ አለም አቀፍ ገበያ ለመግባት ሲሞክሩ እንቅፋቶችን ያጋጥማቸዋል፣ ይህም ወደ ውጭ የመላክ አቅማቸውን ይገድባል። በተጨማሪም፣ ክልሉ በምርት ወጪ፣ በዋጋ እና በወይን ፋብሪካዎች ትርፋማነት ላይ ተጽዕኖ በሚያሳድር ኢኮኖሚያዊ አለመረጋጋት ተጠቅሷል። የምንዛሬ ዋጋዎች መለዋወጥ እና የዋጋ ንረት በአገር ውስጥ እና በአለም አቀፍ ሽያጮች ላይ ተጽእኖ ያሳድራሉ.

ተፈታታኝ ሁኔታዎች

የመሠረተ ልማት እና የቴክኖሎጂ እጥረት በብዙ የወይን ፋብሪካዎች ውስጥ ነው, ይህም በተደጋጋሚ በአገር ውስጥ የሚመረቱ ወይን ጥራት እና መጠን ላይ አለመመጣጠን ያስከትላል. የአየር ንብረት ለውጥ ለሁሉም የደቡብ አሜሪካ የወይን ጠጅ ሰሪዎች ስጋት ይፈጥራል፣ ተግዳሮቱን የሚቀበሉ፣ አሠራሮችን እና አካሄዶችን የሚያስተካክሉ፣ ሊተነብዩ ከማይችሉ ከባድ የአየር ሁኔታ ክስተቶች የበለጠ ስጋት ይፈጥራሉ።

የሸማቾች ጥያቄዎች

ሸማቾች በዘላቂነት የሚመረተውን ወይን ለመደገፍ ድምጽ እየሰጡ ነው እና ብዙ የሀገር ውስጥ ወይን ሰሪዎች ቀጣይነት ያለው አሰራርን እየተከተሉ ቢሆንም፣ ለአካባቢ ተስማሚ የሆኑ የአመራረት ዘዴዎችን ስም ለመገንባት ጊዜ እና የገንዘብ ሀብቶችን ይጠይቃል።

የደቡብ አሜሪካ ወይን ሰሪዎች በተለምዶ እንደ ማልቤክ እና ካርሜኔር ባሉ የተወሰኑ የወይን ዝርያዎች ላይ ያተኩራሉ። ምንም እንኳን ዳይቨርስቲንግ አማራጭ ቢሆንም፣ ብዙ ባህላዊ ወይን ሰሪዎች ዲቃላዎችን ለመቀበል አይጨነቁም።

ውጤታማ እና ቀልጣፋ የስርጭት መንገዶችን መገንባት እና በቁልፍ ገበያዎች ውስጥ ተከታታይ የወይን አቅርቦትን ማረጋገጥ ፈታኝ ነው። የስርጭት ተግዳሮቶች ከፍተኛ መዋዕለ ንዋይ ያስፈልጋቸዋል እና ሀብቶቹ ለደቡብ አሜሪካዊ ወይን ሰሪ በቀላሉ ላይገኙ ይችላሉ።

ለኢንዱስትሪው የበለጠ ውስብስብነትን ለመጨመር የሸማቾች ምርጫዎች እና ምርጫዎች በየጊዜው እየተሻሻሉ ናቸው, እና እነዚህን ለውጦች በገበያ ፍላጎቶች ላይ ማላመድ ውድ, ጊዜ የሚወስድ እና ብዙ ጊዜ አደገኛ ነው.

ምንም እንኳን እነዚህ ተግዳሮቶች ቢኖሩም፣ የደቡብ አሜሪካ የወይን ጠጅ ሰሪዎች ከቅርብ አሥርተ ዓመታት ወዲህ አንዳንድ ክልሎች ከፍተኛ ጥራት ባለው ወይን ጠጅዎቻቸው ዓለም አቀፍ እውቅና በማግኘት ከፍተኛ እመርታ አድርገዋል። ጉዳዮችን በመፍታት፣ በቴክኖሎጂ እና በመሠረተ ልማት ላይ ኢንቨስት በማድረግ፣ የምርት አቅርቦቶቻቸውን በማብዛት፣ እና በዘላቂነት አሠራሮች ላይ በማተኮር፣ የደቡብ አሜሪካ የወይን ጠጅ ሰሪዎች በአለም አቀፍ የወይን ኢንዱስትሪ ውስጥ የስኬታማነታቸውን ደረጃ ከፍ ሊያደርጉ ይችላሉ።

© ዶ / ር ኢሊኖር በጭንቅ ፡፡ ፎቶዎችን ጨምሮ ይህ የቅጂ መብት መጣጥፍ ከፀሐፊው የጽሑፍ ፈቃድ ውጭ ሊባዛ አይችልም ፡፡